绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的功效大家想必也知道的不少，那普洱茶的茶性你了解多少呢？今天就来说说普洱茶的功效以及茶性之温凉。
普洱茶功效与验方
现在对茶的功效宣传普遍是夸大而空泛的，看上去似乎啥事儿都管，实际上根本没法操作，只能当作心理安慰，对普洱茶的宣传尤其如此。其实普洱茶在明清时期大量入药，是功效最为显著的茶品，但这是建立在对茶性和药性的理解，以及实践（验方）的基础上的，和现在不负责任的商业宣传不是一回事儿。这里收集一些明清医书中的记载，以及验方，个人体质、病因不同，仅供大家参考。
特别强调一点，这些记载以古树茶（至少是实生苗）为前提，台地茶不考虑在内。如果对这一点有疑问，可对普洱更进一步多了解。
“普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒、用姜汤发散，出汗即可愈。”
“口破喉颡，受热疼痛，用（茶膏）五分噙口过夜即愈。”
“受暑擦破皮者，研敷立愈。”
《本草纲目拾遗》卷六
注：此处所言的茶膏和现代工艺的茶膏有所不同。相对来说，现代工艺茶膏接近熟茶，而古时候更接近生茶，所以没有茶膏的话，应以存过数年的古树生茶为宜。
“（茶）普洱产者味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、霍乱、痢疾等症初起，饮之辄愈。”
《随息居饮食谱》
“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功。”
《本经逢原》
注：对于普洱茶消食很多人好理解，但是止痢止泄，很多人不太清楚，各方茶友中实验过几次，的确有效。
注：以下四条，载于黄桂枢《普洱茶文化大观》，被很多人转载。但《本草拾遗》是唐代医书，《圣济总录》是宋代医书，其时普洱这一地名还不存在，更不要说普洱茶或普茶的说法了。《普济方》，《验方新篇》虽是明清医书，但也没有看到这些记录，不知来源何处。但其写的内容似有所据，故加以保留，供大家参考：
“治疮痛化脓，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患处，神效。”
“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔忡：普茶去油腻，下三虫，久服轻身延年。”
《本草拾遗》来源存疑
“须霍乱烦闷，用普茶一钱煎水，调乾姜末一钱，服之即愈。”
《圣济总录》来源存疑
“治伤风，头痛、鼻塞：普茶三钱，葱白三茎，煎汤热服，盖被卧，出热汗愈。”
《验方新篇》来源存疑
“治大便下血，脐腹作痛，里急重症及酒毒，用普茶半斤碾末，百药煎五个，共碾细末。
每服二钱匙，米汤引下。日二服。”
《普济方》来源存疑
“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳。消食化痰。消胃生津。功力犹大也。普洱茶味苦性刻，解油腻，牛羊毒，虚人禁用。苦涩。逐痰下气。刮肠通泄。”
《本草纲目拾遗》
注：为什么绿色者更佳？大家可以思考。
“普洱茶蒸之成团。西蕃市之，最能化物。”
《物理小识》
“闷者有三：一风闭。二食用。三大闭。唯风闭最险。凡不拘何闭。用茄梗伏月采。风干房中焚之。内用普洱茶二钱煎服。少倾尽出。费容斋子患此。已黑暗不治，得此方试效。
”
《百草镜》
“其（普洱）茶能消食理气，去积滞，散风寒。最为有益之物。”
《滇南见闻录》
“茶产六茶山，气味随土性而温，生于赤土或土中杂石者最佳，消食、散寒、解毒。”
《普洱府志》
“滇中茶叶，主治下气消食，去痰除热，解烦渴，并解大有瘟。天行时症，此茶之巨功，
人每以其近而忽视之。”
《滇南本草》
“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
《思茅厅采访》
“消食散寒解毒”
《普洱茶记》
注：对普洱茶性最普遍的记载是三条：消食、散寒、解毒。把握这三点，就把握了大方向，可以根据情况灵活运用。
“普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶”
《云南志》
注《本草纲目拾遗》这条记载是引用《云南志》的
“普洱茶，出普洱山，性温味香，异于他产”《元江府志》
“普洱茶产云南普洱山，性温味厚。”
《梵天庐丛录》
