绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
新会柑花，顾名思义就是新会柑树上盛开的花。柑花素雅、清纯、花型小、色洁白，花蕊呈浅黄色，一般只在三月份的时候向大家现身姿。一朵小小的柑花，意味着春天来了，也意味着新的一年育果征程又开始了。
三月柑花开，四月是柑花茶。当柑花探出头来时，果农就会迫不及待地采摘此柑花制作成柑花茶。
柑花采摘后，天然生晒，晒干后的她变得很小了，犹如米粒般大小。晒干后用作泡茶饮用，也有人用来翻炒后和其它熟茶搭配冲泡饮用，味道与柑普茶、陈皮茶不同，香味比较芬芳独特。
柑花主要是疏肝泄肺，顺气化痰，生津解渴之效。柑花茶呈凉性，可以搭配其它茶品一起饮用，例如：搭配枸杞，枸杞有滋肾润肺、补肝明目之功效，两者相结合更加相得益彰。柑花还可以加入蛋花汤、榨菜肉丝汤中当自然香料进行烹饪，别有一番味道。
普洱茶文化的内涵及价值意义
图为：澜沧景迈栽培型万亩千年古茶树。黄桂枢提供
普洱茶文化是中华茶文化的重要组成局部，历史长久，内涵丰厚。笔者曾说过：“一个人喝茶，和心；两个人喝茶，和顺；一家人喝茶，和睦；全国人喝茶，调和；全世界喝茶，战争。”这五个“和”字，可视为普洱茶文化的当代意义与价值。
茶树来源的摇篮在普洱市
出名中外的普洱茶，主要产地在中国思普区、西双版纳，今普洱市和西双版纳傣族自治州，是唐南诏时的“银生节度”辖地，清代时称普洱府。清代呈送朝廷的普洱贡茶即加工于此。
茶树来源于第三纪宽叶木兰，这一观念已为学术界公认。著名的景谷宽叶木兰（新种）化石，发现于普洱市景谷盆地芒线，是第三纪晚渐新世植物群遗址，距今约3540万年，1978年正式由中国科学院北京植物研讨所和南京地质古生物研讨所描绘发表。古木兰是被子植物之源，在分类学上，古木兰是山茶目、山茶科、茶属及茶种的老祖宗。云南地质古生物学家何昌祥教授在《农业考古》发表论文《从木兰化石论茶树来源和原产地》以为，我国木兰化石有两个种：一是宽叶木兰（新种），只产于云南普洱市景谷，其时期为第三纪晚渐新世；二是中华木兰，产于云南普洱市的景谷县、澜沧县、景东县，以及临沧市的沧源县、临沧县，保山市的腾冲县和德宏傣族景颇族自治州的梁河县，共7个县。中华木兰较宽叶木兰晚，时期为晚第三纪中新世，距今2500万年。云南西南部的野生大茶树，则有可能由本地域第三纪宽叶木兰经中华木兰进化而来。何昌祥教授以为，印度阿萨姆地域和云南、贵州、四川接壤等地，因不具第三纪木兰植物天文区系条件，又缺乏古木兰本身演化体系，所以，上述地域是茶树的原产地之说，均不成立。
普洱市具有茶树原产地三要素：一是有茶树的原始型生理特征，二是有古木兰和茶树的垂直演化系统，三为第三纪木兰植物群天文散布区系。我国出土茶树始祖宽叶木兰（新种）化石的独一地点在普洱市景谷盆地芒线；发现中华木兰化石的地点在普洱市景谷煤厂、景东田心、澜沧勐滨三处；世界上至今存活树龄最老的野生古茶树（2700年）在镇沅千家寨；万亩野生茶树群落，在哀牢山与景东县相连的镇沅九甲千家寨；地球上独一存活的千年过渡型古茶树“活化石”在澜沧邦崴；布朗族先民种下的千年万亩栽培型古茶林在澜沧景迈山……这些可称之为“茶之源”的中央，均在普洱市。2013年5月25日，国际茶业委员会将“世界茶源”牌匾授予普洱市，即是对普洱市是茶树原产地的认同。
