什么样的普洱茶最好？适合自己的才是最好的茶-茶礼仪网

　　最好的茶一般都是自己爱喝、适合自己体质的才可以称之为最好的。在普洱茶中纯料和拼配茶之间存在过争议，其实在普洱茶中纯料的茶有纯料的优点，拼配的茶也有拼配的独到之处。

　　其实就小编观点拼配茶跟纯料的茶并没有太大的区别。纯料普洱茶笼统来说就是同一种晒青毛茶原料制作而成的茶，而拼配普洱茶则是多种毛茶原料拼配而成的茶。纯料茶可能价格略高一点，也有大部分茶友忠爱，总之喝茶是因人而异的，就像一部分茶友喜爱生茶，而另外一部分茶友则热心于熟茶，喝生茶的茶友会说生茶是最好喝的，爱喝熟茶的茶友则会说熟茶是最好喝的一样。

　　每一种事物的出现，总是会伴有各自的缘由。亦如拼配茶的出现，拼配茶是根据人们的需要才产生的，每一款茶叶总有各自的优缺点。而拼配茶的出现解决了一部分人喝茶的问题。

　　每一款拼配茶的拼配过程都是很有讲究，拼配茶拼配的原料可以多样，但是要达到两个效果，一是取长补短，二是扬长避短。

　　不同山头不同的口感拼配在一块时，要体现出不同的山头不同的口感。而又不能显得繁琐、花杂。每一款拼配原料的香气要高低错落的表现，要么凸显自身香气特点，要么锦上添花。拼配茶满足了不同口感人喝茶的需求，有喜欢茶气足的，有喜欢香气好的。而一款好的拼配茶，会结合众多原因去拼配。达到满足人们需求的效果。

　　挑选茶叶最重要的是口感，一款好的茶叶的口感都是因人而异的，总之一句话：适合自己口感的普洱茶才是最好的茶。

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刀哥说茶：有多少苦底普洱茶值得期待？

普洱茶核心价值在后期、在转化，特别对生茶。但这里有个问题，就是哪些生茶值得存放？时下圈子里有一种说法：“苦底的普洱茶值得存”。于是普洱收藏者们便陷入一昧寻找苦底茶的误区，以布朗山为首的苦底茶顿时变成为香饽饽，这不，大益刚发售的以布朗山苦底为基料的“云起”新品立即遭到哄抢，便是这种追新逐苦现象的典型案例。

不得不承认，有些带苦底的普洱茶经过数年合理的存放之后，转化效果确实不错，但不是所有带苦底的茶都有这种效果的，至少，您该弄清楚这些茶是哪些因素造成的苦底！

一、树种

从植物学范畴就有野生种茶和栽培种茶之分，很多野生茶未经训化，能否饮用，需待进一步科学验证。比如元江猪街就有野生大茶树，树龄没得说，有茶农试做成晒青茶样，笔者就喝过一口，整个下午口腔喉咙都是苦的！

二、地域

“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”，同为云南大叶种，在不同地域生长的茶树，苦涩度不一样。大家都以为老曼峨是最苦的茶，实际上小勐宋先锋寨的苦茶，苦得就像一把尖刀，直入喉底，苦到心底！它的苦比黄连还厉害，而且长久不化，茶友喝过后说这是一种“丧心病狂苦”，苦了许久之后才出现丝丝回甘，可谓普洱第一苦。南糯山竹林寨的茶也非常的苦，入口下去苦感就充斥着整个口腔，有茶友说，喝了这里的茶可以说苦到头皮发麻，不过苦感褪去得比先锋寨的茶快一些，相比之下，老曼峨的苦只能排第三。

三、树龄

同一地域的茶树，树龄大的口感协调性上要占些优势，茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出，表现在苦底上，就是“苦味化得慢”，这也是古树茶受追捧的原因之一，不过也要注意上述的树种问题，即使树龄够大，选到苦而不化的野生茶就麻烦了。

四、生态

这个大家现在都很关注了，生态好自然生长的茶树与人工施肥打药的茶树造成的苦是两码事儿，前者苦后回甘，后者苦而不化。为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加。

五、季节

春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受阳光日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。

六、工艺

现在的茶山制茶的茶农，可以完全根据顾客的需要，为迎合不同顾客口感可以随时改变制茶工艺，或重度萎凋、或聚堆闷黄、或高温杀青、或烘干提香…，这样工艺制成的茶品，即使新茶阶段满足暂时的口感，却严重损耗和破坏了普洱茶的物质结构，后期转化只能是越来越差了。比如存了烘干过的普洱茶，存到后期，只会越来越苦，这就是您追求的苦底茶么？（

普洱茶树知识普洱茶树的生长环境知识

现状--稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的“茶对王”，为目前较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。海南随着人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。

