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青砖茶与普洱茶的不同之处

2019-03-18 访问量: 29 茶礼仪网
一、相同点:

 

  1、同属黑茶类。

 

  2、同为紧压而成(普洱除砖、饼、坨外,还有散茶),压制成型后,在较长时间的贮存中,由于水分和湿度的作用,可增进茶味的醇厚,具有越陈越香的特性。

 

  3、都具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效。

 

  4、属可持久存放的消费品,都具有保值增值潜力。

 

  二、区别:

 

  1、历史有先后。有据可考的文献史料记载赤壁青砖茶始于唐代,经宋元明发展,大量生产始于清咸丰末年(1861年)。青砖茶首个国家标准GB/T9833.9于1993年公布实施。

 

  普洱茶传说始于三国时期,然无史籍可证,只是清末(同治光绪年间)才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺,作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶,于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T22111于2008年公布实施。

 

  2、加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶(或鲜叶)制成。

 

  3、加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、紧压、烘干而成,是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵,采取后成熟工艺,普洱熟茶发酵后自然风干。

 

  4、功效不同。经华中农业大学研究证明:“赤壁所生产的青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著,陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。

 

  法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶 临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。

 

  5、销售区域不同。历史上青砖茶主销内蒙古及周边地区,普洱茶主销西藏及东南亚。

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云南普洱茶茶砖与湖北青砖茶有什么样的区别?

  云南普洱茶茶砖:云南普洱茶一直受到广大茶友的喜欢,对于一个爱喝茶的人,你知道云南普洱茶茶砖与湖北青砖茶的区别有哪些吗?

  云南普洱茶茶砖

 

  一、相同点:

 

  1、同属黑茶类。

 

  2、同为紧压而成(普洱除砖、饼、坨外,还有散茶),压制成型后,在较长时间的贮存中,由于水分和湿度的作用,可增进茶味的醇厚,具有越陈越香的特性。

 

  3、都具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效。

 

  4、属可持久存放的消费品,都具有保值增值潜力。

 

  二、区别:

 

  1、历史有先后。有据可考的文献史料记载湖北青砖茶始于唐代,经宋元明发展,大量生产始于清咸丰末年(1861年)。青砖茶首个国家标准GB/T9833.9于1993年公布实施。

 

  普洱茶传说始于三国时期,然无史籍可证,只是清末(同治光绪年间)才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺,作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶,于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T22111于2008年公布实施。

 

  2、加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶(或鲜叶)制成。

 

  3、加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、复制,切制,紧压、烘干而成,是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵,采取后成熟工艺,普洱熟茶发酵后自然风干。

 

  4、功效不同。经华中农业大学研究证明:“青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著,陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。

 

  法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。

 

  5、销售区域不同。历史上青砖茶主销内蒙古及周边欧美地区,普洱茶主销西藏及东南亚。

 

  6、品质保证问题。青砖茶的生产已有一百多年历史,在主销区占据85%以上市场份额,是目前国内茶业同行唯一“中华老字号”,“川”字品牌被评为“中国驰名商标”。


湖北青砖茶

  而普洱茶因为市场炒作,众多小厂蜂涌而起,泥沙俱下,品质无法保证。为追求利益,以往需干仓长年陈化的生普,现在部分厂商多将茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,并称之为“陈香”,可能损害消费者利益。

赤壁青砖茶

赤壁青砖茶

在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。几千年以来,茶,既是文人的嗜好,也是百姓的生活,更是茶人的执着,茶随着中国的历史一直走到今天。

羊楼洞青砖茶,因味道醇厚、消食力强,易于保存、运输成本低,受到以牛羊肉食较多的欧洲普通民众的青睐。明代中期,当时产于蒲圻、咸宁、崇阳、通山、通城及湖南临湘一带的老青茶,运至羊楼洞加工后,大批销往蒙古等边疆地区。青砖茶作为边销茶,运输路途遥远而艰难,为了降低运费,减少损耗,羊楼洞茶工改变了宋代以来用米浆将茶叶粘合成饼状的传统工艺,加工时,先将茶叶拣筛干净,再蒸汽加热,然后用脚踩制成圆柱形状的帽盒茶。这种“帽盒茶”,即今赤壁青砖茶之滥觞。

清乾隆年间(1786-1795),大量山西商人、广东商人、英国商人、俄国商人纷纷在羊楼洞设庄制茶,诞生了三玉川、巨盛川、乾泰恒等一百四十余家制茶庄号和洋行,专事青砖茶的制作。此后,赤壁青砖茶开始其两百多年的辉煌历史,在中俄万里茶道上占有重要地位。不过那时经营的是帽盒茶。每盒重7斤11两至8斤不等,每三禽为一串,年产量最多到10万盒,人们曾称他们为盒茶帮。清中后期,随着制茶技术的改进,现代真正意义上的青砖茶开始出现了。1863年,俄国商人率先在武昌府羊楼洞开设顺丰砖茶厂,继而转至汉口建成我国第一座机制砖茶厂,也是武汉第一座近代工厂。制茶业成为当时汉口最大的工业,汉口成为世界茶叶港。随后几年,俄商又先后在羊楼洞开设了“阜昌砖茶厂”和“新泰砖茶厂”。不仅如此,羊楼洞的茶种还在俄罗斯繁衍生根,1893年,清政府派遣刘峻周赴俄国种茶,临行,从羊楼洞运走10万棵茶苗至俄国格鲁吉亚种植成功。同治光绪之际(十九世纪七八十年代),羊楼洞进入茶事极盛之期,年销往西北砖茶可达30万担以上。

