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普洱茶的年份

2019-03-19 访问量: 24 茶礼仪网
  普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。

 

  普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

 

  一般来说,普洱茶转化要经历以下七个阶段:

 

  新茶期(1-3年)

 

  茶汤黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶,品得出浑厚的山韵。

 

  转化前期(3-10年)

 

  茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色。

 

  转化中期(10-20年)

 

  茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。

 

  转化后期(20-40年)

 

  茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。

 

  陈茶期(40-60年)

 

  茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。

 

  老茶期(60-100年)

 

  茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。

 

  古茶期(100年以上)

 

  茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。

 

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普洱茶批发价格要多少钱?

现代人注重生活品质和饮食健康,普洱茶作为一种具有很高养生价值的茶叶得到了许多人的喜欢。

普洱茶茶汤是澄黄色,茶香醇厚,滋味苦后回甘,清新隽永,是我国著名的茶叶种类之一。

下面我们就来了解一下关于普洱茶大家比较关心的几个问题。

1、普洱茶批发价格要多少钱?

普洱茶由于厂家品牌储存年份的不同,价格也有很大的变化,一些知名厂家代表品牌的普洱茶珍藏版升值空间很大,价格也会逐年上涨。

批发的普洱茶有很多中规格,有3千克、3.75千克或者5千克等等不同规格的,还有以普洱茶的茶饼为单位的,28片,每片357克。

这样的普洱茶价格在800元——1200元左右,属于品质比较一般的。还有42片装的七子饼茶,这样的价格在1500元左右。

这种批发价格的普洱茶比较实惠,更加适合喜欢长期喝茶的人,当然也有价格比较高的精品普洱茶,批发价格在数千元左右。

2、普洱茶的储存方法。

批发了大量的普洱茶应该怎样好好地储存呢?首先要放在通风的地方,但是不能放在风口,会让茶叶的味道都被风吹散。

其次不要放在异味很重的地方,比如厨房等,会污染到茶叶的香气。

很多人认为储存茶叶的环境越干燥越好,其实茶叶也需要一定的湿度,过于干燥的环境会让茶叶脱水,失去了陈化的环境。

如果是在干燥的环境中保存茶叶,可以在茶叶旁边放置一杯水。

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  一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗】


  二、长期饮用云南普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用,含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】


  三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用。【昆明医学院临床试验证明】


  四、凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度体重减轻,年龄在40至50的病例效果更显著。对降低人体所含物效果好的占30%。对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。【爱米尔卡罗比医师·巴黎圣安东尼医学系】


  五、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一,而饮用同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。【贝纳尔贾可托教授·巴黎享利伦多医院】


  六、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝现象。【台湾大学食品科技研究所】


  七、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组都同时加入云南沱茶汁。九周后,血液化验结果,第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。【吕通教授·巴黎大学营养生理学试验堂主任】


  八、普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验,发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。【中国茶艺入门12页,日本·柳泽彦著〓章学侬编译】


  九、普洱茶口感润滑、陈香浓郁、色泽褐红,并有暖胃、养胃、解酒、去腻之功效。【健康1985年12月日本杂志】


  十、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。【梁明达、胡美英教授,云南昆明医学院】

中茶“健康身体,健康经营互联网+普洱茶创新营销论坛”圆满结束!

2015年8月9日,中粮集团旗下云南中茶茶业有限公司在东莞广播电视台一号演播厅举办主题为“健康身体,健康经营互联网+普洱茶创新营销论坛”活动。现场出席的有云南中茶茶业有限公司总经理邹广田先生,云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊先生;

应邀出席的行业嘉宾有东莞市天得茶业,董事长:蔡金华先生

及东莞市茶叶行业协会,会长:卢树勋先生

现场还有主流报刊媒体、东莞电视台等多个媒体现场进行了采访。

本次活动共有200余人应邀参加,齐聚一堂见证云南中茶?普洱此次重要时刻,现场高朋满座,热闹非凡。

节目分为三个篇章,分别是欢迎篇、论坛篇和新品发布篇。活动开始,东莞市天得茶业,董事长,蔡金华先生、东莞茶叶行业协会会长,卢树勋先生和云南中茶茶业有限公司东莞一级经销商李英女士分别致欢迎辞,代表了东莞人对各位嘉宾的到来所表示的浓浓情意。

