绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成，分有紧压茶、散茶、普洱熟茶、普洱生茶。而黑茶属于全发酵茶，因成品呈黑色而得名，主要分布在四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。二者都属于陈茶类，经久耐泡，越久越香。
黑茶和普洱茶的区别体现在以下几个方面：
1、原料不同
黑茶加工的初级原料是中小叶种，而普洱茶原料是云南大叶种。
2、发酵不同
黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制。
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的茶品。
3、加工工艺
黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。而普洱茶是利用人工调节水分、温度、空气，实现了有限控制微生物消长及水热作用，发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶工艺。
4、加工工艺化学
由于黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对较低，尤其是有效化学成分含量少，即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与。
普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，同时，普洱茶品质的形成除茶树品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。
黑茶功效：
黑茶是通过高温湿热生物菌渥堆发酵，益生菌逐渐繁殖壮大。因此，茶叶里的茶多酚类物质发生化学变化，干茶乌黑油润，滋味醇厚。茶性是温性，可以暖人的阳气。如果是阳虚体质特征，表现为阳气不足，畏冷，手脚发凉，可多喝黑茶。
同时，如果是痰湿体质特征，表现为体型肥胖，腹部肥满松软，易出汗，面油，嗓子有痰，舌苔较厚，多喝黑茶，也可减脂降肥。黑茶在渥堆发酵时，益生菌吃掉细菌逐渐繁殖壮大，细菌的克星就是益生菌。所以喝黑茶时茶汤对人的消化肠道细菌起到清理消灭作用。
普洱茶功效：
首先，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。
其次，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
并且，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
最后，普洱茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
以上就是关于“黑茶和普洱茶区别”的相关内容介绍，不管是喝黑茶还是普洱茶都具有一定的功效，此外，普洱茶还可以生津止渴、消暑、解毒、通便。能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。因此，喝哪种茶都是有利身体健康的，大家根据喜好选择即可。
清代帝王为何独宠普洱茶？
明代时期“普洱”才正式得名，明代是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。这一时期，茶叶在技术革新、茶种等方面都得到了全面的发展，形成了自己的时代特色。明朝洪武元年，朱元璋废止了过去的一些蔽制，在茶业上立诏置贡奉龙团，这对制茶技艺的发展起了一定的促进作用。明朝洪武十六年(1383年)，将“普口”改称为“普耳”，划归车里军民宣慰使司管辖。万历年间，“普耳”又正式改为“普洱”。
普洱茶在这一时期，得到了新的发展和突破，出现了诸如压制茶等，改变了唐朝时粗糙的样貌。普洱茶因为作为贡茶，很受朝廷赞赏，便极大地促进了普洱茶的发展。
末方以智在《物理小识》有“普洱茶蒸之成团，西番市之。”这是“普洱茶”一名最早见于文字的记录:在这里，不仅正式用“普洱茶”一名，而且还道出了其制作方式为“蒸之成团”，主要销售地点是“西番”即藏族地区。李时珍药典《本草纲目》中也记有:“普洱茶出云南普洱”。那时，明朝廷还在其地设官吏管理普洱茶的贸易，普洱茶逐渐走入其发展的鼎盛时期。
满清入关以前，一直以粗茶作为口粮茶，入关之后，从皇太极开始，大清皇族逐渐接受并喜爱上了普洱茶，清雍正皇帝更是将普洱茶列为贡茶，普洱茶的身价也一路飙升，在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度，这也是普洱茶自明以后最辉煌的历史时期。
