四季饮普洱茶讲究均不同-茶礼仪网

　　四季饮普洱茶讲究均不同！每个季节因气候的不同，人们喝茶的功效也是不一样的，春季需要可以养生的茶;而夏季需要降火的茶水;秋季需要能够保湿的茶汤;冬季需要的可以暖胃或保键的茶。所以普洱茶迷的茶友在喝普洱茶时一定要有所讲究，以防喝错茶。以下是关于四季喝普洱茶有讲究的介绍，希望对大家有所帮助。

　　春饮普洱重养生：

　　春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强抵御疾病的能力。

　　夏饮普洱益祛暑：

　　夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

　　秋饮普洱能降燥：

　　秋季天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取两者之功效。这样饮用茶性适中，介乎生、熟茶之间，不寒不热，能生津降燥，很适合秋天气候。

　　冬饮普洱保健康：

　　冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

有用+10

赏

茶友自诉：喝普洱的几个阶段

1、各种原因开始接触普洱，一般是看到正面宣传或者商品打折时随意购入；

2、被宣传的材料进一步吸引，开始有生茶熟茶各种山头的概念，但是不知道怎么品；

3、开始混迹各个普洱论坛，但发帖的内容主要：我的v93是不是正品，或者7572是不是正品之类比较弱智的问题；

4、自己开始发各种开汤帖子，写感受，不过开的大多还是v93,或者7572之类的东西，进步一点的写写甲沱等；

5、疯狂收茶，疯狂程度自己都没想到；

6、懒得上网了，茶也懒得天天喝，一阵热潮过了，休息一下；

7、回归理性，收点好茶，喝点茶，回归论坛，看看大师的帖子，提高自己的水平；

8、像阿水一样，经常上来水一把。

作者|阿水爱喝水

隔夜普洱茶还能喝吗？

我们中国人普遍认为隔夜饭、隔夜茶都喝不得，不过这个也要因事而异，饭菜容易变质，隔夜饭确实不利于健康。

问：隔夜普洱茶还能喝吗？

答：不影响茶质量的情况下是可以饮用的！

不过隔夜普洱茶却不同，普洱茶是一种采取发酵工艺制作的茶叶，在茶叶的储存过程中，发酵其实一直没有停止，所以隔夜的普洱茶只要没超过12小时是可以喝的。

隔夜普洱茶还能喝吗？

普洱茶香气浓郁，非常经泡，一次新茶叶可以反复加水十次，茶汤味道依旧醇厚。所以一杯茶前夜冲泡好，第二天早上起来喝也没有问题，或者上午冲泡下午喝都没有问题。

普洱茶中含有维生素C和茶多酚，茶多酚在水和空气的作用下会逐渐发生氧化作用，茶水的颜色逐渐加深，变成红褐色，这也是没有问题的。

注意：夏天或高温天气下的隔夜普洱茶不建议饮用！

隔夜茶有什么好处呢？

1、明目：普洱茶中的茶多酚具有清心明目降火的作用，早上起来用普洱茶水轻擦双眼，能够起到明目效果。

2、洁齿：隔夜普洱茶中含有氟，氟能够保护牙齿，同时去除牙齿上的牙菌斑，普洱茶还具有消炎去口臭的作用，早晨可以用普洱茶清口，获得清新口气。

3、防晒：隔夜普洱茶中含有黄铜化合物，将隔夜普洱茶轻轻抹在晒伤的地方，能够让肌肤尽快恢复。

隔夜普洱茶只要不超过12个小时是能喝的。茶水放置超过12小时以后，茶叶中的活性物质就会大量流失，也会逐渐变质，产生一些有害物质，所以放置12小时以后的普洱茶就不要再喝了。

　　普洱茶春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶的界定：

　　春茶

　　江南茶区阳历2～4月份采收春茶，清明节后15天内采收的春茶为上品。云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干雨季。因受中原文化影响，而有四季茶品之分。因云南气候的特殊性，以致所谓春茶与一般江南茶区之季节稍有差异。云南所谓春茶，泛指农历春节后，至雨季来临前，也就是2～5月中旬所采摘鲜叶都属于春茶。

　　谷花茶

　　江南茶区于农历七月三日“立秋”到了谷子开花，稻田一片金黄季节，继春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶称为“谷花茶”。云南则称秋茶为“谷花茶”，与春茶相同理由，云南也应该没有所谓“谷花茶”。因为云南所称秋茶，应为雨季停止之后所采收，也就是应该在9月下旬至11月底之前，与江南地区“谷花”时节，差异甚大。以个人观点，以云南气候特征，普洱茶第三季茶应还是雨季茶，第四季最后一采，即称“秋茶”较为恰当。

　　雨前茶

　　云南没有四季之分，只有干季和雨季。在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之为“雨前茶”。因气候因素，低温、雨量少，“雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。

　　有部分人认为雨前质量较好，此观念源自于江南茶区的概念。在云南，因为二、三月份较为低温干燥，对于茶树生长与茶菁质量有负面影响。云南普洱茶区在2～5月底，预计来临前，共有3～4次采摘，茶菁质量最佳的时节，反而是4月初春雨过后第二次所采摘，也就是开春后第三次采摘。因雨后又助于土内养分的输送，气温提升、阳光普照有利于茶树生长，叶质也较为肥厚柔韧。

　　雨水茶

　　严格来说，只能称“雨水茶”，不能称“雨季茶”。云南气候只分干季、雨季，但在雨季时节并不是每天下雨，而干季时节也不是天天大太阳，四月份春雨其间所采摘亦称雨水茶。所谓“雨水茶”是指在下雨的时间采茶、制茶。通常雨水茶的特色，汤色较为昏暗不清亮，茶汤偏绿，口感较苦、淡薄不厚重、香气不扬，叶梗较容易糜烂不柔韧。

　　因普洱茶制程分两个阶段，从采摘到完成晒青毛茶是第一阶段，从晒青毛茶到紧压成品包装属于第二阶段。第一阶段如果遇到下雨，面临的是茶菁原料、杀青温度，以及毛茶干燥所面临的问题；第二阶段，则面临紧压成品如何干燥的问题。以现代观念与科技，都能克服多数难题，维持茶质一定的水平。

本文标题：四季饮普洱茶讲究均不同

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