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喝茶，聊茶，谈人生，茶台的高境界！说到聊茶，你当然希望成为其中的主角，在茶香缭绕的茶台旁，侃侃而谈，众生仰慕，成就满满。今天，小编就扒一扒当红“明星”陈皮普洱茶的一些底细以供分享，满足你成为茶台主角的愿望。
陈皮普洱茶能成为茶界明星，其魅力主要体现在以下几点：
魅力一：独特的保健功效
其实，陈皮普洱茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮，药用形态多为干化的柑皮，俗称陈皮；而陈化多年的柑皮又称老陈皮，往往为世人所追捧。中国古代医学名著《本草纲目》说柑气味甘，无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便；并说柑“今天下以广中采者为胜”（广中即今新会）。
现代医学研究表明，新会柑有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾；加上优质熟普茶的良好作用，陈皮普洱茶便具有润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的保健作用，二者的结合可谓双剑合璧。
魅力二：独特的口感——茶醇柑香
除了柑皮独特的药理功效魅力之外，口感独特也是万千茶友爱喝陈皮普洱茶的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。陈皮普洱茶茶汤为透亮的棕褐色，果味清香、陈香浓郁、沁人心脾、入口细腻滑爽，回味甘甜。茶性温和，不失眠，老少皆宜；尤其适合中老年人养生常饮。
魅力三：便携易泡
在茶行业，好茶总是包装厚重大气，却也因此受限不少，难以实现随时随地携带冲泡之需。而便携易泡的茶产品又难逃质劣不专业的诟病。陈皮普洱茶因其成品的特殊性，更易携带冲泡；甚至可单颗成茶，每颗一泡。便携易泡，却具备独特养生功效和绝佳口感，便捷而质优，便完美迎合了新时代茶饮的客观需求，陈皮普洱茶自然能风靡大江南北，广受欢迎，也颠覆了行业对于便携易泡茶品价廉质劣的不良印象。
魅力四：注入新工艺
以往陈皮普洱茶有些默默无闻，很大程度上的原因来自于其加工制作环节。产业化之前，民间家庭制作或小作坊式制作，选料不专业，缺乏先进的设备和现代生产工艺，安全无保障，品质参差不差，无法形成良好的品饮体验。而形成产业化之后，部分生产者为了赚取更多的利润，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品质量自然大打折扣，口感难饮，专业茶饮者接受度低。而专业制茶品牌为陈皮普洱茶注入了新工艺活力，不断革新工艺，以人工高度干预的适温烘焙，通过不断的调整和控制，柑皮的活性得以保存，不影响后期陈化；柑香与茶味恰到好处的融合，也保证了陈皮普洱茶成品现饮的良好体验。
魅力五：越陈越香的储藏价值
新会陈皮和普洱茶均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，陈皮普洱茶延续了两者的优良传统，而且相对普洱茶，现饮口感体验更舒适。当然，能够实现越陈越香的陈皮普洱茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值。
选购陈年普洱茶有哪些方法和建议
就陈年普洱茶说起，是因为时间和岁月给了它生命力，所以在选购时以很多人就以时间越老越好为准，这是不科学的。因为普洱茶因存放环境不同，生产工艺不同，还有茶原料的不同，所以光看年份肯定不行。买陈年老茶没有一个特定的标准，建议刚喝普洱的茶友第一次买老茶先试着喝，量从少到多，价位从低到高，多对比。
买老茶是目前比较合算的选择，毕竟老茶的口感、价值及其功效都是新茶远不能比的，且老茶越来越少，谁知道N年以后还有没有真正意义上的陈年普洱呢，即使有那也不是普通人所喝得起的了。
购买老茶可以参考以下建议：知道此茶的出处和来源，茶的茶厂家是谁。多品其味，陈年普洱茶最重要的不过是陈香的韵味，每一泡都有不同的感觉，这才叫品茶；其次就是找到好的茶庄，有的销售商以假乱真，很难品到真正的老茶。因为光有文字性的东西很难说明白，弄清楚；只有自己多品，多问，多摸索才有进步。
结语：在买陈年普洱茶的时候要多留心一点。
普洱茶“火”的秘密
产于云南的普洱茶，近年来炙手可热，身价飙升，为众多爱茶人士所追捧。“越陈越香”的特性，被称为“能喝的古董”。纵观其发展史，普洱茶之所以“火”，在于它的养生价值。
溯源
普洱茶为世人所熟知，隆重登上历史舞台，刮起饮普洱之风，是在清朝。清王朝的祖先是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主食，进入北京，成为帝王贵族后，养尊处优，饮食都是山珍海味，因此，需要一种消化功能强的茶作为日常饮品，普洱茶正好具备了这种特性。
