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太平猴魁茶如何分辨真假 如何买到正宗太平猴魁

2020-09-13 访问量: 27 茶礼仪网

太平猴魁茶可是获得过“绿茶茶王”称号的。因为其神秘产地与神奇的外表,太平猴魁茶一直以来都似乎有神秘感。真正的太平猴魁茶做工复杂,产量很少,猴韵袭香,是茶中精品。但正是因为神秘和特殊,很多不良商家就以假冒真,那么我们应该怎么分辨太平猴魁茶的真假呢?

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看产地

太平猴魁茶的核心产区是黄山北麓的黄山区,山体平均海拔800米,晴朗的时候早晚遍地都是雾,这也是高山出好茶的自然优势。而假冒劣质的太平猴魁大多是源于其他山脉,因为产地不同,茶叶品质自然不同;而且采摘难度比较小、产量大,所以价格自然要低很多。

看树种

真正的太平猴魁茶一般是选用黄山市的大叶种,此树种和其它绿茶树种不同,鲜叶芽长叶实,而且生长周期很长,要在谷雨前一周才会成熟,所以太平猴魁是不会有明前茶的。而假冒的太平猴魁茶大多是采用其他树种的老叶制成的,这样的猴魁开汤后,没有明显香气,口感也有涩口的感觉。

看工艺

正宗的太平猴魁茶是完全依靠手工制作成的,每道工序都是由经验丰富的制茶师手工完成,制成的干茶色泽苍绿、两头略尖,不散不翘不卷边。而假货的制作过程就很简单了,经过简单的杀青和压扁烘干即可。

看外形

真的太平猴魁茶色泽苍绿、魁伟挺直,茶叶两头略尖;而假的猴魁色泽翠绿,叶薄外形不均匀,条形不规则。另外真的太平猴魁,很有质感分量,而假的就比较单薄,轻盈如纸屑。

看汤色闻香气

真的太平猴魁茶,汤色是嫩黄绿色的,有明显扑鼻的兰花香气,滋味鲜爽后猴韵;而假的猴魁汤色花杂,香气不明显,入口略有苦涩感。

看叶底

真的太平猴魁茶是两叶抱一芽,叶长芽肥,色泽呈嫩黄绿色;而假猴魁的芽叶长度不均匀,茎干占有较大的比重,色泽翠绿。

认准证明商标

大多数朋友想要分辨真正太平猴魁茶是很难的,所以最简单的方法就是认准证明商标了。黄山区茶业协会为了更好保护太平猴魁茶,在2006年申请了太平猴魁茶的证明商标,并且有该协会统一审核并且授权使用。未经过黄山区茶业协会的许可,任何单位或者个人都是不能使用太平猴魁茶来证明商标的。所以购买的时候,一定要认准证明商标图案!

为了能品饮到真正的太平猴魁茶,建议还是选择有正规授权的商家选购,希望大家也可以记住上面的选购技巧,选购到一款称心如意的太平猴魁茶!

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