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2016年下关沱茶 南诏沱茶 生茶试用评测报告

2020-09-17 访问量: 50 茶礼仪网

收到货到试用时间有点长,实在抱歉,盒子包装完美,标识也比较明确,下关是老主顾了,松鹤延年是非常熟悉的图案了。

打开包装给人的第一感觉就是清香,飘散出一股生茶的香气味,再加上茶叶纹条清晰可见,外形制作工艺完美,基本达到制作沱茶的根本要求。

用茶刀从侧面插入顺手随意就能撬开,取茶6g,干茶呈黑色伴有淡黄条索,干茶有香味,无杂味。

第一泡10秒出汤,茶汤明亮清澈,有香气,有苦味,无涩感。

第二泡10出汤,浅黄透明,香气逐渐显现,茶汤回甘生津变得明显。

第三、第四泡均15秒出汤,汤色杏黄明亮,香气明显浓郁,入口回甘较快。

第五泡20秒出汤,香气依旧浓郁,茶汤凛冽,有苦涩感,但瞬间回甘,表明该沱茶品质较好。

第六泡为20秒出汤,汤色浅淡,入口有甜味。,第七泡之后茶汤滋味逐渐寡淡,香气渐消。

抽出小部份仔细观察叶底,干净整洁,呈黄绿色,可见不少嫩叶,茶毫尽显,嗅之有淡香。

总结:下关的标杆产品,作为2016年压制的沱茶,经过三年的转换,滋味醇厚,口感丰富饱满,值得品鉴和收藏,相信后期的转化更会给茶友带来意想不到的惊喜。

(作者/中国风;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1839/

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