绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、选地域
首选三大产区出产的普洱茶，这三大产区是云南的西双版纳、临沧、普洱。它们是出产普洱茶比较多的地区，基本市场上能叫出名字的普洱茶均出自这三大产区。
2、选山头
每个山头出产的茶，品质是有区别的，包括口感上的区别。一些经过历史检验的山头品质出入不大，比如易武、布朗之类，各有各的粉丝。
那是不是只能选名山头的茶呢？
个人觉得未必。过去因为物流、交通的不便，有许多山头的好茶一直藏在深山，未被市场发现。近些年随着交通、信息的发达，越来越多的茶被挖掘出来。这些茶品质高、价格合理，个人觉得大家可以储存一些这类高性价比的茶。
可以给大家介绍一下类似这样的高性价比的茶吗？
当然，比如小户赛、永德大雪山、邦马大雪山等等。不只给大家讲，还会让大家尝到。今年新茶上市后，我们会有许多免费给茶友们品尝的机会，到时大家报名参与就可以啦。
3、选树龄
当然是古树茶最好，古树茶的各项指标优于台地茶、小树茶，因此是首选。其次是所谓的“荒山茶”“野放茶”，也就是60-70年代种植的，那批茶的品质也是很不错的，价格也比较低。由于古树茶的火爆，这些茶也被当作古树茶在出售，这就需要经验去鉴别了。最后是台地茶，也不是说台地茶就不能储存，经验表明，只要好的台地茶也是有储存价值的。现在市场上许多知名老茶当年也是用台地茶制作的，只是当时的台地茶无农残、化肥之类，品质也不错。
4、自己挑选比较麻烦，就购买知名大厂
相对来说，大厂的产品质量比较稳定，品质控制做得还是比较好的。另外它的工艺传承时间比较长，因此，大厂的产品相对来说比较靠谱。小厂产品的品质是不是就比较差一点呢？也不能这么武断，据我过去的经验，有的小厂的产品品质非常好，无论从用料还是工艺都一点不含糊，只是你得去发现。在这里就不多说了，请各位理解。
5、看工艺
尤其是前端工艺，比如杀青、揉捻，杀青的好坏直接关系到普洱茶后期的转化。杀重了茶后期转化慢，并且茶的香气及茶味不纯，有异味。杀轻了，茶在后期青味不退，影响口感。
杀青要合适，那怎样判断呢？
这主要靠经验了。不过可以告诉大家一个小窍门，那就是看口味和叶底。将茶开汤，此时茶的香气应该是很自然的，如果其中夹杂有绿茶的香，再加上冲泡5~6泡后叶底依旧比较绿，那基本上这茶就杀重了。如果开汤后茶的香气比较弱，青味重，再加上冲泡3~4泡后茶底颜色比较黄，那说明这茶可能杀得轻了。还有就是汤的透明度，新茶汤稍混是正常的，如果特别混浊也说明是杀青不够。
关于揉捻，普洱茶界有两派理论，一种主张重揉，一种主张轻揉。个人觉得主要看山头，如果茶本身味足、气重，那就揉得轻一点，比如布朗一线。如果茶味柔软、回甘好，那就揉重一点，比如易武一带。
6、看外形
普洱茶不是芽头越多越好，最好是一芽二叶到一芽三叶。芽头过多、过嫩的茶后期的转化并不好，还是要有一些较老的叶子才有韵味。
掌握了这几点，基本上您就可以购买到后期转化得好的普洱茶了。最后强调一下：应该尽量回避经过萎凋的茶，这不是传统的普洱茶制作工艺，并且它会影响到后期的转化。
普洱熟茶造成不愉悦滋味的成因
1、发酸。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。
2、麻、卡喉。大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。普洱熟茶产生燥口感是工艺问题、品质问题。
3、异味。各种异味，最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
4、淡薄。这个首先和原料有关。使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。最好是30%临沧，70%勐海，这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。
怎样喝普洱茶减肥才快喝茶减肥的方法
普洱茶性温和，是养胃、补气的良药，那怎样喝普洱茶减肥快?以下是小编介绍的喝茶减肥的方法。
普洱茶的减肥喝法
1、想保持身材、维持体重者
每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2、想减肥者
除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效;
4、若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
普洱茶减肥的早中晚餐
用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升，可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月。
一：普洱茶减肥早餐
1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用。
2、正常早餐，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
3、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
二：普洱茶减肥午餐
1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝，午饭正常食量。
2、饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用。
3、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
三：普洱茶减肥晚餐
1、与平时饭量一致，饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用。
2、晚间可以300cc沸水冲泡。
普洱茶减肥注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
关于“怎样喝普洱茶减肥快”就是以上介绍的这样，希望这样的介绍能给大家来帮助，还有普洱茶减肥注意事项，大家也要记住了哦!
普洱茶的喝法普洱茶、决明子、枸杞、可以一起喝吗？
普洱茶、决明子、枸杞、可以一起喝吗？以下是三位网友的回答：网友A：加蜂蜜：加蜂蜜会使普洱茶的味道更加甘美，长期饮用可以预防感冒。
加玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等：在普洱茶中加入玫瑰、茉莉、桂花等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起倒养颜、美容的作用。
加陈皮：加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
网友B：决明子是降火用的，没有减肥的作用。普洱茶是黑茶，维生素很丰富。你要是减肥的话，这两个加起来应该没什么效果，只是会促进你身体的健康，副作用肯定是没有了。
网友C：个人不建议枸杞泡茶.虽然很多人都有这个习惯.
因为枸杞是一种温补性质的中药，有滋补肝肾、补血养血的作用。科学研究表明，茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，还会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
所以不建议和普洱茶来泡茶，还是保持你现在的喝法,可以适当泡浓一点。不过,枸杞这边可以放一点山楂片,罗汉果干之类的,呵呵,也可以减肥哦。
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