普洱茶喉韵中的燥感-茶礼仪网

　　茶汤水性如果太利或太过苦涩，也会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者影响吞咽困难。一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，虽然苦涩也有称为「锁喉」。

　　燥感除了喉头极不舒服且难受外，给予品茗者情绪不稳，神意焦虑，心境不安等。

　　有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器，回气一段时间后，燥感自然消失。

　　有人将霉变的普洱茶，送进烤箱焙火，为了要去除其霉味；有时在煮普洱茶之前，将茶叶放在茶罶内烤过，以求得香味，如果焙得过重火，烤得太焦，也会造成燥感。

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存放普洱茶不合理的四种野蛮方式

近几年，普洱茶成为众多茶类中比较受欢迎的一种茶，除了它生态健康的原料资源、多样化的口感、强大的保健功效，最为人们称道的就是它还具有一个“越陈越香”的特质。

购来的普洱茶喝不完，长时间存放不会过期，还会升值，这当然完美，这也是促使大批普洱茶消费者养成“边购边存”，成为存茶大军的主要原因。

我们不再咬文嚼字，姑且认同越陈越香的理论（这里的“香”不仅仅指单纯的香气，而泛指更加美好的转化效果），但是“越陈越香”是有2个前提的：其一为合理的仓储；其二为一定的年限。

假如购买的茶叶没有问题，存期可以等，那么剩下的就是存放仓储的问题了。注意！我们说的是存放，而不是摆放，很多茶友买回来的茶没有存好，以为只要注意温湿度随意摆放就OK了，结果发生了一幕一幕把茶放坏的惨剧！

我们看看这些被摆坏的普洱茶的那些可怕的经历：

1、过度通风

关于普洱茶的存放，一般商家都会有“适当通风”这一条，这本身没问题，但消费者们会错其意，以为必须通风，然后变成刻意通风，最后变成“过度通风”了。

实际上，过度通风危害极大，其一，若周边湿度大或有异味物，极易沾湿沾味，最终发霉变味；其二，容易“吹干”，茶香茶味消散过快，最后“吹没”；其三，不利于茶品内微生物的“活动”，陈化变成转化，而且效果不好。

2、裸体摆放

茶其实和人一样，需要舒适的环境，有人说：“只要人呆着舒服的地方，茶也会很舒服。”这话极有道理，无论过冷、过热还是过潮过干，人受不了，茶也一定受不了。

人不穿衣服除了有伤风化，也容易受寒感冒，茶裸体摆放也容易被周边环境所污染。毕竟，普洱茶是种有生命的茶，它不是死物，需要关怀呵护，最起码给它件衣服穿穿，它不求高大上的华丽外衣，只需普通白棉纸、笋壳、牛皮纸、纸箱等，它就感恩不尽，定会数倍回馈与您！

3、生熟不忌

好多茶友刚开始存茶时，还会注意生熟分开存放，后来随着茶品种类数量的增加，或碍于存茶地点的狭小，或耽于生活琐事的繁忙，日积月累的不同年份的生茶、熟茶茶混在一起摆放已成为司空见惯的常态了。

我们知道，茶叶类吸附能力极强，非常容易被周边物体的气味感染。即使是同类，新茶、老茶、生茶、熟茶之间也会相互吸附、感染，甚至不同茶区的生茶，很多时候是依据其香气类型的不同进行区分，从而保持了不同的“山头气息”，如混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低了收藏价值。

4、完全密封

有茶友认为，普洱茶的后发酵是茶品内微生物参与的发酵，不需要外界的氧气，把茶品完全密封（无氧）起来也一样能存好茶。

实际上，普洱茶的后发酵是一个很复杂的过程，它至少包括：微生物的繁殖、酶促发酵和茶多酚等物质的氧化作用三个方面，除了微生物和酶的作用，外界氧气的参与也是必要的条件！

此外，完全密封的手段除隔绝了氧气，同时也隔绝了水分，没有适宜的湿度，微生物和酶的作用便很难发挥，这是前两种野蛮存放（过度通风和裸体摆放）的另一种极端，有茶友实践证明：这种存放条件下的普洱茶不但转化缓慢，效果也不佳。

普洱茶不是一种很娇嫩的茶，但也不能这样野蛮对待，须知：您对茶好，茶不负您。

近年来，随着社会的快速发展，都市人面临商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧张的环境压力中，再加上饮食和作息不规律，普遍存在营养过剩和营养失衡同时存在的情况，让身体机能逐渐变差。中国的肥胖人口正以惊人的速度在增加，体重增长速度更达到世界之最。
正值青春年少，年富力强的时间段。如何科学瘦身、健康减肥成了时下千千万万爱美、注重外在形象男女的热点话题。
那就试着喝普洱茶吧！喝普洱茶绝对是最健康、有效、轻松、快速的减肥方式。

