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普洱茶的黑历史,有些很搞笑!

2019-03-18 访问量: 33 茶礼仪网

  1、04年改制后的大益无论产品,生产技术还是营销水平远胜于改制前的大益,改制是大益的一次脱胎换骨的重生,市场上说改制后的大益丢失了旧大益的传统技术以及产品你可要注意了,他或许无知,完全不明白一个简单的道理:如果勐海茶厂效益好,管理完善的话何必面临倒闭的风险,又为何要改制,由国有转民营呢?再者一个可能是,他有改制前的产品,说改制前的大益不如改制后的,岂不是打脸!

  2、东莞其实根本没有30万吨普洱茶,这个数据最先流传于2012年,原内容是东莞仓储了30万吨茶,对,不是30万吨普洱茶,后来以讹传讹,成了现在这样。据东莞权威人士透露,这30万吨茶里面有普洱茶、雅安和湖南的黑茶、藏茶、老乌龙、白茶,安化黑茶、六堡茶,此外还有陈皮、茅台、葡萄酒,金门高粱酒也有,不要笑,这是真的!

 

  3、88青不是88年的,73青也不是73年的,88青名称的由来是陈国义为了吉利讨彩头取的,具体那年他也不清楚,大概是88年到90年代初的产品,估计上年纪了记性不太好,港台粤这个风气由来已久,什么66、88他们特别青睐。不过话分两头说,2008年数字颇为吉利,什么3.14事件,5.12地震,4.28胶济铁路事故,奥运会的8月8号当晚格鲁吉亚还和俄罗斯干起来呢,你说吉利吗?73青是73年的产品,是由台湾商人命名的,这个73年是民国纪年,即民国73年,如果你历史学的好的话,就会明白,1912年是民国元年,民国73年就是1984年。

  4、沱茶在08年以前很难称得上普洱茶,只能说部分沱茶是普洱茶,比如销法沱。因为一者其长期供应川渝地区,为提升香气拼入了大量的烘青料;二者从08年甚至12年以前的沱茶外包装表明其执行的生产标准不是普洱茶的国标,即GB/T22111-2008,而是另外的标准:GB/T9833.5-2002、Q/XGT006,或许这就是很多藏家不藏沱茶的原因吧!

  5、版纳、临沧、普洱是普洱茶的三大产区,普洱排名最后,业内有句俗语:勐海苦(勐海占版纳产量的绝大部分)、临沧涩、普洱薄,这句话可以看出普洱的茶内含物不丰富、水浸出率不高,后转化空间小,这在普洱茶里很致命。历史上普洱人民勤劳奋斗,引进新品种、砍大树、古树改台地,还种上了小叶种,至今烘青绿茶都是大宗产品,不过经济效益远不如版纳、临沧的那帮懒汉,所以业内云云:普洱不普洱!

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普洱小沱茶有什么功效吗

  小沱茶是普洱茶制作出的一个形态,同样在对人体的保健方面也起着很大的作用。那么,普洱小沱茶有什么功效吗?关于这个问题就让我们详细的来了解一下,看看小沱茶都有哪些好的功效。

  普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装,不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输,置于存放时间更不用说。

 

  普洱小沱茶的特性:

 

  一般用黑茶为原料制作而成,为了方便马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连在一起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易携带和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

 

  普洱小沱茶比其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,其汤色不仅浓郁而有鲜红。散发出阵阵独有的香气。茶汤味醇厚富有甘美的回味感受。就算冲泡五六次以后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

  那么,普洱小沱茶有什么功效吗?具体看以下几点:

 

  1、普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

 

  2、小沱茶饮用后不仅有助于入睡,而且能提高睡眠质量。

 

  3、普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

 

  4、普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

  5、普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

 

  6、小沱茶可以降低血脂和胆固醇。

 

  7、小沱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,杀灭癌细胞的作用强烈。

 

  普洱小沱茶的功效十分不错,长期坚持适量的饮用是很好的。但是,要注意不管什么茶都是不可过多的饮用的,适量饮用才能达到养生保健的作用。

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

在市场上我们可以看到,普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分,而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类,哪种茶品质更好呢?下面我们就来详细了解下。

一、普洱茶形态

散茶

普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

茶饼

饼茶有大有小,通常所说的七子饼就是这种茶(七饼放在一起)。标准的七子饼都是每饼357克,与当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准的茶饼依然占大多数。

茶砖

茶砖又称蒸压茶,俗称边销茶,就是外形像砖一样的茶叶。它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

二、紧压茶评判

关于紧压茶的辨别,主要看这几个方面:外形要求外形匀整正直;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色为正常。

紧压茶常见形态较多,购买时不要以品级和外形作为权衡的惟一标准,应该从外形、汤色、叶底、味道等方面综合评判,进行品质辨别。

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

三、散茶和紧压茶哪种好?

散茶也自有它的优势,茶条完整少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,非常适合日常饮用。

紧压茶饼茶经蒸压以后,成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小,有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。

从口感上来说,不管饼茶还是散茶,茶友们可能感受不出太大的区别。新茶味道鲜爽,如果直接高温蒸压,茶饼会有闷熟的青味,不过有更好的自然后发酵条件,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此。

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有“草茶”之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制,它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想。

散茶、饼茶各有千秋,散茶保留有茶叶的原汁原味,口感鲜爽,而紧压茶一般来说适合存储,后期品饮效果更好。茶友们在选茶之际应根据个人情况出发,选择适合自己的茶。

普洱茶放多久为宜

普洱茶可以存放十年二十年,在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下,因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉,变质。

普洱茶放多久为宜

普洱茶的香气:

普洱茶是一个可以喝的古董,它的陈香是建立在安全卫生上的陈香,喝茶就是为了健康,我们的健康必须要保证安全。”普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀,在良好的储存条件下,时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

普洱茶放多久为宜

普洱茶的收藏

收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论是生茶还是熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能没有散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

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