青砖茶是一种紧压茶,是“湖北黑茶”的典型代表。它以老青茶为原料,原料粗老,制造过程中堆积发酵时间较长,成品茶包呈油黑或黑褐色,其制作工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。老青茶分“面茶”和“里茶”。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成;里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。老青茶品级分“洒面”“二面”和“里茶”3个级别。“洒面”色泽乌润,条索较紧,稍带白梗。“二面”色泽乌绿微黄,叶子成茶,红梗为主。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

青砖茶价格多少钱,青砖茶的功效与作用,什么人不能喝青砖茶

  我们都知道中国是一个爱喝茶的民族,从古代就开始喝茶了,而且对于茶叶的各方面都很讲究,从种植茶叶、加工茶叶、再到泡茶。我们也都知道茶叶的种类有很多种,有武夷大红袍、黄山毛尖、西湖龙井、红茶、绿茶等等,可谓是数之不尽。而青砖茶,又叫做川字茶,用老青茶压制而得。下面小编为大家介绍青砖茶价格多少钱?青砖茶的功效与作用有哪些?什么人不能喝青砖茶?一起来了解下吧!

青砖茶价格多少钱,青砖茶的功效与作用,什么人不能喝青砖茶

  黑茶洋楼洞赵李桥川字青砖茶净含量:500克参考价格:¥26.00

  羊楼洞青砖茶 净含量:500克 参考价格:¥189.00

  黑茶湖北洞庄精品青砖茶 净含量:1700克 参考价格:¥139.00

  黑茶洞庄精品青砖茶浓酽馨香 净含量:600克 参考价格:¥169.10

  黑茶赵李桥川字牌青砖茶净含量:2000克参考价格:¥84.90

  普秀金地青砖茶净含量:2kg参考价格:¥571.90

青砖茶价格多少钱,青砖茶的功效与作用,什么人不能喝青砖茶

  1、补充膳食营养

  赤壁青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素,其中150多种是其他茶没有的,这正是它独特的原因。

  青砖茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用赤壁青砖茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有“生命之茶”之说。

  2、助消化、解油腻、顺肠胃

  赤壁青砖茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。日本学者通过科学检验证明,赤壁青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

  我国民间有利用陈年青砖茶治疗腹账、痢疾、不消食的传统,很多慢性肠胃病患者在喝赤壁青砖茶一段时间后不知不觉的痊愈了。

  3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

  中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用赤壁青砖茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用赤壁青砖茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

  赤壁青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等青砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用赤壁青砖茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

  4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

  赤壁青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等,而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等,可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物,达到保护心脑血管和防止器官老化与病变,抵抗有害重金属,延缓衰老,增强免疫力的作用。

  5、抗癌、抗突变

  湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明,对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用,表现出较强的抗癌活性。

  刘仲华教授说:赤壁青砖茶对胃、肠癌细胞的增殖抑制非常强。实验表明,青砖茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、使癌细胞增殖能力下降。所以我们要有健康意识、提前20年喝青砖茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。

  6、降血压

  赤壁青砖茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

  此外,娄福庆教授等权威专家发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

  7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

  刘仲华(中国茶叶学会副理事长)研究表明:赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌,增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平,相当于您在喝茶的同时找到了一种药物,甚至它比有些降血糖的药物效果还要好!

  8、杀菌消炎

  研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用,对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。

  喝赤壁青砖茶四季都不容易感冒,对各种炎症都有效果。不容易馊,因为能够杀菌,细菌不容易繁殖。喝茶可以防口臭;用没有颜色的茶叶水洗脚可以治脚气。

  9、利尿解毒、降低烟酒毒害

  赤壁青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

  同时,赤壁青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

  10、健胃,青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。

  11、防辐射,绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。

  12、青砖茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

青砖茶价格多少钱,青砖茶的功效与作用,什么人不能喝青砖茶

  青砖茶虽然很好,但是并非所有的人都适合饮用。特别是哪些缺铁性贫血的病人,还有胃肠道功能不佳,肝脏功能不好的病人,就是应该尽量少喝或是不喝的。孕妇和儿童等,还有神经比较衰弱的人,尽量是少饮用。特殊的人群一定要注意了,在不适合饮用的时候,还不如适合选用白开水。

  1、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益。

  2、不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

  青砖茶对人们的身体有很好的养生保健作用,可以增强体质,促进身体吸收,生活中可以自己泡制茶饮,更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果,而且青砖茶的口感很好,能够促进身体平衡,提高身体免疫力。