普洱茶文化的内涵
图为：澜沧邦崴过渡型千年古茶树。黄桂枢/摄影
从唐代至近代，记载普洱茶的史料有唐代《蛮书》，宋代《续博物志》，明代《滇略》《本草纲目》等，清代史料和文物有《滇云历年传》《滇南新语》《本草纲目拾遗》《滇南见闻录》《滇海虞衡志》《普洱茶记》《普洱府志》《易武茶案断案碑》《永安桥功德碑记》《信征别集》等，民国时期史料和文物有《梵天卢丛录》《纪襄廷墓志》《思茅钧义祥茶庄包装阐明单》等。这些史料和文物，为研讨普洱茶文化提供了历史材料。
普洱茶文化内容普遍。广义的普洱茶文化，是指普洱茶乡各族人民从古至今发明的，在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保管、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与肉体文化的总和。它与自然、天文、民族、经济、文化严密相连，触及各民族种茶人、制茶人、售茶人、饮茶人的消费方式、生活风俗、思想观念、宗教信仰、文化艺术等方面，如古茶树、古茶林、大茶山、茶种植、茶种类、茶加工、茶贡品、茶厂家、茶马道、茶饮具、茶医药、茶民俗、茶品饮、茶风情、茶碑刻、茶文史、茶诗词、茶楹联、茶文艺、茶保健、茶叶节等。普洱茶文化内涵丰厚，在众多茶文化中，有其共同鲜明的中央性、民族性和广博性特性，其中一些内容实体，已具有文物价值和世界自然与文化遗产价值。
普洱茶与人们的物质文化严密相连。思普区普洱茶乡有野生型古茶树、过渡型古茶树、栽培型古茶林多处。普洱茶文化区域较宽广，种植上包括清代普洱府辖区内的今普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧市局部茶区等处茶山。普洱茶的种类特征较多，有传统普洱，亦有可制“红茶”系列、“绿茶”系列多种。云南大叶种晒青毛茶的普洱茶加工是一门传统工艺，有晒青毛茶散茶加工、传统紧压茶加工，有不同的茶叶包装。
普洱茶商贸历史长久。普洱茶贸易历经唐宋元明清至民国时期，以及新中国成立以后不断持续到如今。清代普洱贡茶由普洱府承办，受皇室溺爱，其贡茶的种类、贡茶的采办、贡茶作国礼、贡茶的影响等，都包含有丰厚的文化信息。明清以来至民国，先后在普洱、思茅、景谷、镇沅、景东、墨江、倚邦、易武、车里、佛海、南峤、江城等地兴办了不少私营茶庄商号，推进了普洱茶加工和贸易的昌盛。新中国成立以后，普洱专区和西双版纳普洱茶乡又兴建了茶厂、茶叶公司等企业数十家，扩展了普洱茶的国内销售和出口贸易。云南省农业科学院茶叶研讨所建在勐海，茶树良种场建在思茅，进步了普洱茶乡种植开展茶叶的科学技术程度。变革开放以来，在省外和境外也呈现了普洱茶企业，愈加扩展了普洱茶的影响。
茶马古道及马帮文化独具特征。明清至民国时期，商人马帮到普洱茶区用骡马运输茶叶的山间马道，有昆洛前路茶马道、滇西后路茶马道、思茅易武茶马道、思茅澜沧茶马道、思茅江城茶马道、普洱思茅通外茶马道、佛海通外茶马道，沿路有马帮、牛帮、马站、马店，构成了别具特征的马帮茶文化。
