普洱熟茶的价值所在-茶礼仪网

　　普洱熟茶的价值所在！关于普洱茶健康功效的研究，从欧洲到日本到中国，几乎所有的研究结果都显示普洱茶在降血糖、血脂等方面都有较为明显的效果。普洱茶中生茶熟茶均具有其独特品质，而普洱熟茶相对普洱生茶而言，受众喜爱的程度比较偏低了一点。

　　同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制作熟茶的技术含量远高于生茶，而且熟茶的制作过程，不仅要承担发酵失败的风险，还要承受超过30%的损耗率，而生茶的损耗率不超过10%。可见同等的原料，制成熟茶的成本要远高于生茶。

　　销法沱在法国从上世纪七八十年代畅销至今，试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。另外，法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。

　　此后，关于普洱茶功效的研究越来越多，也越来越深入。但是，绝大部分普洱茶健康功效的研究都是以熟茶为研究对象的。所以，无论从健康的角度，还是适饮性的角度，对于广大普洱茶消费者来说，应该建立以熟茶为重点的普洱茶品饮模式。给予熟茶应有的重视，引导普洱茶正确的消费模式，才是普洱茶市场健康发展的路径。

　　熟茶是最适合当下品饮的成品普洱茶，是普洱茶消费群体中最广泛的根基；明确普洱茶中具有降血糖、将血脂等健康功效的主要是熟茶；明确熟茶同样具备陈化空间，目前市场上陈化10年以上的熟茶，在良好仓储情况下有着精彩的表现，茶汤更趋醇净、色泽更加浓艳，陈香泛出。

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老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶能叫普洱茶么？

从南诏794年到明代，云南一直控制着缅北的大部分地区。明朝灭亡之际，明朝的一些官员和百姓追随永历皇帝朱由榔（桂王）从广西贵州和云南一路逃亡最好流落缅甸。

1897年签订的《中英条约》，清廷把果敢割让给英属缅甸，果敢的汉人于是从云南人变成缅甸的一个“少数名族”。这些人许多都在从事茶叶种植和茶园管理，现在依然如此，茶叶经济在果敢的分量很重。果敢地处北回归线上，石砾红壤，适宜茶叶生长，也属于茶叶的原生地之一。果敢属于缅北重镇，这是一块热点地区。

邹家驹曾去拜访过彭家声，当地的果敢族每天都喝罐罐茶。他曾在书中写下“一个火塘、一个土陶罐、一把大叶茶，成为缅北地区人们生活中不可缺少的生活内容”。

云南与东南亚山水相连，气候、海拔、维度相近，老挝、缅甸、泰国等地区也有数量不少的原始茶园与新型茶园，比如缅甸的果敢、佤邦、老挝丰沙力的茶也被做成普洱茶在市场上销售。

那么，这些地方出产的普洱茶能叫普洱茶么？

如果从普洱茶地理标志产品保护的角度出发，这些地区产的茶不属于“普洱茶”，但是这些茶和云南的茶同源同种，加工技术上也一样，甚至口感上还有超过中国的地方。

所以狭义的普洱茶是指以云南大叶种乔木为原料制作的茶，广义的普洱茶应该涵盖上述片区，这是标准定义与经验认知的不同。

普洱茶叶子有什么特征

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

那普洱茶叶普遍长什么样呢？

1.成熟的叶片长椭圆形，有叶尖，叶的边缘有锯齿，但是靠近叶柄基部两侧的叶缘是光滑的；
2.叶的主脉明显，有7—19对侧脉，每一根侧脉从主脉出发向叶缘延伸，当伸到2/3处时突然向上跟上面的一根侧脉连接，叶片上形成脉网；　
　3.茶树的嫩芽披满了白色的茸毛、嫩叶背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三叶有茸毛，到第四叶背面就没有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽叶的标志。　
　4.另外叶子柔软、有隆起、色油润都是茶树品种优良的标志。

普洱茶泡茶的方法怎样泡普洱茶才好喝

说到普洱茶泡茶的方法，怎样泡茶？普洱茶怎么样才算得上好喝，这个真的没有标准。不过我相信普洱茶是有灵性的，它一直在等待，等待适合它的水、等待懂它的人。对茶跟对人一样，需慈悲一些，没必要抓着它的缺点不放，没必要追求完美，忽视缺点，专注于优点，我们会更容易寻到一杯属于自己的好茶。

对于普洱茶的新茶和陈茶，人们都说茶一定要放几年才能喝。对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一、二年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普熟普，并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，有何不能喝呢?

怎样泡普洱茶才好喝，以其天天追问泡茶的方法，其实还不如，选择一泡好的原料，即使是随随便便充点水，也能成为一泡好茶。熟普洱茶在角落里安静地收藏时光，而不是挥霍。她性格内敛，漫长的时光，将她由青涩的小姑娘，变成韵味丰足的女子，不讨好谁，一旦知己相认，拼尽红颜，抵死缠绵。其色如何?酡红如酒?其味何如?润滑如肤。然后，拂衣而起，无憾归去，与岁月和解。

有的人同假茶一般，既然遇到了那就接受，只是不必太放在心上。有的人似古树好茶一样，难得遇到，如若遇到便该倍加珍惜。而有的人也同那些可以拿来作口粮的茶一样，会很多却来了又去，怎样泡茶，顺其自然、随缘就好。

本文标题：普洱熟茶的价值所在

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