绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶翻动叶底对茶汤的影响
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
若被翻动叶底了怎么修复？
把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。
其实不翻动茶底，更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
有人喜欢看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底。看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
晚上喝喝普洱茶更有助于消化
晚上喝茶是很多老茶友的习惯，新茶友常常担心晚上喝茶会影响睡觉而不敢喝，其实老茶友们在晚上喝茶不仅仅是解茶瘾，还是帮助自己消化晚餐，三餐之后，一些肥腻之物会在体内聚集，增加消化系统负担，而晚上喝普洱茶助消化。
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外，我们常喝的茶(如绿茶、红茶、乌龙茶等)可能会导致失眠、多尿等问题，但普洱茶不会。这是因为普洱茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15%以下甚至更多。因此，普洱茶相对其他种类的茶，对人的睡眠影响较小，但是目前还没有科学证据证明，只是一种经验。
当然，普洱茶仍然含有一定量的咖啡因，晚上喝普洱茶助消化的同时对一些茶多酚、咖啡因非常敏感的人也会因此失眠，那么这些平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上要少饮活冲淡了再饮。
浅谈普洱茶生茶的冲泡讲究与茶叶功效
普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放，属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品，味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。听多了关于普洱熟茶功效的讨论，现在让我们好好认识一下普洱生茶。
结合自己的口感适当调整，即可享受一杯优雅、圆润、可持久冲泡的普洱生茶。一般来说，冲泡普洱生茶须用100摄氏度的沸滚开水。砖茶——敲碎熬煮，嫩沱茶——细水高冲，高档次——用冲泡绿茶的方式为之。
茶具的准备
冲泡普洱茶可以使用紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种茶具。紫砂壶：陈年普洱茶、熟普洱茶，嫩普洱茶、云尖：瓷茶壶，五年以下的近年普洱茶：瓷盖碗。
泡茶的用水
最好用纯水或山泉的水冲泡普洱茶。无论选用哪种水，煮水的时候都不可让水一直沸腾，这样水中含氧太少，泡出来的茶汤缺乏活性。
置茶量
置茶量因茶叶的不同而改变，七子饼茶：壶容量的1/5;沱茶约比饼茶少一点;普洱散茶：壶的1/4或1/3。
从视觉上来说，生茶茶叶墨绿显白毫，汤色金黄，这样的汤色给人感觉非常的温暖。
品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。
此外，多喝生普，也会带来意想不到的好处。
明眸护齿的秘密武器
这年头，什么东西都玩个智能，自从手机智能了，低头滑手机已成为我们每天习惯性的动作，再加上随时要用的各种Pad、各种电脑、我们眼睛早已泡在电子产品的海洋中了。可怜那水汪汪的大眼睛慢慢变成了干涸的湖。这时，普洱生茶就是你的救星。普洱生茶属于碱性饮料，可以很好地调节体内的酸碱平衡，抑制钙质的减少，这一点就对明眸护齿十分有用。
运动健身的天然补剂
对于酷爱运动的朋友来说，蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是，而且这些东西服用的时间、顺序迥异，每次都搞得大家十分头痛。此时，喝一杯普洱生茶，就可增加17%的燃脂率，同时对可以增强运动耐力。
大力水手的“菠菜罐头”
那个吃了菠菜后就小宇宙爆发的大力水手是我们小时候的集体回忆，而普洱生茶也是我们疲劳时的“菠菜罐头”，让我们可以重新获得满满的能量和动力。
防病抗癌的星级产品
除了抗击癌症，普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明，普洱生茶一类的茶中富含多酚化合物，而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。
普洱五香茶花生的做法
中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
普洱五香茶花生的做法如下：
用料：花生米、绿茶、精盐、五香粉、味精、八角、香葱，姜
做法：
将花生米洗净，放入锅中加水适量，并投入其余调料，用大火烧开，然后再用小火焖熟至酥烂即可。
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