普洱茶品饮丰厚多彩。云南民族众多，茶俗丰厚多彩，布朗族吃酸茶，饮烤茶和青竹茶；基诺族吃凉拌茶，饮煮茶；哈尼族饮蒸茶、烤茶和土锅茶；彝族饮烤罐茶、清茶、盐巴茶和油茶；傣族、拉祜族饮竹筒香茶；佤族饮铁板烧茶和擂茶；傈僳族饮油盐茶；白族饮三道茶；藏族饮普洱紧压茶；纳西族饮酥油茶；汉族多饮盖碗茶……饮茶方式大致有注重其观、闻、品的“品茶”和解渴的“喝茶”，还有少数连茶带水咀嚼咽下的“吃茶”。自1993年4月中国普洱茶国际学术研讨会和首届中国普洱茶节以来，普洱市搜集、整理、推出了普洱茶艺，其中有传统茶艺、民族茶艺，兴办开设了许多茶庄、茶馆、茶企业，经过饮茶和扮演等各种方式发扬普洱茶文化。
普洱茶与人们的肉体文化关系亲密。普洱茶与民族宗教的祭奠有关，许多宗教典礼都要用普洱茶。普洱茶产区各民族婚丧嫁娶、节庆风俗、消费劳动、休息文娱，都要用普洱茶，茶已成为民俗中不可短少的东西。普洱茶与民间医药保健有关，普洱茶的药用及保健功用正不时得到科研和理论证明。普洱茶销售到港澳台地域及世界许多国度，深受人们欢送。普洱茶论文、文章、著作也被引见发表到港台地域及海外，促进了普洱茶文化的传播。
普洱茶文化具有多种文学艺术特征。有普洱茶诗词、楹联、民歌、民间传说故事、小说、散文、曲艺、歌舞、邮票等。以茶会友，广交天下；茶文化搭台，茶经贸唱戏，自1993年至2017年，普洱市举行了15届中国普洱茶叶节，促进了中外茶文化交流，促进了普洱茶乡经济社会开展。
普洱茶文化的价值和意义
图为：1997年4月8日发行《茶》邮票之一《云南澜沧邦崴古茶树》
在中华茶文化的历史演进中，一直包含着真、善、美的崇高肉体。普洱茶文化作为中华茶文化的重要组成局部，已融入广阔品饮茶者的生活，传扬到了海外。普洱茶文化内含着普洱茶消费力，它包含有物质文化的有形资产和肉体文化的无形资产。茶文化的茶艺、茶道、茶德，经过品茶而产生、升华，茶文化的物态文化、制度文化、行为文化、心态文化，随着人们的察看、体验、联想，可从饮茶的物质享用上升到茶与人生哲学的分离、上升至哲理高度的肉体展示，列入“琴棋书画诗酒茶”之中。
普洱茶文化具有以茶雅心、以茶敬客、以茶行道的功用。以茶雅心，可熏陶个人情操，进步个人道德质量和文化涵养。以茶敬客，可谐和人际关系，普洱茶区各民族之间，以茶待客，以茶联姻，以茶作礼，以茶会友，和诚相处，化解矛盾，促进团结。以茶行道、以茶入诗、以茶入艺、以茶唱曲、以茶增谊、以茶广交天下，以“和”为中心的茶道肉体，可净化社会习尚。普洱茶文化具有善化人心、净化社会、美化生活、雅化环境的辅助功用，是中华民族优秀传统文化的一个组成局部。普洱茶文化中的一些特殊实物，已具有文物的历史价值、科学价值和艺术价值而传扬海内外。
普洱茶能够促进人们身体安康，促进茶业经济开展，发扬传统文化传承开展，要复兴普洱茶产业，必需发扬普洱茶文化。茶文化是茶的灵魂，它促进着普洱茶的复兴，给普洱茶添加了起飞的翅膀。世界上没有不饮茶的民族，没有不饮茶的国度，普洱茶文化具有的五“和”功用，给全世界送来安康与战争，其价值和意义非常严重。
普洱茶市场鱼目混珠收藏需擦亮眼睛
自2003年普洱茶热之后，宁波普洱茶收藏市场逐年稳步上升。这反映在两个方面：一是喝普洱茶的人群在不断增加，二是经营普洱茶的茶馆、会所如雨后春笋般涌现。
