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红茶的存储期限常见的红茶保存方法

2020-08-18 访问量: 11 茶礼仪网

红茶具有保质期，如果红茶贮藏不当会影响红茶的质量，如何正确保存红茶以最大程度地保持红茶的颜色和香气?

红茶保鲜容器的选择

虽然购买茶时配有茶罐或茶袋，但最好选择专业的容器长期保存。许多人使用玻璃罐来保存茶，这是非常错误的方法。阳光下的紫外线可以分解茶叶中的维生素C，从而改变茶叶的颜色和风味。因此，茶叶应保存在不透明的容器中，例如瓷器或不锈钢容器中。在放入红茶之前，将其包裹在塑料袋中以消除袋中的空气，这样可以更好地保留茶的香气。

红茶保存环境条件

储藏环境也直接影响茶叶的保存质量，茶的最佳储存环境是干燥，常温和避光。另外，条件不宜潮湿，否则红茶容易吸收水分并变质。如果温度过高，则会促进茶中有效成分的分解，营养价值会降低，茶最好低温保存。通常，请勿在电视机，冰箱等旁边放置茶。

红茶保存-储存期限

即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期都比较短，通常是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕，如果购置了当年的新茶，建议放置十几天或者半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激性物质损伤脾胃。

常见的红茶保存方法

袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到四点。

1、要保证包装是食品用的;

2、要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好;

3、塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳;

4、塑料袋本身应没有孔洞和异味。

储罐方法：只要将购买的红茶叶放在干净的铁罐中，这是目前最流行和最常用的在家中储茶的方法。如果是新购买的铁罐或遗留有其他食物的铁罐，则可以将少量茶叶放入其中，然后盖上盖子并保存几天，这样可以吸收异味，同时用茶叶擦洗铁罐，它也可以去除异味。盛有茶的铁罐应放置在阴凉处，而不要放在阳光直射或潮湿的热源下，这不仅可以防止铁氧化和生锈，而且还可以抑制茶的老化和变质的速度，被描述为“一次带来两个好处”。

通常，红茶的保存需要避光，密封，常温而不受潮。这样做可以延长红茶的保质期，确保最佳质量的红茶，并冲泡一杯香红茶。

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