再不喝普洱茶，我们就老了-茶礼仪网

　　再不疯狂，我们就老了;再不喝普洱茶，我们也就老了。喝普洱茶并不是一件疯狂的事，但是，有时却也需要趁着年轻，因为等到老了，就真的心有余而力不足了。

　　年轻，我们可以约上一群朋友，找个明媚的午后，任性的一下子喝个五六款，一款一款的品，一款一款的对比，也可以全部混在一起来个十八般滋味，可以喝到浑身无力、可以喝到身体发热、可以喝到半夜三更，你可以这么任性一次，什么都不管什么都不顾，第二天起来照样该上班上班、该出差出差。若是老了。不管有多喜爱普洱茶，恐怕也不敢这么任性了，无论如何是不敢一下子享受那么多茶的，毕竟身体吃不消了，家人也是必然不允许的。要是说熬到半夜，那就更不可能了，别说熬不到那个时候，就是真正熬到了，怕是好几天恢复不过来了。

　　年轻，我们终日为生活奔波，总有操不完的心、做不完的工作和一个总也没能实现的梦想，于是我们一直努力着、奋斗者、辛苦着，偶有一日，有那么一点空闲坐下来，自己给自己泡上一壶普洱茶，慢慢品饮，暂时忘记那些需要做却还没来得及做的事情，心中无疑是惬意无忧的，那种感觉是温馨而美好的。若我们老去，也许一家美满、子孙幸福，一个个都有房有车、事业有成了，我们也有了大把的时间坐下来细细品味普洱茶，可是品着品着却觉得心酸了：孩子们都很忙，都多久没有一起喝杯茶、吃顿饭了……老了，一切都安逸了，却再也品不出年轻时的那份惬意了，留下更多的是孤独与思念。

　　年轻，我们可以想喝就喝，生茶也好，熟茶也罢;早上可以，晚上也无所谓;一人独饮正好，多人共品又何妨?总之，想喝就喝，想怎么喝就怎么喝，可以任性、可以疯狂，可以不管别人怎么说，一切都只因为年轻，年轻就可以疯狂，在普洱茶的世界里肆无忌惮、任性而为。

　　若老了，我们得担心自己的老骨头是否扛得住、我们得听医生、家人怎么说，什么时候喝茶、喝什么茶、喝多少茶甚至能不能喝茶都受到限制，那时候，哪里还有疯狂而言?就算这一切都无所谓，只怕喝茶也成为消愁的方式了，可惜“越喝越愁，越喝越思念”了吧。

　　所以，趁着年轻，趁着还来得及，就在普洱茶的世界任性一回吧;再不喝普洱茶，我们就老了!

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带你了解关于普洱茶树的几点知识

　　在茶业行当里混迹了一年半载，越发觉得不懂茶的人远比略知一二者多出许多倍，普洱更是个有意思的茶行当，此前见过一道题目说“所有茶叶统称普洱茶”，乍一看像是个笑话，仔细想，这普洱的门道却也不小。

　　理解的越多反倒感觉知道的越少了，关于普洱茶，商户、茶客、大师各有个的说法，彼此认同度也并不高，市面上固然乐道用些有情绪带动的字眼，不过真正真枪实弹的做生意，夸张些措辞也能理解，倒是要考验各位茶友的火眼金睛了，要想在普洱界如鱼得水，拎清基础的茶叶词汇含义算得上是一条快速上道的大路了。

　　今日我们从茶叶的源头说起，由树形说普洱。

　　关于普洱茶的分类，按工艺分生、熟两大类，又因越陈越香，按时间有新茶、中期茶、老茶之分。普洱茶原料按区域有不同山头之别，按采摘季节有春、夏、秋之分，按时令气候又有雨前、明前、谷花茶等细分，而近两年来人们越来越标榜树形，看重茶树的栽种方式与生长环境。

