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普洱茶不同的收藏价值

2020-08-28 访问量: 43 茶礼仪网

普洱茶不同的收藏价值
与其他茶类不同，普洱茶最为独特的价值是收藏价值：普洱茶由于其独特的原料和工艺，使之容易保存，随着时间的推移，茶性转换富变化。从某种意义上来说，普洱茶是“活的有机体”，茶体完成之后的“后发酵作用” （或称陈化、后熟）持续进行。只要将其放在环境适宜的地方发酵，茶叶中的活性成分将不断与空气接触氧化，氧化过程又可以抑制细菌产生，不但不会变质，反而放置时间越长口感越醇厚，不同陈期、不同存放地点的普洱茶所拥有的风味也不尽相同。因此，称普洱茶 “可以喝的古董”，一点也不过分；麻烦的是，并非所有的普洱茶都有收藏价值——这跟酒一样，先天品质不好的就怎么收藏也没多大意义。

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