中国十大普洱茶品牌-茶礼仪网

　　　
如果说中国六大茶类中，哪个茶叶品类的单品更有投资价值、未来增值空间更大些，估计众人异口同声——普洱茶！没错，即便是占据中国十大茶叶品牌榜单半壁江山的青茶类茶叶品牌，其铁观音、大红袍单品的投资价值至今仍只能望其项背！以下是茶媒网编辑汇总、收集中国83个主流普洱茶品牌，尽管每年各大媒体上公布的“中国十大普洱茶品牌”不尽相同，但一般参选的普洱茶品牌主要都锁定在以下品牌中：

　　天弘茶业下关沱茶陈升号凤牌滇红老同志

　　龙园号鸿庆茶业茶马史诗八角亭普洱茶普秀茶叶

　　勐库戎氏澜沧古茶柏联普洱茶土林凤凰六大茶山

　　龙生茶叶吉顺号鑫凤凰普洱茶蒙顿茶膏博友

　　车顺号德凤福元昌贡润祥国艳嘉茗

　　郎河鸣青岁月知味同庆号新益号

　　易昌号紫云祥一品堂才者帝泊洱

　　龙沁正沁思普福今古仓阁

　　兰茶坊老曼峨六堡茶双江勐库永年普洱

　　白沙溪边江源恒福茶业富源茶业高马二溪

　　三十九铺思道鄂尔泰合润天香万维新

　　福村梅记雅安茶厂久扬茶业七棵树茶叶石峰山

　　本源养生茶茶马古道梅山崖资润雪峰溪

　　香木海鑫顺祥云天阁湘益茯茶易武同庆号

　　赵李桥隆昌茶叶合和昌荣昌号普天茶叶

　　古道瑞贡焱尧茶叶南木茶堂

　　如果从南方消费者的角度考虑，大益茶的知名度会稍微高一些，其次是怡清源、七彩云南茶叶、凤牌滇红以及福村梅记。

有用+10

赏

普洱生茶和普洱熟茶

普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性；其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间延长，茶品陈化加深，“青草味”等低沸点香气物质转化消失，香气愈纯正，陈香彰显，苦涩味减淡，汤色加深变红褐色。

       普洱生茶，是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料，但经过加工整理，包括散茶和压制成各种形状（饼茶、砖茶、沱茶等）的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。

       普洱生茶，外形白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。

       普洱熟茶，是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”，又被称为“现代普洱茶”。其散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐储藏，愈久愈醇、品质愈好。

       普洱熟茶，茶条红褐、汤红浓明亮、味甘甜润滑。

怎么识别普洱茶的年限

怎么识别普洱茶的年限

　　普洱茶的年限是茶好坏的很重要的一个标准，所以识别普洱茶的年限是一个很重要的知识

　　普洱茶的品质根窖藏的年限有重要关系，窖藏越久普洱茶的品质越好（窖藏中不得产生霉变）；

　　普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法可供普洱茶爱好者参考：

　　1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
　　2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
　　3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

　　另外，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈，仅供普洱茶爱好者参考：

　　四大要决是：
　　一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。
　　二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
　　三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
　　四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。

　　六不政策：
　　一、不以错误年代为标竿。
　　二、不以伪造包装为依据。
　　三、不以深浅汤色为借口。
　　四、不以添加味道为假象。
　　五、不以霉气仓别为号召。
　　六、不以树龄叶种为考量

普洱茶品鉴小窍门

普洱茶的品饮是需要时间的磨练的，任何人不可能一步登天，但是也不是没有一些窍门可走，普洱生熟的品饮是不同的。

1、先说生茶，看到一个完整的包装的话，观察包装，大厂还是小厂还是私人珍藏的三无产品，其次打开茶饼闻干茶香，有无杂味，陈味，霉味等，了解存储的环境，接着观察条索外观，稍有陈期的普洱茶定性表现为芽头金黄。有很多地方的茶是有个性的，如易武茶条索舒展，外观稍黑。班章或者勐海很多古树茶白毫显露，芽叶肥壮等，倚邦，景迈古树茶条索细腻等。还可以观察饼型判断石磨还是机器压制，易武饼样还是其他的压法，使茶品对号入座！接着撬茶注水冲泡，试茶建议采用盖碗，投茶量掌握好，水温要够，再就是要稍微重泡，重泡不代表苦闷很久（云南很少有茶闷了很久不苦不涩的）,掌握必要的出水时间即可，如每次一分钟出汤等，出汤后闻茶底香，注意只要稍有陈期三年左右的干仓普洱茶底都有很舒服的略陈香（与茶品时间对号入座）.
新茶重点感受有无异味，杂味，烟味等，有无前发酵导致的浓郁花果香，还有手工杀青遗留的油耗味等及程度。再就是观察汤色，是否干净，明亮，还是过于浑浊，悬浮物多等。接着就可以喝了，喝的时候茶汤入口用心体验，感觉是口腔的什么部位反应强烈，一般的感觉就是树龄越小的茶树舌尖的反应稍微猛烈些，如一般的台地茶，舌尖微麻，苦涩不化，生津部位始终集中于舌的前段打圈子，无法向后带来更舒畅的感觉等，再就是感觉的持久性，苦涩难熬但是生津回甘只就那么一刹那，让人感觉很不爽，喝了就过了。

而古树茶的感觉则更多的综合特征于向下，一般的制程稳定的古树茶大致的感觉是茶汤入口也有苦涩，但是苦涩过后舌底，舌根部位集中生津流口水，细心体验者感觉更佳，重泡两杯下去，感觉喉咙是凉凉的。就是一般大师们说的"喉韵",韵本来是文学术语，通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。我们在判别大树（乔木）还是台地大多是借助喉韵以及茶汤在口腔的表现力来分辨的，提醒各位除非是自己非常熟悉的山头茶不然光从干茶上是看不出大树还是台地的。当然大树新茶有时候表现力也不是那么理想，但是正常摆放一年后完美的古树茶都能有那种三杯下口，苦涩刹那而去，接着满口生津，甘韵深沉持久的表现。但是即便是古树茶因产区不同品饮中也要区别对待，如勐海古树和古六大茶山的古树茶表现力是不尽相同的，勐海古树如班章，茶味很重喝进去非常厚实，香气很好，但是刺激性也稍强，所以生津回甘的速度也是很快的（通常说外功很强）.而六山古树如倚邦，易武，茶汤柔和，很难体验到不舒服的苦涩，但是绵绵的软软的带有蜜香甘韵的茶汤入口后，较勐海古树而言猛烈的生津回甘是需要点时间的，但是带给你的感觉又是那么的舒服久久而不能散去（通常说内功很强）.

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