普洱茶具有的解腻助消化的功效，深得帝王将相的青睐，于雍正七年（公元1729年）列入贡茶案册，故有“普（洱）茶名重天下”、“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”的历史记载。
普洱茶作为皇家御用物而身价倍增，得到了贵族的追捧，成为养生茶。在皇室的倡导下，普洱茶脱胎换骨，飞上枝头变凤凰。清宫品普洱茶的风尚得以传扬，清朝形成全民喝普洱茶的风气。
从“贡后方许民间贩卖”到“士庶所用，皆普茶”，普洱茶走下神堂，飞入寻常百姓家。一时间，无论是文人墨客，还是白丁布衣，都养成了喝普洱茶的习惯。
清王朝每年收纳的普洱贡茶，除了供清宫皇家饮用外，还分赠皇亲国戚和臣子，同时，还经常用来赏赐和馈赠给蒙藏等少数民族的上层僧俗人物，也选作赠送外国使节的礼品茶，视为代表中国高级土特产的国礼。
清皇室对普洱茶的喜好，奠基了普洱茶的历史地位，使之为世界闻名的茶饮。自此，普洱茶走出国界，飘扬过海，走向世界。
现今
今天，普洱茶突然“火起来”，与国人突然“富起来”有着必然联系。在这个吃饱了“撑着”的时代，随着人们生活结构和饮食结构的改变，高能量食物大量增加，“营养过剩”导致人类代谢免疫性疾病增加，成为威胁人类健康的重要因素。
最新研究结果表明，茶褐素是普洱熟茶的特征活性因子，在肠道和血液内具有“刮油”的作用，通过强力结合油脂，抑制吸收，增加排泄；“燃烧脂肪”，促进脂肪的代谢，从而起到减肥的作用。茶褐素占普洱茶水溶物的80％以上，因此，普洱茶调节血脂代谢异常作用显著。
同时，茶褐素对某些肿瘤细胞具有显著的抑制作用，对白血病、乳腺癌等恶性病症具有一定的预防和治疗效果等。因此，普洱茶因其保健特性受到越来越多消费者的青睐。
普洱茶的特殊功效满足了现代人的需求，其独特而深具魅力的口感受到诸多茶友所钟爱，因此成为受到众人追捧的养生茶。
普洱熟茶虽养生功效显著却无生茶的口感层次变化丰富，但生茶性寒，不适于体质偏寒、偏弱的茶友，转化需要数年的功夫；近年来兴起的晒红，弥补了这个市场的短板。
晒红
晒红是指采用云南大叶种普洱茶原料发酵制作的红茶，因干燥工艺采用了日晒，故取名为晒红。晒红的特殊干燥工艺极大程度保留了茶叶的活性，其口感融合了普洱生茶与红茶的特性，同时具有与熟茶相媲美的养生功效。晒红既有红茶的汤色与香气，又有普洱茶的醇厚感，且去除了普洱的苦涩感与青草气，一经面世，深受广大茶友欢迎，成为茶界新宠。
晒红具有去脂解腻，减肥，助消化，久饮不上火等功效，方便贮存，存放年限越长，口感越醇厚，一年四季均可饮用。（
普洱陈茶的特别功效
冬季人们不仅食欲大增，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮黑茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
注意事项：普洱陈茶以前三泡为佳，不过因茶叶多有陈放，在泡制前可用开水迅速涮洗一下，除去茶污。平日在下午4点以前，平均每1-2小时饮一杯，晚上适量少饮。不过黑茶虽消食，但茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，还会干扰胃肠蠕动，引起便秘，因此不宜饭后马上饮用，一小时后再喝最佳。
2、中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”，普洱陈茶是促进人体肠胃运动的胃动力饮料。普洱陈茶具有很好的养胃效果，已经得到了很多饮用禅洱茯茶的消费者的认可。其实，普洱陈茶对人体肠胃的调节是一种双向调节，普洱陈茶并非针对特殊人群专设，其对胃肠道双向调节和改善作用，是适应于男女老幼、不同体制人群的健康佳品。
3、普洱陈茶纤维素含量高，纤维素可以减少胆汁酸的再吸收量，改变食物消化速度和消化分泌物的分泌量，可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。纤维素使胃肠蠕动加快，促使肠排空，减少肠壁对废物和毒素的重新吸收、排泄宿便，可以有效治疗习惯性和老年性便秘。
4、普洱陈茶又属于全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、苦，具有何胃生津，醒脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道消化功能，因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。
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