从价格低廉的蛮夷之地草茶到其价堪比黄金，普洱茶又经历了又一次腾飞，回顾普洱茶这段辉煌的历史，还要从清朝帝王开始。观看大清自太祖皇帝努尔哈赤起的清十二帝像，我们能够惊奇的发现，清代的帝王相比明代帝皇普遍较瘦，这不是宫廷画工刻意为之，好似在诉说清宫生活的饥苦，而是与两朝帝王的生活习惯有关。
大清政权除了缔造了中国君主制社会最后一个辉煌时期“康乾盛世”之外，更像是一个职业皇帝的培训班，大清皇帝基本都是职业皇帝。在一堆的祖制面前，就连科尔沁大草原孕育的孝庄皇太后也举步维艰，因为祖制的约束，无论是传统还是需求，之前饮茶的习惯也随着清军进入了关内。入关之前，大家都在游牧状态下生存，有条件也未必会去追求产自关内的好茶，只要能就肉下口的粗茶就基本满足了。现在既然承了天命，做了皇帝，那就应该提升品味，追求卓越跟老百姓划开界限，把之前的粗茶变为好茶。
《本草纲目》记载的普洱茶的主要之功效是降脂、减肥、去油腻，此一功效恰好适合主食为牛羊肉的满族人。所以对于清代的皇族们来说，作为前朝遗物的普洱茶就进入了皇族们的视线。可是，作为奉天受命的地王皇族，怎么可能与老百姓同食粟，饮粗茶呢？于是就着普洱茶众多之优点，提高普洱茶的身价，以此来“合理”的享用普洱茶，其中更因普洱茶消食解腻，解牛羊毒的助消化，降脂减肥的神奇功效，毕竟健康是自己的，江山也是自己的。所以雍正皇帝大笔一挥，普洱茶成功替代了游牧时期的粗茶一跃成为皇家专属的贡茶。
皇家除了没有亲情，没有自由以外，有的是花不完的钱。有了钱那就要讲究，单单将普洱茶被列为贡茶还无法满足皇帝的需求，由于战乱导致缺乏监管而制作的茶叶再拿来进贡给皇帝实在有失体统。所以茶树要精心照顾、原料的采摘要精益求精（女儿茶），在普洱茶的加工制作上要化简为繁，运输包装高端大气上档次。要知道皇帝喝的茶，必须是平常人喝不到并且喝不起的，不复杂不上档次，贵从哪来？
倚邦贡茶、易武贡茶怎么来的？就这么折腾出来的，皇帝一折腾，大臣们就跟着折腾。大贪官和珅和大人就是一位折腾普洱茶的好手，家中存茶超过皇室，据史料记载清嘉庆四年九月十九日，军机处查抄和珅府之日同时查抄了内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸，军机处的财产抄没清单中除了大量的金银财宝外，还记载着查得“普洱茶三百圆八十八团桶”，“茶膏一百九十匣”，这份抄没清单送至嘉庆皇帝手中时，他下旨将其他财物均收归国有，只在普洱茶之上画了一个朱红色的圆圈，这个圆圈便是皇上御用的标志。
回到现代，连清代皇帝御用的马桶都能在拍卖会上拍出天价，就别说要喝到嘴里的普洱茶了，一提清末民初的普洱茶卖出个几百万，贵的不是茶叶而是过去那人人追求的帝王范儿。
普洱熟茶怎么冲泡更好喝？
经常去茶店喝店主泡的茶，在茶店里自我感觉非常好，但同一泡茶每次带回家，就是死活冲不出刚才喝的那个味道，实在让人抓狂，要不是亲自看着店老板撬下那泡茶样，我都严重怀疑老板做了手脚，茶被偷换了，不知各位是否也有如此咬牙切齿的体验！
除了自己抓狂，还不敢以此技示人，偶尔为之，一泡毁茶，竟然被人称之熟茶杀手！
悲愤之余痛定思痛，只得诚心向店主老板们求救。
与老板交流后得知：茶没变，变的是人，冲泡之人。
准确地说是冲泡之人的泡法。
那么，冲泡熟茶有那么讲究那么难么？
下面，根据小编我以无数次惨痛的体验总结出冲泡熟茶的新5大关键点与大家分享，记得做笔记咯！
一、茶具选择取
冲泡熟普首先要选好茶具。
试茶建议用盖碗冲泡，较为直观。此外盖碗冲泡熟茶还有一个好处，就是看得见汤色，随时可以调整冲泡时间，避免“清汤寡水”和“酱油汤”的出现。
品饮则建议选用出水流畅的紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性、过滤性，能较好地扬长避短，充分发挥茶的优点。
品茗杯建议选择杯口大小以及杯深适中的白色瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又便于闻杯香。
在开始泡茶之前，先打开壶盖，往壶中注满热水，并盖壶盖用热水淋壶全身，对泡茶器皿进行预热，有利于后续醒茶。更好的提升茶的滋味口感。
关键词：盖碗预热温杯
二、投茶
冲泡普洱茶时，控制好茶水比例是泡好一杯茶的基础。
通常情况下，熟茶我按120CC盖碗投茶8，5克为准，而且撬紧压茶时我会在保留茶叶条索的情况下尽可能把茶解至最小块，并去除掉碎末，如果高端茶的话我把碎末单独装好用茶包袋大杯泡（如果一般的熟普，这些碎沫沫就倒了）
每个人可根据自己的口味以及每款茶的茶性（如茶新老、嫩度、紧压度）对投茶量、每泡的冲泡时间进行调整。
关键词：8.5克散而不碎
三、醒茶/洗茶以及水温
不管是新茶还是老茶，熟普冲泡前最好要醒茶。
比如热壶投茶进去后盖上盖子并在壶外淋热；盖碗不太好淋热水，可以将装有干茶的盖碗（壶也行）打开盖子坐在热水中加热，这样可以去除部分杂味、堆味。
