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见茶形事 普洱茶砖如何弄开喝

2020-09-27 访问量: 43 茶礼仪网

茶叶做成茶砖,主要目的是为了运输方便。因散茶是松散的,同样重量的话体积较大,为了增加运输效率,逐步就产生了紧压茶。大家都知道,普洱砖茶市属于紧压,在喝茶之前要进行拆散。普洱砖茶如何才能弄开喝呢?

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有些压得较松的普洱茶砖,徒手就可以开茶。轻搓茶砖的边缘,散落的茶叶就能够泡一次,还能继续维持砖茶的外形;对于压得较紧的普洱砖茶,使用专门的工具来开茶是最便利的。

在开茶之前,先来了解一下有哪些撬茶工具。撬茶利器主要有品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。普洱茶生可以选用的撬茶工具为品悦古马茶刀,普洱茶熟沱可以选用的撬茶工具为金属茶针,普洱茶砖可以选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀。

对于普洱砖茶的开茶,我们选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀。下面我们来看下基本步骤:

普洱茶砖开茶第一步:沿着普洱茶砖的边缘,因为茶砖比较硬,用力将茶刀插入茶砖里面。

普洱茶砖开茶第二步:手握稳不锈钢金属茶刀接着稍用力,使普洱茶砖表面的茶层与内部的茶砖脱开。

普洱茶砖开茶第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就被撬开了第一层,沿着茶砖的边缘,将不锈钢金属茶刀插入。

在撬茶的过程中,尽可能的沿普洱茶砖的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把普洱茶砖撬得更完整些,不容易把茶砖撬得太碎。除了用工具将其撬开外,还可以采用湿蒸发。即把大块紧压茶放到锅里隔水蒸,紧压茶被热水汽蒸透之后,就自然散开了。

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