普洱茶饼的松紧对其品质有影响吗？-茶礼仪网

茶饼越松转化越快，弊端是很容易吸收水分和吸附异味，而且茶气流失很快，香气也不利于保存。

　　茶饼压得紧一些，肯定更好了，太松的饼在南方很容易霉变的。下关铁饼之所以会在今天受到茶客的追捧，压得特别紧是其重要原因。那边压得紧的目的是，让茶存放10年以后才喝的。

　　普洱茶饼有铁饼和泡饼之分，也就是机器压制（铁饼）和手工压制（泡饼），前者一般相对较紧，后者相对松。但实际运用中机器压制也可以调节降低压力，手工石模（不是石磨）压制也可以因为定型时间（石模放在饼上不拿下来，为茶饼定型）和压制力度（石磨的规格和重量）而改变松紧度。所以主要看压制时的力度与定型时间，而不是压制方式。还有一点不管是机器压制还是手工压制，和普洱茶的品质没有关系。

　　茶饼的松紧跟年份的关系：

　　有的茶饼生产之初就是为了长期保持，所以在压制的时候会相对松一点，这样便于茶叶的后期发酵，因为茶叶的内在茶多酚等因子发酵，经过几年时间，会让茶饼蓬松，发涨。所以，有一定年份的茶饼，正常情况下（注意，正常情况，也有可能存在特殊），茶饼的周边的饼型一般会有所脱落，不完整。这个都是非常正常的，只要茶饼不发霉，不变质，是可以正常饮用的。如果一个饼，周边都很紧实，然后又跟你说，这个饼有好长的年份，那么你反而要注意了。

　　要是你遇到比较松的茶饼，那么恭喜您！你可能买到了比较陈的普洱茶饼，紧压饼在后期会慢慢变松的，只有方便插针撬开了才是这款茶的较好的品饮时期。有些极端的紧压茶甚至要存放20年才达到品饮期的。

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普洱茶龙珠怎么冲泡？

提起普洱茶很多人都会想到茶饼、茶砖、茶坨，关于普洱茶龙珠理解。甚少龙珠制造时，需求先对毛茶或散茶停止蒸软，然后称量放入干净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手重复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，制成圆形“珠状”，风干或烘干即可每颗龙珠重量在5-8克左右
      随着龙珠便利性、消费特性逐步被茶友们认同，普洱茶龙珠产品慢慢多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵
普洱龙珠特性
      1、便于冲泡
      龙珠每颗5-8克，刚好一泡，相较于茶饼、茶砖，免去撬茶和称茶的费事，能够说便当不少便当携带，满足现代生活节拍和品鉴需求，办公室一族喝普洱茶也非常便当
      2、俭省茶叶
      由于喝茶时省去撬茶环节，不会产生茶渣及系统茶叶，所以防止了茶叶糜费，一整颗都能够用来冲泡加上普通高质量龙珠普洱茶是纯手工制造，冲泡后的叶底匀称划一，条索完好，无残渣，外形漂亮
      3、品味高价茶
      由于龙珠普洱茶规格改小，使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友，终于有时机品味到一些高价钱的普洱茶同时，也降低了购茶风险，假如普洱茶质量不佳，以前就是200-300克的损失，呈现龙珠后这种懊恼消逝了
      4、利于后期存储
      相较于其他大规格外形普洱茶而言，龙珠的寄存显得愈加“自在”，关于存储容器的请求并不是那么高，存储起来灵敏地多如态与度龙珠普洱茶，既有简装纸盒装，也有紫砂罐礼盒
  普洱茶龙珠怎么冲泡？
      1、选择盖碗、紫砂壶

      盖碗启齿较大，令碗底茶叶一览无余，品饮时能够直观感受茶叶外形、色泽，也便于嗅识茶香紫砂壶具有出色的保温性能，能保证持续地高温浸泡，令每一分内质都得以渗出，良好的透气性又防止由于水温过高而闷坏柔嫩的叶片
      2、醒茶注水时控制速度
      醒茶普洱茶龙珠茶叶较嫩，因此醒茶注水时一定要控制好速度，最好高速低频次地注入需求留意的是不能直接冲到茶叶上，而应沿盖碗壁注入热水，这样既维护柔嫩的叶片，也能使龙珠的内质可以充沛渗出
      生茶注水60秒左右出汤，熟茶注水40秒左右出汤，以龙珠条索轻轻展开作为规范醒茶这一道直接倒掉，完成醒茶

普洱茶龙珠怎么冲泡？

      高质量龙珠由于纯料和纯芽叶的缘故，耐泡度较高，叶底较为完好，冲泡时内质得到圆满释放，每一根茶条的完好性都得以保存

从茶汤辨普洱茶的优劣

优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明。

普洱茶价格回落，实际情况究竟如何

颠末12、13年普洱茶市场的回暖，14年春季毛茶的爆炒，普洱茶尤其是古树茶的价值更是一起飞涨。可是跟着雨季的到来，普洱茶的价值就像是被雨淋了一样，许多高价产物的价值更是一起飞将。短短数月，普洱茶市场竟会呈现云云大的变换，普洱茶市场毕竟产生了什么？为此记者求教了闻名易武古树茶企业---易武福元号的当家掌门人黄伟生老师。

关于记者的迷惑，中国十大名茶，黄总倒是并不受惊，由于对于普洱茶近期的市场行情常常有藏家来他这里彼此交换，对于此次价值回落与其说是普洱茶市场的遇冷倒不如说是高价茶的遇冷。

打个例如，客岁年头的时辰古树茶市场这块，主流产物约莫在600-800元一饼，到了13年底许多产物已经高出几千元一片。涨幅之庞大，也是普洱茶行颐魅这几年内都没有的环境，市场的增添每每能发动茶价的上涨。这个进程一样平常是较量迟钝的，好的年份也许有50%、60%的增添，可是毫不会说市场一下子会扩充10倍。那么当茶价有云云大的涨幅这必定是不公道的。

市场自己就具有调理浸染，那么涨幅过高的产物肯定会被更正，此刻就是这样一个环境。本年的市场就要比客岁的市场理性很多，几千元一饼的古树茶已经很少见到了，许多茶企的产物价值也都回到了13年中期的价位。说普洱茶市场遇冷这禁绝确，就像我们福元号的产物，我们并没有跟风抬价。产物价值近2年根基没太大的变革。都说市场冷，我们本年的货反而比客岁卖的更好了。这也声名普洱茶市场整体照旧在增添的，只不外此刻信息透明白，以炒作为主的茶越来越没有市场了罢了。

，中国十大名茶

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