注：以上是另外一些关于普洱茶性温的记载，其时并无建国后的熟茶工艺，所以普洱生茶究竟是性寒还是性温？
普洱茶年份识别方法，再也不担心买老茶了！
一，可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份
外包装纸，大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征。
外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质，其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字、版面设计、厂商名称、商标、唛号、重量、标识、印刷样式、老化程度、印刷技术等都具有每一个时代的印记。
因此，要想从这些因子中辨别出其年份除必需熟悉这些因子的基本知识外，还可以从大票中印刷的唛号、批次、生产厂家等来辨识。
从普洱茶的生产背景中我们可以知道1985年以前云南茶叶加工、调拨销售等均由外贸茶叶经营部门统一管理，各厂家的茶叶包装物料均由省级公司统一规划、订造、调拨。另外，大票为立式印刷，不具厂名。
1985年以后，由于经营机制的改变，茶叶的加工、经营权下放至茶厂。勐海、下关两茶厂开始设计印刷了具有本厂特色的横式大票，设计了记录生产年代批次的延展码。在简装的外包装上采用竹壳和纸筒二种外包装，具有时代特征。
内飞由于是在压制茶饼前置人而在压制荼饼时已压在茶饼的茶体内，更换伪造难度较大。因此，可把内飞作为辨识标志。由于内飞纸质、油墨、字体，版式等各不相同，后人较难仿造。
文革期间，中茶牌圆茶易名为云南七子饼茶，饼面上出现了加红带的标识，并采用黄印包装纸，加印了英文，印的颜色也反映在内飞上。
早年的圆茶是没有外包装纸的，饼茶直接包装在竹壳中。随着时代变迁和产制的深入，饼茶开始出现了外包装纸，纸质和印刷样式也随着年代的变化而改变。目前外包装纸上下端都印有文字，不同厂家其字体亦有差异。
七子饼利用毛竹壳做外包装，七饼为一筒，用竹壳包裹后用竹篾、竹皮或铁丝捆绑。目前也有用牛皮纸做外包装的，外包装上印有文字。茶票分为内票和内飞。内票用途类似于商品包装中的使用说明书，或是夹带的广告单，面积略大。早期老字号茶庄生产的饼茶每筒(块)放1~2张，夹在第一、第二饼之间。
现代生产的饼茶内票放在外包纸内。内飞是紧压茶压制时埋入茶饼面上的辨认小纸张，起注册商标的宣示作用。每饼一张，位于饼面中央，用少量茶叶覆盖固定。露出大部分票面，亦有内飞埋入茶饼中。饼、沱、砖、方茶中也有埋内飞的。
1985年以后才有署名勐海、下关等茶厂的横式大票出现，而73青饼是以手工盖印，大口中横式大票为7542—503、7542—506等唛号，在1985年还有生产。
二、从普洱茶外形上辨别普洱茶年份不同年代
压制的紧压茶其外形宽度、厚薄、弧度、曲度、窝坳、松紧等均有较大区别。
早期的紧压茶都是使用石质模具手工压制而成，其外形不匀整较松，布袋纹质显现；而使用机械模具压制的紧压茶外形匀整、紧实、直径均一、厚薄均匀。
20世纪80年代以前的紧压茶体积较大、重量较重，而90年代加工的紧压茶以小型居多。20世纪70年代初才出现平底铁模产品，而批量生产在70年代末至80年代初。下关茶厂是以美术字为印模的蓝印、红印铁饼，中茶简体字平底模于70年代初南勐海茶厂生产。
三、从普洱茶产品的质量上去辨别普洱茶年份
茶叶产品的质量优劣是体现产品饮用价值的最重要依据，其形色香味是评价茶叶质量优劣的标准，并且作为辨识年份的主要依据之一。
由于普洱茶分为散茶和紧压茶两大类，其形色香昧既有共同特征，又有根本的区别，而这一根本区别却是年代辨识的重要依据。
大家知道，普洱茶有散茶与紧压茶(饼、砖、沱等)之分、有生茶与熟茶之分、干仓与湿仓之分、传统工艺与现代工艺之分，其质量标准是一个系统工程，但各品种花色中又极具个性。
一般来说，随着存放时间的增加，其后发酵陈化程度加深，外形色泽与汤色变红，滋味越来越醇，香气越来越陈。
普洱茶等级与内含物成分，除粗纤维含量与嫩度、茶褐素含量与汤色的红褐度、明亮度等有较密切的关系外，其余成分含量与等级之间不存在直接的相关关系。
普洱茶品质特征中最重要的因子是香气，不但要有独特的陈香(兰香、沉香、参香、枣香、荷香、梅香、熟香、青香等)，而且要陈香显著，其次是滋味浓厚甘润顺滑，汤色红浓明亮。叶底红褐柔软匀亮。
四、从原料的配比与唛号去辨别普洱茶年份
