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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶边销茶
边销茶指历史上销往西藏、新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙、云南西北游牧民族地区的茶叶。
游牧民族饮食多肉少蔬菜，茶叶具有助消化、排毒的功效。对吃肉多的游牧民族来说，饮茶可以助消化、排毒、补充维生素，茶叶是他们不可或缺的生活必需品。
游牧民族饮茶习惯多用煮。交通不便、经济不发达，加之游牧民族不断迁徙和煮茶饮用的习惯决定了边销茶需要价廉、便携。因此边销茶多用粗茶老梗制作，满足耐煮和价廉。边销茶多压制成砖以方便运输和携带。边销砖比较多的有湖南茯砖，四川康砖，湖北青砖，云南紧压茶砖。这些茶砖有的用粗茶老梗直接压制，有的经轻度渥堆发酵后压制。因此在鉴别边销砖年份时一定要先判断是否经过渥堆发酵，发酵度有多重。因为发酵与不发酵、轻发酵与重发酵在汤色和口感滋味上判断起来会有超过十年的误差。
（如何鉴别轻发酵茶请参见：普洱茶相关常识之十轻发酵茶）
普洱老茶头哪个地区产的最好？
老茶头，又名团茶，或茶疙瘩，它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说，形成老茶头的茶叶都是普洱老叶，加上果胶不容易泡开，所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下，冲泡茶头比直接冲泡普洱茶会得到更为丰富的果胶及其他内含物质，而且，茶汤更具亮度，其甜度及茶的耐泡度也会更高。最近几年老茶头也可谓是火了一把，那么在选购普洱老茶头的时候，选哪个地区产的最好？下面我们来了解
第一，说茶质：哪里的茶好，随之出来的茶头也好。不过茶的品质没有一个统一、量化的评判标准。
第二，说工艺：茶头是熟茶发酵过程中的产物，过去是检出来扔掉的，后来发现风味独特，也就保留下来了。
那么，哪里的熟茶工艺最佳呢？——勐海茶厂，也就是大益！所以，老茶头建议选大益就可以。
在普洱茶圈子的老茶客有口诀：
1、熟大益、生下关。
2、大益的饼、下关的沱、昆明（中茶）的砖。
3、沱嫩、饼壮、砖粗（碎）……（打酥油茶、奶茶，砖比较多用。）
2019年普洱茶行情十大预言
不平凡的2018年一去不复返了。有人说，这一年，也许是过去十年最差的一年，但很有可能是未来十年最好的一年。满怀忐忑，我们将迎来2019年的第一缕曙光。日子还要过下去，而且是必须认真地过下去。
以下是老茶鬼对2019年普洱茶行情的预言，准确与否各自揣摩，未雨绸缪胜过临渴掘井。
权且立此存照。
1.山头茶迎来拐点，原料普跌将超3成
经历了连续多年的暴涨，山头茶原料价格泡沫已处于破裂边缘。从2014年下半年开始，除老班章等个别热点山头尚能维持高位运行，多数山头原料价格已出现暗跌现象。茶企压价收购普遍，茶农求售愿望强烈，原料行情已无法维持前几年的“看多”预期。
经历了2017、2018年持续的冰冻期，山头茶成品事实上已被边缘化。供求关系改变，将直接导致原料价格大幅下跌。从2019春季开始，预计多数山头茶原料行情跌幅将超过3成，二三线山头跌幅可能超过5成。极个别热点山头稳重有降，则全赖发烧级玩家支撑。
2.“高端茶”有价无市，库存压力令茶企不堪重负
人为炮制的“高端茶”，至2014年已达巅峰。随着炒作资金退潮，托市动力消失，近两年渐归沉寂，成了始作俑者的烫手山芋。近两年来，厂商开发“高端茶”态度更加审慎，虚高价格增加了终端销售难度，有价无市现象凸显。由于缺乏有效放货途径，上游库存压力加剧，2019年“高端茶”市场预期悲观，上市新品将大幅减少。
3.熟茶市场份额显著增加
基于快销、即饮的产品定位，近三年来熟茶市场份额不断扩大，诞生了若干个专注于熟茶产品的品牌厂商。从终端反馈的情况看，价位适中、品质可靠、口感稳定的熟茶，较之于价格体系混乱、口感存在诸多变数的生茶，更易于被普通消费者接受。跳出了生茶的“越陈越香”及所谓“升值”预期，熟茶强调的是品饮功能，也更接近市场对普洱茶的本质需求，从产到销易于建立起一套良性循环体系。随着上游生茶原料库存压力增加，渥堆发酵熟茶不失为一个有效的自救手段。2019年，各大茶企熟茶开发热情将显著高涨，熟茶的市场份额也将显著增加。
4.滇红茶异军突起
长期以来不温不火的滇红茶，在普洱茶主导的品饮圈子中处于“穷嫌富不爱”的境地。由于传统六大茶类的粗暴划分，加上保质期的局限性、茶企市场营销固有的短板，滇红茶即使在红茶体系中价值也被严重低估。从近两年终端需求变化来看，滇红茶优越的品质特色、低廉的价格正日益得到品饮消费者认可，被视为云茶的最后一块价值洼地。随着大笔资本进入，滇红茶的面貌将焕然一新，2019年注定会有冒尖的茶企在市场上引领滇红潮流。
