绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般在堆子底部这种现象最常见。渥堆发酵时水分在重力作用下聚集在堆子底部，由于整个堆子重量几乎都集中到底部，堆底的茶叶受到重压板结，茶叶间隔缝隙小，空气供给不足，茶叶和水分长期接触但是发酵却极其缓慢，所以导致茶叶水分过多而不能转化反应，逐渐腐败。
潮水过重，茶叶水分过多，空气被挤压了出去，堆子湿度过高，温度升不上去，导致发酵缓慢。就像茶叶泡在水里，不能快速转化，不见没有发酵反而发生腐烂，出现酸味的概率增加。等级高的茶叶，叶片腐烂情况更严重，但是仅限于堆子底部的茶叶。熟茶腐烂叶底是怎么造成的？
受冷空气影响，堆子温度过低，或者冷堆等现象都会减缓发酵速度，甚至停止发酵。茶叶水分过足，无法转化和消耗水分，致使茶叶内部腐败，软烂，发霉发臭，大大影响熟茶的品质。
其实腐败叶是在所难免的，区别在于数量的多少而已。因此要有针对性地避免发酵效率下降、均匀和适当用水，促成连续发酵，防止发酵中断或者减慢等现象。如果大面积腐败，这样的熟茶不仅品质和口感不好，还对身体有负面影响，如同垃圾一般。
女性喝普洱茶有什么好处？
很多朋友也许会问，普洱茶适合女性朋友喝吗？普洱茶对女人有哪些作用？会不会对女性身体有伤害？现在，老骥就告诉你，不会的哦！而且，在文章中也为你介绍了普洱茶对女人有深层排毒的作用、摆脱肤色暗的作用、纤体紧肤的作用、以及抗衰老等作用！
1.深层排毒：普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦！
2.摆脱肤色暗沉：沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔．卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
4.抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。
除了美容，普洱茶的功效还可以减肥，这点法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔．卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果”。在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
女人喝普洱茶功效，是有其科学原理的，普洱茶的主要原理：普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
女人喝普洱茶功效，还要有科学的饮用方法，刚开始喝普洱茶[2]建议在饭后30分饮用，消脂解腻，并能增加食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
大益普洱茶最新价格：普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶好还是熟茶好的判断技巧
相信很多喜欢喝普洱茶的朋友都会纠结普洱茶生茶好还是熟茶好这个问题，其实这对于普洱茶来说，不管是生茶还是熟茶对于我们都有很好的功效，并且味道和口感也是有自己独特的特色，所以并没有这两种茶哪一种好的判断，完全是要结合自己的喜好来进行选择，这样才能够让自己饮茶的时候更舒适。
从味道来进行分析判断
生茶的味道可以说是特别的苦涩，而且整体的味道稍微有一点冲，但是熟茶的味道就会相对融合，而且感觉到有生津自然的口感，入口非常的醇厚和绵软，但是生茶在口中的苦涩久久不能消散，而且在喉咙的位置也会有强烈的刺激性。
从制作工艺来进行分析判断
生茶在进行制作的过程当中是采摘之后直接压制成各类的散茶或者是茶饼，但是对于熟茶来说需要经过非常漫长的加工处理，需要经过人工的发酵才能够进行下一步的筛选，整体的生产工艺稍微有一点复杂。
从颜色来进行分析判断
我们还可以通过茶汤的颜色来进行判断，熟茶的颜色偏向于暗红色，而且有微微透亮的感觉，对于普洱生茶来说，整体的颜色是呈现出非常透亮的金黄色，所以通过颜色也能够合理地进行判断，也能够判断茶叶的质量。
现在大家应该能够了解普洱茶生茶好还是熟茶好这个问题的答案了，如果想要能够让自己在喝普洱茶的时候拥有更好的口感，并且可以让普洱茶给我们带来更好的功效，建议大家一定要能够多了解一些关于普洱茶的茶文化，才可以让自己选择的时候更有针对性。
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生普洱茶的功效与作用大全
相信了解普洱茶的朋友肯定都知道普洱茶是有不同的分类，主要是分为生普洱茶和熟普洱茶，生普洱茶是采摘之后没有经过任何加工处理就进行保存的茶叶，然而熟普洱茶是要经过发酵以及各种加工工艺制成的茶叶，下面就来给大家介绍生普洱茶的功效与作用。
减肥排毒降血脂
由于普洱茶当中含有非常多的茶多酚，而且还拥有特别多的儿茶素和微量元素，这些营养元素都能够转化为促进人体代谢的元素，自然就可以促进身体的毒素排出，从而就可以达到降血脂的功效，而且对于女性的排毒养颜和减肥也会有很好的效果。
清热去火预防便秘
生普洱茶是稍微有一点寒性的特性，所以对于肝火比较旺盛或者是经常便秘的人群就能够饮用这种茶叶，能够让自己清热去火的效果非常好，并且还可以调理自己的肠胃蠕动功能，避免出现消化不良或者是便秘的情况。
提高人体免疫力
如果每天能够适当的饮用适当浓度的生普洱茶，能够提高人的身体免疫力，并且还可以强化自己的血液免疫和肠胃免疫，所以这对于身体的调理来说会有很好的帮助，能够减少有害细菌的数量，从而可以提高自己身体对于外界疾病的抵御能力。
