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喝普洱茶有哪些注意事项呢?

2019-03-19 访问量: 34 茶礼仪网
  
       普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。喝普洱茶好是毋庸置疑的,普洱茶的喝法多样,保健功效多达二十几种。但是普洱茶也有一些禁忌,那么喝普洱茶有哪些注意事项呢?

 

  1禁忌水温太低,一般要沸水冲泡.

 

  2禁忌喝的过多,因为此茶全发酵所以要注意适量.要不有茶晕现象.

 

  3.禁忌马上就喝,此茶是陈放的茶叶,所以一定好洗茶.

 

  4禁忌放一些其他的东西,比如决明子呀,泻液呀,等同样促进减肥的

 

  5禁忌把它放在潮湿地方,因为这个茶叶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉。

 

  喝普洱茶有哪些注意事项?以上就是对这问题的解释,大家一定要记得哦。

 

 

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普洱茶唛号是什么鬼?懂了你便是砖家

 以前一些老茶客要买或者喝普洱茶时一般不讲牌子,只说“唛号”。普洱茶“唛号”是什么意思?一些新茶友恐怕不知道其代表的意思。接下来,小编就详细的给大家讲述有关普洱茶“唛号”的知识。

  普洱茶\

  1976年以前,普洱茶的制作年份和原料没有统一规范,人们要想知道茶叶的具体信息,只能询问茶商。此后,为了出口需求,也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,云南省茶叶公司对其进行了规范,“唛号”便应运而生。

  普洱茶\

  “唛号”有4位数和5位数之分,普洱饼茶的“唛号”是4位数,其中头两位数字代表该款茶的创制年份,第三位代表原料毛茶等级,第四位代表茶厂编号。普洱散茶则用5位数表示,前两位为该款茶的生产年份,第三、四位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号。

  因为云南是生产普洱茶的大省,所以在当时计划经济体制下,中国茶叶总公司给云南四家最好的普洱茶大厂定了编号:1代表昆明茶厂,2代表勐海茶厂,3代表下关茶厂,4代表普洱茶厂。

  普洱茶\

  因此如“唛号”为4位数的“7572”的饼茶可以解读为:勐海茶厂在1975年选用7级毛茶制成的茶饼。如“唛号”为5位数的“75341”的散茶可以解读为:昆明茶厂在1975年选用3至4级的毛茶制成的茶。

  普洱茶\

  看到这里,想必大家都明白了普洱茶“唛号”所代表的意思,出去买普洱茶或喝普洱茶的时候说“唛号”会让大家对你刮目相看哦。懂了“唛号”,你就是普洱茶的砖家!

  (文/绣球)

小青柑普洱茶如何保存?

小青柑是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),而是采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。那么小青柑普洱茶如何保存?
小青柑普洱茶如何保存?


小青柑需要密封保存

密封保存,很多人会以为必需是真空状态,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶寄存在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质停止氧化反响的,让茶叶口感变得醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定真空。

 

小青柑普洱茶如何保存?

 

小青柑的柑果表皮含有丰厚的油性物质,密封保存的时分,柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会愈加交融,这样才干更好的保存小青柑的风味。

 

小青柑普洱茶如何保存?

 

 

由于青柑或者普洱吸入潮气或者其他滋味,会让本身的滋味发作变化,因而,需寄存在具有通风、枯燥的干净环境中。持久珍藏,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!

小青柑普洱茶如何保存?

 

最后再强调一次,留意寄存地点

①远离湿度大、温度高的中央,比方浴室旁;

②远离有杂味、油烟的中央,比方厨房;

③无需放入冰箱内寄存。

总结一下小青柑普洱茶的保存方法及要点:1,小青柑需要密封保存;2,留意寄存地点!

云南普洱茶重新洗牌有利有弊

  利

  涨价促进市场重新洗牌

  2007年4月云南晒青毛茶不正常飙涨,多数茶厂、茶商、消费者都无法接受这样的涨幅,加上农历年前后国营厂改制前后的茶品价格也令人咋舌,普洱茶市场面临空前危机。越来越多的人开始质疑普洱茶市场价格的正当性与合理性。

  台湾资深茶人、首届(2005年度)全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧认为这种现象有弊也有利。

  “毛茶价格高涨,与春节前后勐海、下关茶品的不正常高涨有直接关系,投资炒作资金大量进入市场,加上‘中茶牌’以‘OEM’贴牌模式生产,大量授权制作与销售,被授权茶商直接到茶区大量收购毛料交予厂家制作。另一个因素是,去年一年内生产厂家增长幅度也十分惊人,数千家大小粗制(初制)、精制加工厂投入收购毛料的行列,令毛料价格较去年春茶同期涨幅高达300~500%”。

  石昆牧认为,改制前后的茶品价格飙升,主要是由于不正常的投资资金投入,以股票期货交易心态来操作市场,“这个买卖群体基本是不喝普洱茶的人,他们不了解普洱茶品特性,也不会关心普洱茶未来发展前景,他们只是一群‘炒家’”,“以资本进行运作的大厂家,就有如帮凶,不注重生产工艺与品质,令品质与品牌不再对等。厂家利之所趋,受害的永远是一般消费者,以及对普洱茶文化推广的专家学者们。”石昆牧痛心疾首。

  同时,石昆牧认为,毛料价格的迅速飙涨并不全然对市场没有好处。“2006年,无论是盖厂生产还是筹资开铺的人数、单位大增,入行普洱茶的超低门槛和消费市场对相关资讯的取得与认识匮乏,造成市场‘混乱’。这时候,毛茶涨价,人事、房租等也相对提高,‘投机成本’的相对增加,令投机者快速获利的空间受到挤压,从而达到净化市场的目的”,“以价格来对市场与厂家作重新洗牌,这或许是在离谱的价格中,对普洱茶市场显现的唯一优点”,石昆牧苦笑着说。

  弊

  打破市场茶类供应平衡

  普洱茶热不仅带动今年整个市场茶叶收购价格的大幅上升,而且已经影响到一些茶类的供应。首当其冲就是花茶。中低档花茶原料已经十分紧缺了。在广西横县西南茶城,往年在春茶采摘这个时候里,茶坯交易已经很活跃,但是,今年却很少看到茶叶运到茶城。而且,一些原料还不断往出拉。“按照目前的形势发展下去,下一步将会冲击到出口的绿茶。另外滇红已经很难继续生产,这将会给其他的红茶腾出市场空间”,中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对普洱茶过热现象不无担心。

  “我上个月到云南,不仅发现晒青绿茶被压成普洱茶,而且红茶、白茶和烘青绿茶也被压成普洱茶。普洱茶已经打破市场茶类之间的平衡,我们开始对普洱茶市场表示担忧。尤其是在这种泥沙俱下的情况下,我们不禁要怀疑:普洱茶市场究竟能走多远?”吴锡端如是说。

  同时,吴锡端认为,目前对普洱茶来说,风险主要来自质量问题,但是,只要不是致命的问题,对这个市场影响也是有限的,因此,普洱茶热还会持续一段时间。

  “不过,在普洱茶市场热中,政府、企业和行业社团都应该冷静思考。在目前行业管理还跟不上市场发展需求的情况下,政府应该加强对普洱茶生产质量监控。行业协会应该通过发布正确的信息,引导普洱茶正常的经营秩序。企业应该维护普洱茶的市场信誉,重视质量,并且加大品牌宣传和通路建设。消费者也应该理性对待普洱茶热,在目前情况下市场波动也是在所难免,注重普洱茶品质才是关键。”吴锡端说。