紧接着,一场由东莞新闻主播崔禹时带来的古筝+太极表演,《太极神韵》将大家带入安静祥和的意境中。

随着舞蹈的结束,活动正式进入第二个篇章-论坛篇。

首先出场的是细胞生物学博士,中粮营养健康研究院高级研究员,兼中国土产畜产进出口总公司高级研发经理,李颂先生。他主讲的题目为《研发创新驱动中茶普洱发展》。他分别从普洱茶的产品形态、最新科技等多个角度展开详细的讲解,让现场的听众对普洱茶行业的最新科技动态有了新的认识和了解。讲解结束后,台下嘉宾争相恐后地进行了现场提问,气氛非常活跃。

接着出场的邵宛芳教授,她从普洱茶养生保健等多个角度,通过实验数据进行科学地论证和讲解。现场的观众从她平淡详实的演讲中收获了普洱茶保健知识。同样,观众对自己关心的问题进行了积极的提问,邵教授一一进行了详细的解答。提问现场的氛围达到了一个新的高点。

接下来的节目是具有古典韵味的水墨舞。两位舞者婀娜多姿的表演让活动现场立刻增色不少,所有观众都全神贯注观看极富东方古典神韵的美妙舞蹈。随着舞姿的变化,一幅书有“健康身体,健康经营”的字画在舞者绵柔的动作中完成。最后这幅字画由中茶茶业有限公司总经理邹广田先生亲笔签收。

接下来节目到了互联网+论坛部分。刘经赟老师从互联网的历史演变和将来发展的趋势进行了详细而精彩的讲解。他的讲解让嘉宾对互联网的发展历程和最新动态有了新的认识。

付颖先生从中茶普洱茶在互联网中的优势、互联网卖茶是什么样、怎么做互联网等多个角度进行了互联网加运用方面的实战分享。

最后出场的是互联网加实战运用专家孙荣高老师,他从微营销这方面的实战运用进行了精简扼要的讲解,他那热情洋溢的演讲瞬间点燃了现场观众的激情,现场叫好声此起彼伏。

当大家还沉浸在孙老师的精彩演讲中时,活动进行到了第三个篇章-新品发布篇。易武正山古树茶正是这个篇章的主角。随着四位嘉宾缓慢揭开红丝绸,玻璃箱内的易武正山古树茶便正式展现在了现场观众面前。

随后,云南中茶茶业有限公司总经理上台致总结辞。他从本次活动的目的、意义等方面系统总结了这次活动所取得的成果并对大家的支持表示了最诚挚的谢意。

最后一个环节是合影留念。厂家领导、茶行业领导、讲师团等多位嘉宾在礼仪的引导下在舞台上留下了弥足珍贵的一张照片。到此,活动取得了圆满成功。

这次活动,云南中茶茶业有限公司在普洱茶市场较为低迷的时候在东莞举办题为《健康身体,健康经营互联网加创新营销论坛》,一方面真正通过实际行动表明了在市场行情不尽人意的情况下,云南中茶茶业有限公司始终站在行业持续发展的角度,用实实在在的行动来提振市场信心;另外,通过邀请普洱茶行业专业现场讲解普洱茶健康知识,向市场传递了普洱茶饮用的健康理念,倡导了普洱茶的品饮价值;最后,通过互联网加营销专家在现场的传教授业,给广大普洱茶经销者在经营方法、方式方面带来了新的启发,最终达到传统产业与时尚理念能完美结合的目的。可以说,这又将是云南中茶茶业有限公司迈出的另一个坚实的步伐。

这次活动的成功举办,感谢各位嘉宾茶友的大力支持、讲师团的倾情演讲以及东莞广播电视台团队的努力付出。