绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的香气成分主要是由萜烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、酸酯类、碳氢化合物组成，它们的形成与微生物代谢关系密切。
研究证明普洱生茶香味随着贮藏时间的延长能向熟茶风味转化，既具有生茶的香气、韵味，又具有独特的陈香以及其他特殊香气，于是成就了普洱茶独特的品质。而且经过一段时间的正确存放后检测出15种新出现的香气物质。
从上面研究说明，普洱生茶的香气随着时间的推移进行转化，不仅会产生新的香气成分，同时原有的香气物质也会改变。所以你想想，喝一种茶，可以通过存放体会到不同的香气，非常棒的体验。
老茶的香气更具魅力！
不同仓储环境对普洱茶转化的影响
普洱茶在不同地方存放会产生不同程度的陈化和口感变化，这也是普洱茶的魅力之一。如业内常说的广东仓、昆明仓、北方仓等，哪个城市存放或者什么条件下存放普洱茶最好，目前还没有科学的结论。但是从生物学角度，也能一窥大概。
《老专家高照：谈普洱茶陈化的真相和秘密》中提到：“普洱茶是以真菌中对人体最有益的黑曲霉等有益真菌进行后发酵的茶。当空气湿度超过60％到90％之间，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。
通过菌丝体繁殖产生了微生物的酶，对茶叶进行后发酵。菌丝在夏天、秋天进行无性繁殖，冬天休眠。在此过程中，通过一年复一年的夏秋季节的无性繁殖，冬天的休眠，产生并保留芳香性物质，普洱茶越陈越香。”
但让茶熟得快很容易，但藏得香很难。高照教授说：“很多人说茶应该放在很潮湿的地方有利陈化，但我认为茶一定要放在有段时间比较冷的地方。金瓜贡茶因为放在北京才留下来，要放在广东早成一堆灰了。”
“热湿熟得快，冷藏香又醇”在广州、香港、云南西双版纳储藏普洱茶，因为高温、高湿，真菌繁殖速度快，“熟”比昆明、北京等地要快一倍。但普洱茶在温度和湿度过高的条件下，茶叶含水量超过15%，在茶叶暴露的条件下，是很容易滋长杂菌的。
“像这样存放的茶，表面会起白霜，干香味比较明显，但比昆明差很多，入口以后嗓子会有很明显的干和锁。”一位多年亲自制茶，反复对比不同地工艺和仓储对普洱茶陈化不同影响的老茶客白欣然也如此说道。
花草茶与普洱茶的瘦身秘籍介绍
花草茶与普洱茶的瘦身秘籍介绍
花草茶、普洱茶减肥的功效大家都有所闻，然而普洱茶与茉莉花茶都是春季解决春困的茶叶，然而花草茶和普洱茶又是怎样的一番景象?下面就由小编为你揭晓这个混搭茶的瘦身秘诀。
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茉莉花味花草普洱茶：
原料：茉莉花、普洱茶
功效：
美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用，长期坐在电脑前的人一定有很多人有便秘的困扰吧，长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。
决明子味花草普洱茶：
原料：决明子、普洱茶
功效：
1.每天晚餐后泡制一杯，可让你的小腹平坦而健美
2.明目清肝，保护视神经，对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。
3.促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压。
玫瑰味花草普洱茶：
原料：玫瑰花、普洱茶
功效：
具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，对便秘性肥胖有很好的功效。舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。还能助消化、消脂肪,饭后饮用效果最好。建议女性可多饮用。
薄荷味花草普洱茶：
原料：薄荷、普洱茶
功效：
有安心祛火、润肺止咳的作用，多饮有安睡作用助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，促进新陈代谢;消除身心疲劳,保持口气清香,有瘦身功效，对肥胖、糖尿病等都有好处。
苦丁味花草普洱茶：
原料：苦丁、普洱茶
功效：具有消暑解毒、消炎杀菌、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。
普洱茶的春天从2019年才刚刚开始
近十年，普洱茶可谓行业发展的主力军，尤其到了2019年，勐海发展出现新景象，让很多从业者坦言仿佛看到了春天。经过前些年的野蛮生长，如今普洱市场日渐成熟，进入了发展的拐角点，普洱茶春天的号角开始吹响。
普洱茶的春天，从勐海开始，从勐海的源头优势开始。
勐海，被誉为“中国普洱茶第一县”，有人说，你若喝过3种普洱茶，至少有一种来自勐海。许多行业内的龙头企业，都入驻勐海产区，抓住勐海的优势资源不放手，如大益、润元昌、陈升号、七彩云南、雨林古坊等。2017年，勐海县就已获得SC认证的茶企达237家，形成巨大的产业集群，创造的产值、产量和税收位居云南省普洱茶产业第一。
勐海的源头优势才刚刚开始。据了解，这几年陆续有其他行业的资本大量进入勐海发展第二产业和第三产业（房地产，旅游业）。我今年经过昆明的时候，来勐海走了一趟，看到了勐海日益蓬勃的发展繁荣景象，内心触动很大，我认为勐海有很大的机会发展成为类似欧洲的知名小镇，拥有众多优势，如：生态一流、环境优美、经济发达、工业文化旅游产业发达、交通发达、人员文明、外来人口增加带动各大产业发展。
勐海的整体发展，必定会推动普洱茶产业的发展。勐海普洱茶行业将会得到全方位、深层次的机遇，普洱茶逐步成为以第三产业为主的支柱产业。未来勐海就是普洱行业的宇宙中心，不再是广州芳村和昆明。
当前勐海正处于机遇期，各家茶企业该如何做才能把握住如此难得的新形势呢？
各品牌茶企要做好应对破局的经营策略，首先要明确自己的定位，用一句最经典的公式 “我是谁？我来自哪里？我要往哪里去？”
最想抓住机遇、实现弯道超车的企业莫过于那些正在处于上升期的企业，文章开头举例的企业里，拿润元昌举例再合适不过。润元昌的核心优势是“熟茶技术+原料储备”。熟茶技术，需要不断地生产、不断地发酵才能掌握核心技术，才能做到产品质量、产品特点鲜明和性价比；原料储备，需要庞大的资金和销售网络，才能持续性地储备原料。以上这两点是茶农和大部分茶商所不能具备的条件和优势。
2019年注定是极不平凡的一年。当然，这个新机遇不是天上掉馅饼，我觉得很多机遇其实是逆水行舟、滚石上山以后达到的新发展水平。一方面企业要抓住自身优势不放手，坚定地推动产品和企业的升级；另一方面要建立公平透明开放的规则，进一步处理好与市场的关系。六字评价：“成绩来之不易”。
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