晒青对普洱茶的影响-茶礼仪网

　　晒青工艺是普洱茶从茶叶采摘到初级加工若干道工序的总称，那么晒青对普洱茶的影响有哪些呢？下面小编就带领大家谈谈晒青对普洱茶的影响。

　　①“晒青”的加工场地应处在云南大的自然生态环境中特定的子系统之中，

　　较好是临近原始森林，其自然植物茂密，多物种并存。这样的环境必然会生成独特的生态循环系统，其微生物菌群的多样胜与丰富性是它最具特点的自然属性。

　　②“晒青”场地除了要求它特有的自然属性外，还要求其地理位置的海拔高度，这种高度的要求较好在800米以上，具有早晚温差较大的特点。这种地理位置的海拔高度及温差的要求便于微生物菌群的“优胜劣汰”，使其适应性极强。

　　③“晒青”加工的场地与生活区应有一定距离，避免生活污水及垃圾对微生物菌群造成“危害”，并对“晒青”毛茶产生“二次污染”。

　　以上三点就是介绍晒青对普洱茶的影响，通过以上的介绍我们可以知道晒青对普洱茶是很关键的哦。

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普洱茶选购必知的要点

普洱茶选购在于消费者选择适合自己的口感与需求的一种交集。要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢?我们就一起来看看普洱茶选购的要点。

　　第一要点：闻其味，味道要清，不能有霉味

　　不论是普洱茶品的生熟/新旧/形状/价格，第一先是要闻茶.陈化一定时间的茶品，一定有其陈年老味，但不该有霉味的产生，霉味的产生是因为茶品在后期的存放空间受潮或不通风所造成的，所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去，而霉味是因为茶质变坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道。

　　第二要点：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆

　　可能很多的业者或消费者大多会有错觉，就是普洱茶放久了，普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑.其实真理只有一个，那就是普洱茶越陈越香，普洱茶陈放后发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素).略带油光性，在正常情况下陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。

　　第三要点：存其位，存放干仓，不可位潮湿

　　所谓正，乃不偏不倚谓之正，普洱茶虽说越陈越香，可越陈越香是一个存放的过程，在存放过程中它的存放环境也决定最后茶品的好坏，潮湿的存放环境，会使茶霉变，若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶，那无论生/熟/陈/旧都无济于事。

　　第四要点：品其汤;回味温和/不可味杂陈

　　茶气的气与生气的气字形一样，但意思却完全不同。生气的气有形而难看，茶气的气无形而感觉舒服，因为这样的形容能让我们更好的领悟，茶的吸附性是很强的，现在也有很多人发现它可用做除臭剂，证明它是很容易吸收到周围的其它味道，因此茶气也就代表了茶本身经长年累月陈放环境空间与时间所表现的好坏真伪。

　　喝普洱茶有益身体健康，那就必须喝优质的、好的茶叶。所以在普洱茶选购上一定要注意以上四点。

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。普洱茶的选购在于消费者选择适合自己的口感与需求的一种交集。而要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢，首先可多问，问出个所以然，多看，看出个认同感，多学，学出个方向感，多喝，喝出个情感。整合一下后再以六不政策相权衡。相信，真的假不了，假的真不了。

　　普洱茶的选购的六不政策一：不以年代为标准

　　普洱茶的选购的六不政策二：不以伪造包装为依据

　　普洱茶的选购的六不政策三：不以深浅汤色为借口

　　普洱茶的选购的六不政策四：不以添加味道为假象

　　普洱茶的选购的六不政策五：不以霉味仓别为号召

　　普洱茶的选购的六不政策六：不以树龄叶种为考量

大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶，可真正追问起来，他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚，普洱茶博大精深，每一种都有自己的特性，宛如芸芸众生，有哪个敢说：我能看懂每一个人？

　　普洱茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。

　　人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。

　　茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂，要是一开始就说自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？

　　懂茶与不懂茶不重要，重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。

　　无论怎样说，茶作为一种饮料，其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵，还是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧，当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候，我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，去喝普洱茶，真正地在普洱茶中喝出健康，喝出快乐。

　　常说茶能修心，当我们喝茶的时候，请你把身份放在一边；请你把虚荣放在一边；请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。

节气饮茶|立秋，喝杯佤山映象普洱茶吧

转眼，一年就过去了八个月之多，三分之二的时光。夏日还未玩够庆幸，今日立秋，便宣告了秋天的来临。

很多人不喜欢秋天，觉得这是一个万物衰败凋零的季节，难免引发悲情。但秋天也有这个时节独有的物种，正熠熠生辉。

比如：

秋日不去看红叶，一年都见不到红叶。

秋日不去稻田，便闻不到金黄稻田里的稻花香。

秋日不喝点茶，再喝就没有秋天的氛围里带来的独有韵味。

每个季节饮茶总会有不同的体验。秋天很短，也总被当作一个过渡的季节，往往会被忽视那种热度慢慢消退，寒冷渐起，人在这样变化中为适应而发生的自我调节。

在这个短暂的、过渡性的秋天，喝生普、绿茶可以散去夏季未消的暑热，带来秋高气爽的愉悦；喝熟普、红茶可以慢慢暖和身体，一同适应寒冷的到来。

佤山映象今年新推出的四款普洱，生茶——芷韵和蜜韵，以清冽甘甜的滋味和丰富多彩的香气为您抹去初秋的热气；熟茶——远归和寻木，以糯滑醇厚的汤感和轻盈灵动的香气给您带来一丝温暖。

在秋天，人一边失去，也一边收获。我们到了一年中该告别花叶，迎接果实的时刻。

坐在秋日的某个下午，沏上一杯茶。你会突然感到宁静：

秋天来了，该好好生活了。

普洱茶投资分析：中期茶市场漫谈

2004年勐海茶厂改制，开启了普洱茶新的时代。大量茶厂出现在市场当中，本来产品种类非常稀少的普洱茶一下子扩充了数倍。现如今，这部分产品已经在时间的作用下成为中期茶，他们之间会有怎样的区别。

普洱茶之所以能够卖出高价，一要看产地，二要看品牌，三要看转化。其中品牌的影响最大，普洱茶市场最不确定的因素就是品牌，就拿勐海茶厂来说，2004年以前厂子濒临倒闭，现在稳居普洱茶市场第一的位置。品牌变动是最不确定的因素，这也导致中期茶价格并不稳定。说不好就一飞冲天，说不好就跌落凡间，这些变数很难说。

中期茶按照价格大致可分为三类，一种是登上神坛的天价茶，比如早年以老班章为主要原料的产品；一种是性价比高的口粮茶，比如黎明的黎明之光、下关的关甲、关特、铁饼等。还有一种是垃圾茶，原料低劣、制作过程粗制滥造，品牌听都没听说过的小厂作坊茶。

现在中期茶一部分通过线下实体店铺销售，一部分在电商平台销售，还有一部分则走向各大茶博会的拍卖专场，比如今年广州秋季茶博会一件大白菜班章就拍出了数百万的高价。茶客的目光集中在这些天价茶上面，许多粗制滥造的中期茶通过电商平台以打折促销的方式进行销售，那些真正具有高性价比的中期茶反倒成了默默无闻的隐藏品。

看的上的买不起，买的起的看不上，能做口粮茶的产品茶商不宣传，茶客就不知道。几个因素加在一起，造成中期茶市场只有热度没有大量成交的尴尬局面。茶存在仓库中终归是要推向市场，什么时候大量高性价比的中期茶为茶客所知的时候，中期茶市场才能繁荣起来。否则，中期茶也只能像现在这样有热度无市场。

本文标题：晒青对普洱茶的影响

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