隔夜普洱茶还能喝吗？-茶礼仪网

我们中国人普遍认为隔夜饭、隔夜茶都喝不得，不过这个也要因事而异，饭菜容易变质，隔夜饭确实不利于健康。

问：隔夜普洱茶还能喝吗？

答：不影响茶质量的情况下是可以饮用的！

不过隔夜普洱茶却不同，普洱茶是一种采取发酵工艺制作的茶叶，在茶叶的储存过程中，发酵其实一直没有停止，所以隔夜的普洱茶只要没超过12小时是可以喝的。

隔夜普洱茶还能喝吗？

普洱茶香气浓郁，非常经泡，一次新茶叶可以反复加水十次，茶汤味道依旧醇厚。所以一杯茶前夜冲泡好，第二天早上起来喝也没有问题，或者上午冲泡下午喝都没有问题。

普洱茶中含有维生素C和茶多酚，茶多酚在水和空气的作用下会逐渐发生氧化作用，茶水的颜色逐渐加深，变成红褐色，这也是没有问题的。

注意：夏天或高温天气下的隔夜普洱茶不建议饮用！

隔夜茶有什么好处呢？

1、明目：普洱茶中的茶多酚具有清心明目降火的作用，早上起来用普洱茶水轻擦双眼，能够起到明目效果。

2、洁齿：隔夜普洱茶中含有氟，氟能够保护牙齿，同时去除牙齿上的牙菌斑，普洱茶还具有消炎去口臭的作用，早晨可以用普洱茶清口，获得清新口气。

3、防晒：隔夜普洱茶中含有黄铜化合物，将隔夜普洱茶轻轻抹在晒伤的地方，能够让肌肤尽快恢复。

隔夜普洱茶只要不超过12个小时是能喝的。茶水放置超过12小时以后，茶叶中的活性物质就会大量流失，也会逐渐变质，产生一些有害物质，所以放置12小时以后的普洱茶就不要再喝了。

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赏

喝普洱茶这些要了解，不然喝不得！！

　　普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。

　　那么，普洱茶的这些“死对头”都有谁呢？

　　死对头之一——酒

　　我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。

　　死对头之二——蛋白质

　　茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。

　　死对头之三——药

　　无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。

　　死对头之四——动物肝脏

　　动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。

　　死对头之五——芹菜木耳等降脂蔬菜

　　普洱茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。

　　万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究，最典型的例子就是我们常说的“下酒菜”。不知大家可否仔细观察过下酒菜一般有些什么？都是些油煎的坚果、花生米之类的，为什么要用这些上火的吃食来作为下酒菜呢？因为酒是极寒之物，要以热攻寒！

　　普洱茶的14禁

　　在喝普洱茶的时候，你是否犯了这些禁忌呢？

　　1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮；

　　2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮；

　　3.刚做好的普洱茶不宜多喝；

　　4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯；

　　5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮；

　　6.普洱茶宜长饮，不宜间断；

　　7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；

　　8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮；

　　9.忌饭前后大量饮普洱茶；

　　10.睡前饮普洱茶要适量；

　　11.忌饮劣质茶或变质茶；

　　12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶；

　　13..忌饮隔夜普洱茶

　　14.饮普洱茶分体质；

　　最佳品饮时间

　　1、在饭后半小时或一个小时后喝，这样喝的话不上肠胃，还能起到消食，解油腻的效果，建议不要在生理期或者饮用。

　　2、每天喝一次或两次,适量即可,最易吸收的时间在晚间,利于睡眠.

　　普洱茶是保健品，长期饮用对人体的健康很有益处，它的降脂降三高功能，养胃护胃功效，防癌提神等作用，都得到了科学的认证和消费者的信赖，但饮普洱一定要注重方式，不要把良品变成毒药才好。

喝普洱茶的这些潜规则你知道吗？听茶人老炮儿说给你听

很多人碰到一款茶，喜欢入口就发表意见。而我接触过有阅历的老茶人，往往不会仓促评价，这不是故意玩深沉，而是一种较为科学的态度。为什么呢？因为我们现在对普洱茶多次冲泡的方法，不同于工业化的茶叶评审。后者因为长时闷泡，失去了变化层次，但是大的缺陷还是一目了然。而对于多次冲泡，在前几泡时体现的可能只是某一个层面，这个时候下结论，未免失之片面。

有的老茶人说，记住，前三泡不说话，这是规矩。对于规矩，我们应该尊重而不迷信。如果说这个规矩有一定合理性，那前三泡喝的是什么呢？我们讨论的前提是快速出汤法，如果长时闷泡就不涉及了。而且是基本不洗茶，或者说不用高温洗茶，那个本身已经可以计入泡数了。

第一泡

也就是第一印象。这个时候茶还没有打开，工艺上大的缺陷会体现，但大部分工艺特点还没有完全体现。我们喝的是水和干茶表面接触，初步浸出的茶汤。这个无论清甜还是寡淡，都还不能下结论。如果是存过一段时间的陈茶，那这个往往仓的经历会占到较大比重，茶还没有准备好发言。

第二泡

茶叶初步打开，滋味和工艺基本上有所体现了，这个时候如果工艺有问题是藏不住了。茶的香气和滋味的总体的强度也可以感受了，但是对香气和滋味仍然不能下结论，因为细致一点说，香气和滋味有很多层次，初步的印象未必准确，而且这里面如果工艺有瑕疵，会影响比较大。

第三泡

茶的雏形和脉络出来了，一款茶有没有底蕴，已经可以感受了。香气和滋味基本上达到一个平衡，这个时候对一款茶大的方向已经可以把握了。应该说可以初步的去评价一款茶了。对于很多茶来说，三到五泡也是茶表现最充分的时候，香气、滋味、各种体感都会逐渐呈现。

看来，三泡不说话这个规矩，还是有来源的。虽然未必奉为圭臬，但虚心一点没有坏处。我怀疑咱们的规矩不是太多了，而是太少了，规矩太多了，人受拘束；规矩太少了，没有章法可寻，乐趣也少了大半。

好的普洱茶变化丰富，三泡只能知个大概，后面的境界仍会层出不穷，所以好茶，何止三泡不能下结论，从始至终，乃至结束后，都不能马上下结论呢。

那还让人能不能说话了。对了，我们就都不说话，一笑相对，你只谓知音难得，哪知我叫苦不迭。不谈茶，只谈风月。