如果自己的身体不是偏向寒性，并且没有怀孕或者有些严重的疾病，每天都可以适当的喝一些生普洱茶，其实对于肠胃是没有太大刺激的，以上这些生普洱茶的功效与作用都可以得到最大化的发挥。
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。普洱茶10大知名产区介绍
作为一名普洱茶友，应该对普洱茶的产区有个基本的了解。今日追求产区和山头，也成为很多进阶茶友一种个性化的品茶方式。今天我就来为各位介绍普洱茶十大知名茶区。
1.老班章
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶界历来被尊称为“王者”、“茶王”、“班章王”。
老班章讲究所谓的茶气，其特点是茶气霸道，苦底入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
2017年春茶季，老班章普洱茶价格达到6000~12000一公斤，茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价。
2.那卡
那卡茶没有“布朗山”的苦，更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶，但茶底没有冰岛细嫩。那卡茶经久耐泡，且回甘生津强烈。那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。
特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显且更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
3.冰岛
冰岛位于云南临沧勐库邦马山，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛古树茶茶气强而有力，气足韵长。茶汤入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲，集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。
2017年普洱春茶冰岛茶叶价格均价达到35000~40000一公斤。
4.刮风寨
易武有三大瑶寨，分别是弯弓、刮风寨、同庆河。刮风寨距易武乡政府32公里，距老挝边界仅2公里。
刮风寨新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
“外行喝回甘，内行喝山韵”。刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗旷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。
5.弯弓
弯弓是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说，清咸丰年以前，曼撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以回想当年的繁华。
这几年，弯弓又被人们渐渐地认识。弯弓茶十分柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
2017年，易武弯弓丁家寨古树茶头春茶3500-5000元/公斤。
6.昔归
都说“高山云雾出好茶”，昔归偏例外。昔归位于临沧邦东，平均海拔较低，但茶品内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵，可谓临沧普洱“柔中带刚”的典型，难怪又有“临沧班章”之称。
2017年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为：4500-6000一公斤。
7.麻黑
麻黑是易武有名的茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶，在生茶领域独树一帜。
早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。
2017年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为：2500-3500一公斤。
8.困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。
困鹿山普洱茶香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。
2017年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000~3000一公斤。
9.曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。
曼松茶叶甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热。
2017年普洱春茶曼松价格为16000~22000一公斤。
10.老曼蛾
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的“味精”：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
一方水土一方人，一座茶山万亩茶，口味自然各不相同。
希望每位茶友都能找到适合自己钟爱的普洱茶！
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