5.小青柑市场份额进一步萎缩
凡是流行的东西，来得快去得也快。2017年小青柑市场达到巅峰状态，随之而来的是掺杂使假、以次充好，产量与库存急剧放大。大量劣质小青柑充斥市场，劣币驱逐良币，令不明就里的消费者望而却步。终端尝鲜消费过后，市场需求逐步陷于停滞。2018年小青柑市场已经崩塌，来年行情将更加冷清。对于厂商来说，抓紧沽清库存回笼资金才是王道。
6.中期茶放量剧增
2007年前夕的普洱茶炒作潮，带给终端的是巨量库存。历经十余年仓储，这批出身并不算太好的茶品也到了适饮期，厂商、藏家均面临着清理库存的迫切需求。近三年多来，中期茶放量开始呈现快速增长势头，尤其以十年左右的中期茶居多。相对于当时的出厂价，中期茶价格优势明显，甚至远低于当前市场上新茶的价格，因而终端接受度较高。2019年，中期茶放量将呈剧增之势。凭借性价比优势与适饮性，将直接对新茶的市场份额构成威胁。
7.规模茶企压缩产能，新一波关店潮来临
受经济下行压力影响，规模茶企生存策略趋于保守。保持充足现金流，收缩战线，压缩产能，减员增效，将成为这一时期的主旋律。从近两年部分有代表性的茶企运行节奏来看，推新品节奏已大大放缓，营销推广预算大幅削减，“求生欲望”强烈。与之对应的，将是下游新一波关店潮的到来。一大批以炒作立足、缺乏产品竞争力的店面将被淘汰出局。
8.茶企参展预算大幅削减，茶博会办展规模缩水
参展是茶企的品牌推广与招商手段，尤其是新生品牌抛头露面的首选途径。当前的市场形势下，相对成熟的品牌已大体完成了品牌推广与市场布局，也做好了勒紧裤腰带过紧巴日子的准备，再额外投入预算参展动力不足。新生品牌尽管会有，但从来不是茶博会的主力部队。2019年，将有更多茶企主动或被动放弃参展，各地主流茶博会办展规模不可避免地会有显著缩水。
9.“流量”红利透支殆尽，独立IP加剧市场碎片化
普洱茶行业屈指可数的所谓主流品牌、高端品牌厂商，借助于早期的产品炒作、茶山行、落地活动等途径，聚拢了可观的用户群体，这是另一种意义上的“流量经济”。但以普洱茶行业每七、八年为一个阶段的行情规律，品牌厂商吸纳的每一波“流量”，最终都在该阶段转化为合作商、加盟商、藏家等角色。2007年、2014年的两次“崩盘”，厂商的“流量”都是当之无愧的接盘苦主。对于这类定位的品牌厂商来说，“流量”红利已透支殆尽，就地转型并非易事。
而从2013年开始涌现的小规模制造“个性品牌”（独立IP），依托移动互联平台，以人性化传播打开了全新的“流量”入口。这类品牌的用户与前述品牌截然不同，完全以品饮需求为主导，更看重产品的调性与情怀，购买频次、品牌忠诚度也更高。
每一“个性品牌”都是一个独立IP，有着各自的价值观与特定用户群，这更加剧了终端市场的碎片化。2019年，小而美、小而精的独立IP将有更多一展身手的机会，显然也会活得很滋润。
10.终端消费全面迎来“平民化”时代
拼多多能够在这个时候忽然冒出来，绝非偶然。“消费升级”最近已经没人提了。显而易见，终端消费将全面迎来一个“平民化”时代，当然并不局限于普洱茶。“平民化”未必等同于低端、劣质，但一定是在产品定位、价格定位与渠道策略等方面，能够贴近更多人的需求，亲民、再亲民。能够读懂“平民化”三字，您的企业一定能够顺利渡过难关。
普洱茶消费升级向高品质靠拢
记者昨天从正在广州琶洲举办的"2013广州秋茶博览会"上获悉，今年茶博会首次为普洱茶设专区，记者在现场发现，多家普洱茶企业加大力度布局高端和超高端市场。业内认为，今年企业调整产品结构，大力开拓高端和超高端市场，尤其是涉足投资收藏领域推出的典藏品，一方面此举为企业化解成本的新路径，另一方面也是因为随着消费升级，高端、高质产品需求强劲。广州茶业协会副会长钟广林就指出，随着普洱茶市场细分，高品质产品接受程度更高，和大众化茶叶的差价也越拉越大。
国皓普洱茶创始人潘坚对此也有同感，"今年，我由南往北，于全国走了一圈，视察过广州、深圳、南宁、青岛、西安、重庆、哈尔滨、长春、天津等地，发现近两三年来，特别是今年以来，北方的市场对普洱茶的需求越来越大，而且全国的消费市场都向高品质靠拢。"潘坚告诉记者，该公司在天津的代理商，今年的拿货量是去年的整整三倍。"普洱茶消费群体正不断地快速扩大，企业如果能够把握好发展良机，将迎来进一步的跨越和壮大。"
广州茶业协会副会长钟广林表示，目前大众消费品级的茶叶价格在80-150元之间，而高端产品至少要四五百元一饼。"差价主要取决于原材料品质的高低，如今北京、辽宁、河南等地的北方市场对高端茶的需求量越来越大。如果明年春茶的收购价保持相对稳定增长的话，行情还有可能向上。
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