普洱茶树知识普洱茶树的生长环境知识

形态特征--常绿乔木或灌木，高5-13(-20)米，主干直径可达1米以上;幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质，椭圆形或倒卵状长圆形，长4-8(-12)厘米，宽1.8-4.5厘米，先钝刀基部楔边级具锯齿，两面无滑无毛;叶柄长3-7毫米，花单生或2-4组成生聚伞花序白色，直径2.5-3.5厘米，有香气，花梗长6-10毫米，下弯;萼片5(6)，圆形，果时宿存;花瓣7-8(-9)，宽倒卵形或圆形;雄蕊多数，外轮花丝合生成短管;子房3室，外面被毛，花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形，直径约25厘米，果皮革质;种子1或2，近球形，微有棱角，直径约1.5-1.8厘米，淡褐色。

地理分布--主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，其欠是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200-1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

生态学和生物学特性--云南分布区多属南亚热带山地季风常绿阔叶林。主要产地勐海南糯山年平均温17-19℃，极端最高温22.3℃，极端最低温-5.4℃(出现在1月);年降雨量1300-1400毫米。土壤多为赤红壤和黄色赤红壤，喜山坡沟谷，干季云雾弥漫，空气潮湿，土壤深厚，排水良好又富有腐殖质的小环境。花期9-11月，果期4-6月，有时花、果并存。野茶树果实常被采收，天然生繁殖差，林下幼苗罕见。与其伴生的主要乔木树种有峨眉木荷Schima wallichii Choisy、截果柯Lithocarpustruncatus Rehd.et Wils.、普文楠Phoebe puwenensis Cheng等。

保护价值--野茶树原产我国南部，尤以云南南部有较多的分布。它系新生代古老的植物之一，对研究茶树的起源、进化等有重要意义。云南的普洱茶叶自古以来是著名的饮料，种子富含油脂可作食用油或工业用油。

保护措施--对特大的野茶树植株应加强保护措施，严禁采叶采叶采果，建议将分布集中的云南勐海南糯山划为野茶树保护点，保持必要的生态环境，创造天然繁殖条云南境内尚有大黑山野茶Camellia taheishangensis F.S.Zhang产地和生境与野茶树相同，亦应保护。

栽培要点--用种子繁殖，种子寿命短，宜采后即播。栽培法和茶树相同。

喝会普洱茶的幸福以及优越感

当你喝会普洱茶，我们会知道很多东西，比如，不伤胃。那些伤胃的生茶有诸多问题，有人说原料，工艺，这些笼统的说法没有给大家带来实质性的解决方案，那么喝会普洱茶能给你带来什么样的幸福及优越感？
400年树龄的古树纯料
1，你会真正地吃了，大家知道“病从口入”，很多问题都是吃出来的，如果看一眼，就大致知道食物能不能吃，那是最好不过了，它可以帮你快速筛查你选的食物哪些有害健康。有人说这是天方夜谭，这是特异功能，在这里我承诺，以目前的科技工业做出来的食物，可以判断70%准确率，哪些对身体有益，哪些对身体有害。这不是特异功能，这是实践出来的，而且，这个是一整套方案，可以复制。
身为中国人我们应该自豪，因为在唐代，就有人有这个功能了，谁？那就是写了《茶经》的——陆羽，为什么说他有这样的能力，您可以查阅一下《陆羽鉴水》，关于这个例子，今天的人们当故事，当神话，在这里我也承诺，这个例子是真实的，可以实现，我可以帮助你做到。有人说，通过技术可以，我说，直接徒手拿把勺子就可以。而且我保证每个人都可以做到。这是喝会茶的一方面。
洗茶的茶汤
2，精神方面，千秋大业是真茶，万丈红尘显真酒，茶助人思考，清醒，能让人精神集中，专注于一件事上，比如我，经常有人说我执，喝茶连个茶点都不吃，除了茶还是茶，专注茶，不怎么谈周边。我认为的茶道与日本所做的茶道是一样的，只不过要得更深，更专业，更透彻。这样才能彰显中国真正的茶核心——道法自然。它比日本的茶道更加纯净。因此一直强调，先喝会茶，它给你的不只是可靠安全，给你的更是中国智慧结晶。
如果说，连茶都喝不会，茶空间有什么用，茶的一切周边又有什么用？应该改口，叫空间茶。本末倒置，影响身体，还可以用医疗去纠正，但是精神上的错误，会把逻辑，整个民族的文化毁于一旦。
刚泡开的叶底，肥嫩，黄绿润泽
3，心理方面，真正满足的幸福优越感，来自于各个方面，如果你有好茶、送大家一首诗来终结今天的谈话，用我的领悟来拓宽大家的思维：
穷在闹市无人问，富在深山有远亲。
若有好茶伴一生，高朋满座无虚席。

本文标题：什么样的普洱茶最好？适合自己的才是最好的茶

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