普洱茶新手的10个小秘笈-茶礼仪网

　　普洱茶是一个很热门的茶品，但同时，普洱茶的水也很深，这是多数人的认知。刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该：

　　1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——淘宝上普洱茶价，太过低于市场价格的要小心!

　　2、认知普洱要多看、多问、多喝(最好是多噌茶)少掏钱(不要看到就买)。

　　3、不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。

　　4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。

　　5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出“垃圾”，小厂小品牌里也会出好货。

　　6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是正理。

　　7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的引诱，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。

　　8、熟茶不宜做长久收藏，五年六年就喝完了它。

　　9、越陈越香醇是普洱茶的特点，但好制程、好原料制作、好的存放方式，才会使茶品达到这个目标。

　　10、普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。

（本文仅供参考）

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冬季喝普洱茶全攻略，这样喝普洱茶最养人！

　　每当每年的冬天来临，喝热茶可以暖胃、防感冒，那么冬天怎样喝普洱茶好呢?适合冬天养生的普洱茶喝法有哪些呢？今天小编就为您介绍冬天喝普洱茶养生的最佳方法，不要错过哦!

　　冬季首推普洱茶。普洱茶通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。普洱有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效。

　　普洱茶中的茶多酚可以清油减脂降三高，排解毒素，冬季饮用普洱茶有助于降低体内胆固醇、降血压、预防抗动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病的发生。当然冬季最适合喝普洱熟茶，普洱熟茶再加其他养生产品，那就起到更好的养生效果了，普洱熟茶加入以下这几种料，让您的冬季养生更美好。

　　1、玫瑰普洱茶

　　材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。

　　做法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水;第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。

　　功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

　　2、菊茶普洱茶

　　材料：干菊花(最好选用杭白菊)2.5克，普洱茶叶3克。

　　做法：将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水;第一泡茶倒掉不喝，再注入开水;约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。

　　功效：菊花普洱不仅不会失去菊花与普洱原本的功效，而且别有一番滋味。这款茶能有效地清脂去油腻、清肠胃从而达到减肥效果。此外还有清热、消暑、解毒、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功。

　　3、枸杞普洱茶

　　材料：普洱茶3克，3到5克枸杞。

　　做法：直接将茶、枸杞放入玻璃杯中，以开水冲泡就可以饮用，或者用水煮沸后饮用。

　　功效：枸杞可以安神明目。在劳累或熬夜后饮用这款枸杞普洱，有安神、理气、明目的作用。

　　4、蜂蜜普洱茶

　　材料：熟普洱茶3克，适量的蜂蜜。

　　做法：将普洱茶放入杯中，用滚水冲泡;等到茶汤冷却至50-60℃的时候根据个人口味调入适量蜂蜜。

　　功效：普洱和蜂蜜都兼有排毒清肠作用，熟普洱温和的茶性和养护的作用可与蜂蜜对寒性肠胃的刺激相抵消，长期饮用的话还可以预防冬季感冒。

　　5、桂花普洱茶

　　材料：普洱茶3克，干桂花1克。

　　做法：将普洱倒入有盖茶杯，滚水洗茶后加入桂花，重新注入滚水，泡出桂花香味后，根据个人口味加入适量红糖饮用。

　　搭配作用：温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、女性经闭腹痛有一定疗效。

　　6、银耳普洱茶

　　材料：银耳20克，普洱茶5克，冰糖20克。

　　做法：银耳以泡软、洗净。往炖锅倒入适量清水，加银耳与冰糖，一同炖熟。茶叶以沸水清洗一次，再重新加沸水冲泡5分钟，隔去茶叶。把茶汁倒入银耳糖水中，调匀即可。

　　功效：此茶具有化痰止咳的作用，可润肺滋阴，常用于肺燥咳嗽气喘、气管炎、支气管炎，以及冬季干燥、嘴唇皮肤干裂等症状。

普洱茶紧熟茶冲泡方法

　　投茶：量5克左右

　　洗茶：过程需要两次，有两种洗茶方式，第一种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶。第二种沸水置入盖碗中，水位为刚浸过茶叶，盖上盖，晃动盖碗10秒，倒出至公道杯，又将此醒茶水倒回盖碗，继续晃动，待紧茶散开即可倒出。

　　冲泡（手法讲解）：注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温较低（水沸之后静水冲泡）；如喜好香糯感，则水温需高（水温95°以上）。手法要诀“多闷少透”。

　　出汤：若按照第一种方法洗茶，第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留10秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；10泡以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。

　　若按照第二种方法洗茶，第1-5泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留3秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第6-10泡茶以上在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留5秒或根据个人口味而定，通过滤网倒入公道杯出汤；以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。

　　分茶：分茶时要注意“低堪”，将公道杯中的茶汤分别均匀分入品茗杯中。

　　品饮：先观汤色（视觉）；其次闻香（嗅觉）；然后茶汤入口（味觉），仔细感觉舌头、两颊、喉咙；最后体感（生理、心理）。

　　交流：与同饮之人进行产品性价比讨论和感受的分享。

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