中华人民共和国成立前，普洱茶基本上由茶庄加工经营，一般只有茶庄号而没有唛号，各茶庄原料来源、原料质量、原料配比等各不相同。
中华人民共和国成立后，茶叶加工、销售基本由国营单位负责，其产品的原料级别、质量、配比比例、配比技术等不断提高，质量保证体系逐渐完善，产品质量比较稳定。
70年代中期又规定了唛号制度，保证了产品质量，提高了品牌功能，从而为年代的辨识提供了更为可靠的依据。
普洱茶的原料分为五级十等，一般较嫩者制作沱茶、方砖、人头瓜、散茶等，中等嫩度者制作饼茶，粗老原料制作砖茶。
同时，制作普洱茶的原料还有古野生茶、野放茶、栽培茶和产地不同的高山茶、坡地茶、平地茶等不同质量的原料以及不同茶厂、不同商家等采用不同的原料拼配杯准，从而形成了同名不同质的普洱茶产品。
例如，1950年初期下关沱茶由里茶、二盖、三尖、四尖、撒尖等原料拼配而成，以后改为三种原料，最后改为里茶与面茶，近年恢复3种茶原料拼配而成。1955年以前沱茶的原料以顶级滇青毛茶与优质春尖拼配，1958年茶价改革后以高档春茶的1吨级为原料。一般而言，国营茶厂原料以不同年份、不同季节为基础，每年同一唛号茶品质较为稳定；私人茶厂原料较为单一，但原料嫩度较好。1975年以后正式批量生产熟普洱茶外销。1985年以后才开始生产野生茶饼，之后无此产品。1976年，为适应出口需要，云南省茶叶公司规范了普洱茶的唛号。饼茶采用4位数字，头两位为该茶品创制年份，第三位数字为毛茶原料等级，最后一位数字为茶厂编号(昆明1、勐海2、下关3、普洱4)；散茶用5位数字。第3、4位为毛茶原料等级，其余相同。1980年以前生产的外销紧压茶唛号只有7452、7572、7581、7663，1980年以后开始以7542、7532、7472、7582、7653等唛号生产，1985年以后则以8582、8592、8653、8663等唛号生产，1988年至今下关茶厂仍以8863唛号进行生产。
不要买平时价格都不高的款，这种拆出来质量真的很垃圾；
尽量买有图透的，知道内容物的话就不用担心买到过时的款。
没有图透就一定要买自己喜欢的牌子，自己喜欢的牌子风格是什么样的心里都有数，不至于心里落差大。
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普洱茶要几年才好喝？
有茶友刚喝普洱茶的时候会问，普洱茶要放几年才好喝？
这个问题和普洱茶的内质优劣关系很大。放个两三年的普洱茶（生茶），茶性慢慢会由寒性转为温性，对肠胃的刺激性也不太强了，基本都可以放心喝。熟茶（新茶）开始有堆味，通常放个一年后都会散去，口感开始变得纯正。
有些品质好的普洱新茶也好喝，香味好，存放两三年更好喝也更香。而品质差的普洱茶新茶难于入口，香味也不太纯净，存放上两三年也同样强差人意。也就是说同样的陈期品质好的普洱茶陈化效果比品质差的好。
至于放几年好喝，每个人的口感不同，标准也不同。有些茶友觉得5年内的茶没法喝，有些就算新茶（品质好的）也觉得好喝。
2015普洱春茶价格波动“山头”“厂货”大不同
临近春茶采摘时节，越来越多的茶友开始关注各大名茶产地的动态，尤其是云南地区。2014年，普洱茶价格跌宕起伏，年初涨幅30%至100%，年中大益、雨林、合和昌等知名“厂货”(厂家品牌茶)价格跳水，而班章、冰岛、易武、景迈、倚邦等知名山头古树茶的价格却在悄然走高。专家分析，除了资源稀缺外，“山头”茶背后悠久的历史、文化积淀，可带给品茶者更多文化、精神层面的享受，2015年春茶价格，“山头”茶仍将上涨。
物以稀为贵“山头”引领品质标准
“普洱茶古树及山头的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用名山头古树纯料制作的普洱茶与大众普洱茶的价格差价越来越大。”云南茶业协会专家、当地知名制茶师刘天成在电话另一端向渤海早报记者感叹，自从2010年普洱茶的山头、古树概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来至今，“山头”茶不停撬动着普洱茶的中高端收藏市场。尤其是班章、冰岛、易武、景迈、倚邦、困鹿、昔归等名古茶山的纯料茶，价格涨幅的脚步更是不曾有丝毫停留。
