绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多茶客在购买普洱茶的时候会问几个问题。比如“这个普洱茶是几级茶?”“普洱茶饼用几级茶菁做的?”资深茶人一听到这样的问题，肯定忍不住会心一笑。一般来说，普洱茶有特级以及1-9级十个等级，那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢?这些答案都不是。
因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的，与茶菁本身的质量并无关联，而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等级并不决定品质，相反过嫩或过老都不好，近年来随着大树茶的兴起，生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶，分级制度日益淡出人们的视野。
很多普洱茶的大树、小树这些乔木原料，长的就不规整，想分成十级必须切割，伤茶，基本没多少人会这么干。其次以前分级时，一饼茶往往由不同等级的茶拼配，很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。
细嫩有细嫩的好处：比如口感鲜爽(沱茶用的茶箐级别就高些所以总有一种鲜爽感,但并不说明沱茶就一定是好茶)；细嫩也有细嫩的缺点：基于很多老熟茶陈化后期的经验总结，细嫩的熟茶陈化的后续力不足。
《普洱茶传》第7章：说吧，普洱茶（6）
图为：景东老仓福德古茶园（包忠华/摄）
6．茶区的地理和幻想之六：景东茶区
普洱市以史诗中记载的茶文化，震撼世界时，我还没有到过景东，也没有到过普洱市。然而，人一生想到过的地方之广大，远远不可能是我们的现实中一一付诸实现的计划。尽管如此，我还是来到了景东茶区。唐南诏国时代，“银生城”出现在景东，而且因为南诏国的需要，“银生城”出现了银生节度——即用南诏国的思想管理这个地区。自此以后，银生城的茶叶开始朝着黑暗的夜晚旅行着，到了洱海边，到了唐朝古都。从宋代到清代，这一地区的茶叶作为经过茶叶史学家、皇帝和民俗者的嘴唇品尝过的文化，由此演绎不息。自始至终地，贯彻着它们独特的韵味，此茶区仿佛拥有占领世界茶叶王国的独特奥秘，当我站在景东茶区看见一只金翅鸟飞过时，仿佛看见了南诏国时期的那只大鹏金翅鸟。从那个时辰开始，一个地区拥有了历史学家，演说家，思想家，政治家，同时也诞生了茶史——这一史学与任何史记迥异，因为在它用来提炼出史记之前，它不过是一堆香泽正在散发，正在变成一堆堆暗色的秘密。
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2019普洱茶市场价格走势分析
普洱茶市场向来都是外表宁静，实践暗流涌动。市场火爆的时分，大家都在低调做生意。真要是市场要变天了，茶商们反而会特别活泼，缘由么大家都焦急变现。在此期间，茶价会呈现一个先涨再跌的过程。只要充沛理解到市场的变化，才干够对行情有比拟透彻的认知。
2019年的普洱茶市场价格有几个状况作为茶商一定要晓得，由于这些状况将决议整个普洱茶市场在将来一两年的走向。
2019年主要茶企产品的变化
相比2017年，几大普洱茶品牌在产品方面都变得慎重许多。别看在宣传上面大家都在不遗余力，但实践产品的种类以及产量都有不同水平的下滑，有些高端企业以至只做了意味性的几款产品。至于中间缘由是什么？或许市场饱和，或许原料价钱居高不下，或许经销商进货压力太大？这些只能是猜想，但有一点能够肯定，厂商都在张望。有了2007年普洱茶市场崩盘的经验，谁也不会在行情不明朗的时分高歌猛进。
柑普茶在普洱茶市场的饱和
柑普茶正在北方如火如荼的传播，可南方市场曾经呈现饱和的状态。去年广州芳村市场的茶商们还在如火如荼的折腾柑普茶，今年就剩下少数几家做的比拟好的企业在忙着开辟市场。
柑普茶已有颓势，等北方市场一旦饱和，柑普茶市场的洗牌也会随之展开。
电商市场的新形态
如今电商市场曾经开端分化，自从拼多多兴起后，不少低端产品开端转移到此类平台停止销售。当然也降生了一个很时兴的词汇：二级电商。这样一来，到是有了新的变化，低端产品低价电商平台走货，中端产品传统电商平台走货，高端产品走线下。
这会不会成为以后普洱茶市场的新格局，以如今的开展来看，概率很大。那么作为茶商，应该依据本身状况，分离市场的行情，选择本人最擅长的门类，眉毛胡子一把抓显然是不行的。
适量饮普洱茶避免空腹喝茶
饮茶也要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分8-10次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，因为这样能够让茶叶参与人体代谢，充分发挥利尿与排毒的作用。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝普洱茶不会失眠。空腹喝茶，特别是早上空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。目前现代人养生都是晚饭吃少，并且是尽量杜绝晚睡和睡前吃宵夜的行为。所以，在夜间，胃中食物早已进入小肠消化阶段，若在这样处于的空腹状态下喝普洱茶，是很容易发生失眠现象的。
专家指出，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，因此从我国古代就流传着“不饮空心茶”的说法。早上若要饮普洱茶之前，一定要得吃过早点后再进行品饮，晚上则是饭后一小时，是最佳喝普洱茶的时间。
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