临近春茶采摘时节，越来越多的茶友开始关注各大名茶产地的动态，尤其是云南。今年，普洱茶价格跌宕起伏，一批知名“厂货”(厂家品牌茶)价格跳水，而班章、冰岛、易武、景迈等知名山头古树茶的价格却在悄然走高。
上了年份的稀缺老茶更是水涨船高，有的还一饼难求。普洱收藏市场可谓有人欢喜有人愁。
对此，宁波老茶客们给出建议—任何门类的收藏都要记住一个原则“不是精品不动心”。今天真正值钱的东西，明天也会值钱，这是一个不变的法则。
收藏一件茶“蒸发”6000元
杨女士收藏普洱茶有些年头了。2013年中秋节前夕，看到市场上大益茶轻发酵茶“丹青”很抢手，就以每件1.1万元的价格入了1件(共28饼，每饼238克)。没想到买来后价格一直下跌，不到2年时间，现在的市场行情价已经跌到5000元每件，6000多元就这样“蒸发”了。
2013年上半年市场最高位时，“丹青”的价格曾达到1.8万元/件。买进来容易，现在想出手就难了。作为炒茶“散户”，自己的拿货价已经转手，利润仍被上游商家赚了。
“估计短时间内很难回升至买入价，只好长线持有了。再不济就放几年自己喝吧。”杨女士自我解嘲道。
本以为逢低吸纳捡了个漏，没想到被套牢了。事实上，像杨女士这样追“明星茶”的宁波藏家不在少数。余姚一位普洱茶藏家吴先生在2013年中秋节一口气购入100件“丹青”。100多万元砸下去，按现在行情，资产已经缩水一半以上。
“大益"丹青"由于市场炒作因素，目前的情况属于高位回落。”有着二十多年普洱茶收藏经历的资深藏家周先生分析，自2013年下半年以来，普洱茶价格跌宕起伏，大益、雨林、合和昌等知名“厂货”(厂家品牌茶)价格纷纷跳水，跳水行情持续，仍未出现止跌企稳的迹象。
真正的好茶从未掉过一分钱
周先生认为，知名“厂货”的这波跳水行情，不能代表整个行业的洗牌。大厂货追求的市场效益，与小众圈子内盛行的“以茶论茶”经营思路本质不同。行情不好，受影响的正是这类企业，还有就是一些没品质的台地茶。
云南普洱茶首次参加两岸斗茶茶王争霸赛获多个奖项
12月23日晚，2014两岸斗茶茶王争霸赛颁奖仪式在厦门举行，厦门相关领导和两岸茶界知名人士分别为5大茶类8个组别的金、银、铜奖得主颁奖。云南普洱茶首次参赛，鸿中鸿茶业参赛的勐海老班章茶饼夺得普洱茶茶王，国艳茶厂等10余个茶企的参赛茶分别获得普洱茶生熟类2金3银5铜。
两岸斗茶茶王争霸赛由两岸斗茶组委会主办，由中国茶叶流通协会、厦门市茶叶协会、阿里山茶叶协会、阿里山制茶同业公会、厦门晚报社联合承办，今年是第九届。本届两岸斗茶茶王争霸赛分设台湾、厦门、武夷山、安溪、漳州、云南、汕头7个分赛区，初赛活动从11月中旬即分别启动，共收到7个赛区的1000余个茶样。云南赛区收到普洱茶（生熟）茶样106个，并于12月2日组织评审专家组在云南农业大学龙润普洱茶学院举行了初赛。
本届两岸斗茶茶王争霸赛于12月20日至23日在厦门北站国际茶城举行了为期4天的决赛，参赛茶样以编号进行盲评，评审专家组以看外形、嗅香气、观汤色、品滋味、比叶底的要素，对每个参赛茶样进行严格的审评，分别决出了5大类8个组别茶的各个奖项。
两岸斗茶组委会云南分会会长、云南省农业科学院副院长李仁说，两岸斗茶为云南普洱茶企业带来良好商机，有助于普洱茶的宣传推广。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