　　现在市面上讲古树和原生态的声音有很多，有茶友一进店铺就先问“你这茶是多少年的树龄啊”，“人家都是上千年的古树，你这大树才多少年啊”，首先我们要搞清楚几个概念。

　　灌木：灌木指那些没有明显的主干、矮小而丛生的木本植物。

　　乔木：乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。（灌木和乔木是树种的区分）

　　台地茶：指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。（台地茶强调人工干预）

　　云南原生种的茶树是没有灌木的，包括连台地茶叶都是乔木或者小乔木型的，但是实际情况我们会看到一些台地茶园会有类似灌木的茶树，这是人工干预和矮化所产生的。

　　坝子茶：四面高山环绕的盆地，当地人称这种地形叫“坝子”。坝子上种的茶叶就被称为坝子茶，或生态茶。也有人称之为低山茶园茶。（坝子茶海拔低，生态相对良好）

　　相对坝子茶而言，在坝子周围的高山上种植的茶就被称做山头茶了。山头茶中既有大树茶、古树茶、老树茶，也有小树茶等，其中小树茶占的比例是比较大的。

　　小树茶：小树茶是树龄较小（30年以下）的茶树，包括密植、生态、台地、坡地、平地茶园的茶树。

　　大树茶：茶树树龄在几十年到几百年之间，一般是自然生长，树枝较为高挺，分为栽培型和野生型两种。（大树强调树形）

　　古树茶：多指两百年到六百年间的大树（由商业化衍生的词汇，以原始森林环境做依托，强调绝对树龄与生态）

　　事实上，茶树的树龄是很难明确判别的，云南当地茶农简单归类，百年以上为大树（古树），百年以下为小树，对古树的判别并未明显划分。

　　高杆古树：字面意思指树形高大、笔直的古茶树，近两年因易武小产区高杆古树的概念而越来越红，虽然该词强调与良好生态的挂钩，但实际上树种因素占主导地位。

普洱茶功效详解：普洱茶养生秘笈12则

做很多事都是需要坚持的，只有坚持才会有效果，喝茶也一样。因为茶并不是药物，而是一种养生的产品，不是喝一点就会有疗效的，所以大家要坚持。喝普洱茶更是这样，下面来看看长期喝普洱茶的功效吧。

普洱茶功效详解：普洱茶养生秘笈12则

都说普洱茶能养生，到底它的养生之道在哪里，了解了下面的知识，估计不让你爱上它都不可能。

1.防治冠心病

冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶者冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

2.降压

高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用，都能直接降低血压。

3.深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

4.普洱茶的茶性温和

都市中生活、工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

5.天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久)，补气壮阳效果越好。

6.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

三大理由佐证普洱茶有资格做第七类茶

【茶学院】20世纪是中国茶业迅速复兴的时代，出现了很多茶界泰斗，如吴觉农、王泽农、陈椽等，做了很多建设性的工作，成为中国现代茶业当之无愧的奠基者。这些工作中包括创立茶叶分类体系，让所有的茶叶都能够在其中找到自己的位置。当时几位前辈以品质特征、加工工艺等作为分类标准，将茶叶分为六大类，分别是绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶、黑茶。但是人们渐渐发现，有一种茶，却无法简单地归为某一类，而且现在学术界将其单独作为第七大茶类的呼声极高。这种茶就是普洱茶。

普洱茶的基本概念

相信很多朋友对普洱茶的概念都不是太明确，只知道是云南省生产的茶，其中有生茶和熟茶之分，但似乎生熟之间的差异非常大，不像是一种茶。其实，普洱茶就是采用云南大叶种或中小叶种晒青毛茶制作的茶叶，不论生、熟，所用的原料都是云南地区茶树的鲜叶，只是加工工艺不同，才有生茶和两种风味迥异的成品茶。

普洱茶的著名产地

云南地大物博，自然生态条件优越，群山遍布，又是世界茶树的发源地，拥有很多珍贵的古茶树资源。这些古茶树多数为大叶种茶树，鲜叶的茶多酚含量很高，滋味比北方的小叶种茶树更为浓厚，韵味十足，而且各个山头村寨的茶树品种制作的普洱茶，品质各有特色。其中，最为著名也最具特色的有班章、易武、景迈、冰岛、昔归等。班章有强烈的山野气韵；易武茶香扬水柔；景迈茶香气明显，干茶、茶汤、叶底均有明显的花香；冰岛在柔和之际兼具清凉甜爽的冰糖稥；昔归茶气强烈却又汤感柔顺。

普洱茶的独特之处

普洱茶之所以会被列为第七大茶类的候选茶，最主要的原因是其具有完全不同于其他茶类的特性：由于普洱茶的内含物质非常丰富，再加上毛茶制作是采用晒青的方式，保留了一定的内含酶活性，所以普洱茶在储存的过程中会伴随着缓慢的物质转化，口感特征有逐年呈现的丰富变化。这既是普洱茶的生理特性，也是普洱茶的文化属性。想象一饼茶，历经了十年甚至几十年的时间，带着醇酽的滋味遇见你，神秘而令人惊喜，感慨而心怀敬畏。