喝普洱茶•让男人高岸挺拔女人亭亭玉立

普洱茶

一、为什么普洱茶能减肥
1、化学作用
普洱茶的原料是云南大叶种茶，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量远高于其它中小叶种茶树。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，这些物质天然健康，对身体没有任何副作用。
2、物理作用
普洱茶能使小肠收缩频率减慢，肠壁舒张，缩短食物在肠内停留的时间，达到食物吃得多、营养吸收少的效果。
脂肪的消化一般是饭后3个小时左右才能完成，饭后喝普洱茶有利于减少脂肪吸收，让脂肪通过尿液排出体外。喝普洱茶还能帮助代谢摄入体内的多余脂肪。
3、微生物作用
普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。

二、普洱茶减肥的好处
1.普洱茶性温和，不伤胃
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。熟普洱茶是养胃、补气的良药。
2.普洱茶是有科学依据的天然保健饮料
普洱茶已经被医学界证实的保健功能：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射、安神、镇静、抗疲劳、醒酒、防癌，解毒、增加人体的适应力、抗结核病、除异味，消口臭、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎，抗菌等等。
3、普洱茶可明显抑制减肥反弹
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，节食减肥后，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久，不容易反弹。
4.普洱茶可避免脂肪堆积

吃饭时身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经作用释放出了热量。这种现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而效果最好的就是普洱茶。

三、如何喝普洱茶减肥效果明显？
1、喝普洱茶的量要足够
有的人不喜欢茶的苦涩味，只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶，要坚持每天喝、长期喝。
2、饭后一小时喝普洱茶
有人把普洱茶当减肥药喝，按时定量地将浓茶汤一口气喝下，但一段时间后上体重秤，仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去，胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是，饭后一小时喝，小口慢慢地喝，长时间地喝。
3、喝的时候注意调整生活方式
喝茶时还要配合良好生活习惯，当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴，否则就前功尽弃了。

四、温馨提示喝普洱茶减肥要注意的几个要点
1、普洱茶五宜五不宜
宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次。
2、女人在三期“经期、孕期、哺乳期”时不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
3、当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
普洱茶让男人甩掉大腹便便的肚子，高岸挺拔起来，让女性朋友们减掉臃肿的脂肪，亭亭玉立自信起来。您值得长期拥有！
饮茶如道，生活亦如道，

七彩云南茶业与国家普洱茶产品质量监督检验中心举行签约仪式

4月10日，昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总经理田军、生产副总方良魁、勐海副总蒋红旗等一行人员来到普洱市思茅区与国家普洱茶产品质量监督检验中心（后简称：国家普洱茶质检中心）举行“产品质量安全监测暨七彩云南有机茶示范基地合作”签字仪式。

上午，双方领导及工作人员就云南省普洱茶产品质量检测标准、产品质量安全溯源、普洱茶陈化仓储标准等热点话题展开讨论，国家普洱茶质检中心罗正刚主任说到：“近年来，由于产量、销量和价格的逐渐攀升，普洱茶已成为社会关注的热点，普洱茶归根结底是一种食品，它的质量和卫生直接关系到人们的身体健康。如今还有诸多茶企存在着生产卫生条件差、质量安全意识还不强、产品出厂检验环节薄弱等问题，要提升云南普洱茶的产品质量，茶企都应提高从茶园到茶杯的全程质量把控意识，提升普洱茶的安全系数，担负起把普洱茶做精、做卫生、做安全的社会责任。”

七彩云南茶业总经理田军表示非常认同这一观点，同时也介绍到，七彩云南茶业从建厂之初就在原料从茶园到进厂、分检、加工、包装、运输到贮存等各个环节进行严格的质量控制，同时在昆明、勐海两地建设了符合食品甚至药品生产卫生要求的标准化厂房和设备，并制定出国内首个高于国标、行标的《七彩云南·庆沣祥普洱茶》综合标准，从原料选择、制作工艺、质量把控上都对于自身提出了一个更高要求，连续多年由云南省产品质量监督检验研究院对每批产品进行抽查检测，均为合格产品。此次达成合作，七彩云南茶业也是希望通过国家普洱茶质检中心更权威、更科学、更全面的检测，把更优质、更安全的普洱茶品带给消费者。

下午3点，签约仪式正式开始，国家普洱茶质检中心主任罗正刚与七彩云南茶业总经理田军正式签署合作协议，普洱市电视台也对此次活动进行了全程报道及采访。

在接受采访时罗主任表示：七彩云南茶业是业内很具有实力和影响力的茶叶品牌，也是云南省首家与国家普洱茶质检中心签订合作的茶企，七彩云南茶业对产品品质的要求与规划和国家普洱茶质检中心的标准和目标是一致的，此次合作，帮助和推进国家普洱茶质检中心普洱茶品检测标准的修订及产品质量溯源管理体系的相关工作，促进整个云南省的普洱茶质量安全迈出新的一步。

七彩云南茶业总经理田军告诉记者：七彩云南茶业正在全面努力打造一个百年品牌，这次与国家监督检验中心签定协议也是想通过一种深度实际的合作把七彩云南品牌越做越强，把云南茶产业的产品品质能够得到一个更好的提升。

随后，七彩云南生产副总经理方良魁对国家普洱茶质检中心实验楼进行了实地考察，像工作人员详细询问了茶叶的检验项目、检验流程等问题，并就茶叶产品质量、检验结果的权威性等问题与检验人员进行了交流。