绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的产区分布介绍：
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。国内主要有祁红、滇红、宁红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红等。国外比较著名的有印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶和斯里兰卡的锡兰高地红茶。
红茶按加工不同分类：
按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为四大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和即溶红茶。
小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种。
工夫红茶:以红条茶为原料精制加工而成，品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、宁红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
红茶按形状不同规格分类：
白毫(Pekoe简称P)白毫
碎白毫(BrokenPekoe简称BP)切碎或不完整的白毫
片茶(Fannings简称F)是指比碎白毫更小的细片
小种(Souchong简称S)小种茶
茶粉(Dust简称D)茶粉或抹茶
切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)
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