农历二月初二为土地生辰，俗称“社日”。民国时期，这一日怀化乡民用“三牲”祀土地，煮“社饭”祭祖。传说古代楚国一大夫为崇敬土地，教诲百姓用篙菜代饭，以省粮食，终使民富国强；为感谢大夫的教诲，众百姓称他为“社公”，其妇为“社婆”，每年“社日”煮社饭祭祀。此俗传袭至今。社饭制作：先将篙菜除茎剁碎在水中掏去苦水，将花生仁、腊肉、香干、竹笋、木耳等各类佐料用热油炒香入味，再加糯米、粳米、篙菜拌匀合煮即成。此饭柔中有滑，滑中含脂，脂中荚酥，味美可口，风味独特，老少皆宜。侗族地区还要用社饭互相馈赠。
亦有怀化人在社日用纸钱挂新坟之俗。俗称“新坟扫墓不过社”。
中国人喝茶讲究，品茶的过程不仅仅只是局限于茶汤的滋味或者香气，同时也包括欣赏茶叶在水中的形态。在平常生活中，无论是饼茶、沱茶还是砖茶，除了整块撬取的部分，不可避免的还会出现一些细碎的碎茶，那么这些茶叶都碎了怎么办，一起来看看解决办法吧~茶叶
发布时间：2021-02-09
金边玫瑰产自云南玉龙山脚下，由于受到丽江冰川雪水浇灌，因此又有雪山玫瑰之称。云南金边玫瑰花茶是极品食用花茶，至于它好不好，以及怎么分辨它好不好，我们都需要从它的色香味三个角度来判断了！1、云南金丝玫瑰的颜色云南金丝玫瑰的颜色差异能明显地反映
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一、花瓣区别山茶：花顶生，呈红色，无柄。它的苞片和萼片大概有10片左右，花瓣约6-7片，外侧的2片近圆形。滇山茶：花顶生，同样呈红色，无柄，具有6-7片花瓣，红色花瓣，最近1片和萼片很相似，呈倒卵圆形。二、树干区别山茶：树干高度约为9米。滇
发布时间：2020-07-15
【茶学院】中国人的生活，一年四季都离不了手中那一杯热茶。茶的种类不少，可有的人一年四季却只喝一种，从中医养生角度看来，这样可不太好。人的身体受到气候的影响，喝茶也应该跟上季节轮换。不同季节喝不同的茶之春饮花茶春天阳气生发，但人们却常感到困倦
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