洗茶可进行2次，第一次最好把水注过壶面，这样不仅可以浮洗掉灰尘，还能洗掉部分撬茶投茶带进去的碎末，洗茶不仅可以进一步去其杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。第一遍洗茶可停留几秒中，但第二遍洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
冲泡熟普时，不管洗茶还是正式冲泡，水温都是影响这泡茶香气、滋味的重要因素之一。
一般以100℃的沸水冲泡普洱茶，高原地区如果实际温度达不到100℃，也至少要达到把水烧开后的稳定状态，才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来，温度不够的水是泡不出普洱熟茶醇厚甘甜的韵味。
温度低冲泡出来的普洱茶汤有一股明显的水味，从头至尾影响了茶叶原有的滋味和舒适度。
同时，高温洗茶、高温冲泡，在一定程度上也起到了杀菌的作用。
茶需要高温水冲泡，才能领略它的风姿，但烧过的沸水不宜反复烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色，当然，也没必要随时换水，一般仿佛烧水控制在3次以内就好。
对于不同茶性（嫩度、紧压度等）的熟普来说，要适当调整水温，比如宫廷散料、用温高水冲泡会使茶汤中出现涩味、以及出味太快导致“有前无后”这样会影响品饮口感，这样可以稍稍给水降温。
关键词：两次醒茶高温
四、冲泡
普洱茶冲泡前6泡约闷5秒，第7泡开始10秒，以后每泡适度延长时间，以保持茶品口感衡定。
具体冲泡时间还是要视茶品质以及茶汤的浓淡度灵活把握，不能死板教条。
注水时尽量保持平稳、轻柔，出茶汤时亦尽量壶嘴靠公道杯，让茶汤沿公道杯壁下滑并滤干壶中茶汤、不留根。
整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底，以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。
关键词：时间灵活注水轻柔不留根
五、品饮
在品饮时小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。
茶汤入口时，应将口腔上下尽量空开，吞咽后紧闭双唇，用鼻呼吸，感受口腔、喉部的茶香茶气、回甘生津；品饮普洱熟茶的时候不要喝的太凉的，也不要喝太烫的，入口温度在五六十度，以有热感又不烫口为佳。
关键词：口内回转热饮
自然，以上的所有步骤是建立在好茶的之上的，茶若没选好，小编所授的技法就全是废话了。
关于普洱茶功效不为人知的秘密
普洱茶茶性暖和，暖胃不伤胃，降三高、清火、养胃、减肥，得当许多人群饮用。普洱茶不只能喝，尚有一些不为人知的坚守—喝过的茶渣可以用来入浴、安神、明目、洗发、护发、养脚。可谓是普洱茶满身是宝！ 清爽柠檬茶浴：1、 将柠檬切成薄片，用纱布包好。 2、喝过的茶叶用纱布包好，和柠檬一同置于浴缸内，浸泡30分钟后即可入浴 。功能：柠檬含有富厚的维他命C，可刺激皮肤微血管，促进血液轮回；茶叶可消除异味，去除油脂洁净角质，还可提神醒脑。uur潇湘晨报网
留意：防晒。uur潇湘晨报网
安神茶枕：uur潇湘晨报网
把喝剩的普洱茶渣（青饼）或绿茶，滤水晾晒至干，中国十大名茶，用透气的棉布缝制成茶枕头。因为茶叶特有的清香和驱除异味的成果，对治疗高血压、神经虚弱、头晕眼花、视觉恍惚、鼻炎、伤风头痛和暑热头晕等症状有精采功能。uur潇湘晨报网
明 目：uur潇湘晨报网
青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，恒久僵持，有明目标浸染。尤其是恒久面临电脑表现器的网虫、白领等等，茶叶知识，由于普洱茶有防辐射的浸染，以是这一招尤其有用。隔夜茶可治红眼丝，假如眼睛常堕泪或白眼球上布有红丝，天天只要用隔夜茶洗屡次眼睛，几天后就接生效，还你一双康健灵动的明目。uur潇湘晨报网
护 发：uur潇湘晨报网
用纱布包3~5g普洱茶（青饼）浸泡5分钟，洗头后，将头发浸到泡好的茶水中洗漂并推拿3分钟，能护发，用隔夜茶洗发结果好，用隔夜茶洗头发能有奇效，可以办理头皮发痒、头皮屑过多以及几回掉发等困扰。uur潇湘晨报网
养 脚：普洱茶熟茶喝后的茶渣齐集起来煮水可泡脚，由于熟茶性温，泡脚后能促进足部血液轮回，使满身经络越发通畅，并且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足浸染。尤其是对中、晚年人出格有用。uur潇湘晨报网
这些用完了，就丢入垃圾桶吗？不，喜好养值得伴侣还可以把这些第二次行使的茶渣用来做花的养料。用残茶水浇花好。残茶中有植物发展时所必要的氮原子，用残茶水浇花能增加养料，并能保持土质的水分。uur潇湘晨报网
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
