普洱茶茶砖的冲泡方法-茶礼仪网

　　对于普洱茶的功能、冲泡方法很多人都是半知半解，对于泡制普洱茶茶砖更是如此，那么冲泡普洱茶茶砖与冲泡普洱茶是不是一样呢？具体步骤是什么呢？

　　食材：茶砖

　　步骤/方法

　　冲泡方法一：日常喝法

　　如果是日常生活，随便喝就行了。取适量的茶，放杯子或者茶壶里，加进开水，泡好喝就行了。

　　冲泡方法二：普洱砖茶正确喝法

　　1、先将砖茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。

　　2、也可将掰成碎块的砖茶放入瓦罐烤香后，再用沸水冲泡。

有用+10

赏

普洱茶的特色吃法

我们都知道普洱茶对人体很有好处，茶性温和，暖胃提神，可以治疗口干口苦，更可以清心宁神，降火气，对很多心脑血管疾病都有积极的防治作用。那么普洱茶是不是一定要喝呢？有没有其他的食用方式？

答案是有的，有一些比较有创意的食用方法，相信会有很多的朋友喜欢。

比如普洱茶鸡蛋餐，一种很方便快捷的小点心，制作方法是将鸡蛋打碎，将泡过五六次的生茶叶切碎，加入调料搅拌均匀。然后摊到锅里用小火慢慢煎，等煎到六七分熟的时候，鸡蛋的香气与茶的清香就会扑鼻而来，等到完全熟透之后，配上泡辣椒碎末，味道更加爽口。

除此之外，普洱茶有很多种入菜的方法，比如将茶叶碾成碎片融入菜中，或者直接将茶叶当做配料熬制，还可以将茶叶泡开，用茶汤入菜。

还可以用普洱熟茶焖饭，方法先将大米浸泡半小时，将茶壶中放入大约五分之一的茶叶，沸水冲泡，第一次倒掉，然后倒入沸水，浸泡五分钟左右后将茶汤备用。

然后米饭放入电饭锅，平时用水多少，就用多少的茶汤，焖到煮饭键跳起后，再稍焖一会，这样一锅色泽金红的普洱焖饭就做好了。这种焖饭不仅口感好，更含有丰富的营养物质。

茶水稀释的比例通常是一份茶叶两份清水，在焖饭的时候，可以适当的加入一些糯米，可以使米饭的口感更丰富，更软糯。

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普洱茶与五花肉是绝配吗？

普洱茶功效：普洱茶本身就有消脂、去油腻的作用，和肉食一起烹煮借茶叶来中和油脂，既可以享受美味又可以保持身材。口感清爽，不油腻。

普洱茶五花肉：这道菜和普通的红烧肉不同的是，基本上不用加酱油，因为普洱茶的汤色就是红的。避免加大量的葱姜以及其他味重的调料，否则会掩盖了普洱茶的醇香。

【食材】：

①500g五花肉

②普洱茶叶

③葱段

④姜片

【方法】：

准备好食材后先把洗净后的五花肉，放入冷水锅中小火加热沸腾后在煮上五分钟左右后捞出冲洗干净切成块。

再把切好段的葱和姜片放在锅底，把切好的五花肉放在上面，然后加上些盐、冰糖、生抽、花雕酒。

最后把洗好后的普洱茶叶先泡一遍，泡茶的时间可以长些，把泡好的茶水倒入锅中，用中火加热沸腾后转小火，焖煮两小时。美味清水的普洱茶五花肉就出炉啦!