除了自身不断增值，“山头”茶还有“模范带头作用”。西双版纳的班章、临沧的冰岛，已经成为普洱茶的两个标志性山头。这两个山头春茶的价格可以带动周围山头茶价的上涨。“山头茶每年是滚动着往上涨。”天津市茶业协会副会长张津生分析，横向比较，云南几百年上千年的古树茶比起铁观音、龙井、毛尖、翠芽一些名茶，古树茶的升值空间还很大。纵向看，山头古树茶不足云南茶叶总产量的二十分之一，稀缺价值越来越被认知。“两级分化的市场格局已经形成，‘山头’茶让茶商和投资者趋之若鹜，成为了普洱茶的‘新’贵。”
对此，刘天成也持相同观点。据他介绍，当地统计数据显示，云南省茶叶种植面积551.55万亩，采摘面积403万亩，产量在21万吨左右。而山头古树茶面积仅50余万亩，产量不足1万吨。历史上驰名茶马古道的下关沱茶，其创始茶庄“永昌祥”，每年都要到云南临沧地区收购勐库名山古树普洱茶为原料，经过独特配方加工，沿着滇藏茶马古道销往四川、西藏。勐库是那个时代高品质普洱茶的标准。那些年，茶客追求“勐库味道”的热情，丝毫不逊色于如今茶客追求“班章味道”“冰岛味道”的热情。
易武、倚邦清代“大腕”人气爆棚
天津市茶业协会副会长刘永凤介绍，普洱茶以“六大茶山”最为知名，历史最为悠久。革登、倚邦、蛮砖、蛮枝、曼撒、易武是清代的六大茶山。初期，以倚邦为重镇，也是当地土司的所在地。
刘永凤告诉记者：“传说易武茶山在汉朝已有茶，孔明来时才教授采茶饮茶的方法，因此易武人称孔明为茶祖。当地人在每年农历7月23日，举行孔明生日集会纪念，称为茶祖会。到了清嘉庆、道光年间，尤其是乾隆年间，许多石屏人迁居易武种茶树，使易武成为一座著名的茶山。”
张津生补充说，清雍正七年，清政府在易武设置“钱粮茶务军功司”，专门管理茶叶、粮食的购销贸易，而雍正九年(公元1732年)，随着普洱茶被立为贡茶，易武茶区(易武、曼撒两茶山)每年必须解决贡茶66666斤，贡茶未完成前茶叶不许上市买卖。
悠悠布朗山世界最早的茶叶产地
古六大茶山也被称为江内六大茶山，新六大茶山则被称为江外六大茶山。虽然名字中带个“新”字，但南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达这江外六大茶山却是“老资格”，其中布朗更是世界最早的茶叶出产地，是名副其实的“老江湖”。
天津市茶业协会秘书长谭兆荣介绍，布朗山是著名的普洱茶产山，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中的班章寨因出产最优质的普洱茶，在近几年声名鹊起。对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。“普洱茶界有‘班章为王易武为后’的说法。老曼峨历史更为悠久，据当地人说，整个布朗山种茶人都是老曼峨迁移出来的。”
谭兆荣表示，一些学者曾考证，布朗山种茶的历史可以追溯到4000多年前。人类消耗的第一片茶叶，就是当地居民的祖先摘下来的。布朗山中最知名的当然是班章茶。
关于普洱茶，布朗山地区还流传着这样一个普洱熟茶来历的民间传说。在澜沧江畔，有一个美丽的古城，这个地方出产的茶叶以品质优良而闻名遐迩，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间，有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶售茶为业，连续几次被指定为朝廷贡品。清朝时，制作贡茶可不是件容易的事，用料要采用春前最先发出的芽叶，采时非常讲究，要“五选八弃”，即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成千茶，又要蒸压成形、风干包装，总之每一道工序都十分神圣繁杂。然而，贡茶运输途中出了意外—受潮、受热。运至京城，第二天皇帝就要品茶，却发现茶叶变成了红褐色，茶商急得险些自杀。没想到，第二天皇帝品茶、鉴茶时，设置了斗茶大赛，聚集文武百官当众品鉴，比较各地贡茶。在各类贡茶难分高下之时，皇帝忽然发现了这“特殊”的普洱茶。茶饼圆如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般。叫人端上来一闻，一股醇厚的香味直沁人心脾，喝上一口，绵甜爽滑，好像绸缎被轻风拂过一平，直落腹中。连口赞道：“好茶，好茶”。
千百年间，越来越多的人们喝上醇香无比的普洱茶，普洱茶的神奇魅力征服了各类人群，普洱茶的传说、历史，也成为品茶之时的谈资，经久不衰。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
