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『Tea-鉴赏』老同志-2012年-厚

2020-10-18 访问量: 29 茶礼仪网

“地势坤,君子以厚德载物。”

——《易传·坤卦》

茶之岁月,壶里春秋,随时间,浮浮沉沉,挥散、转化,口感愈来愈像个沉稳的老者,从最初的清香,渐转陈韵……

厚,是厚饼独特的韵味

以野生古树春茶老料与2012年明前新茶精心拼配而成,其茶树生长于西双版纳原始森林中,茶山常年云雾缭绕,空气湿润。

茶品自然生态,芽叶肥大,条索清晰,开汤后汤色黄亮光泽,口感丰富、茶气浓烈,汤厚生津,微苦,化甘快,口感层次多,香气持久宜人,把盏啜饮,令人久久流连在悠长的茶韵里。

赏其形

约六年的时间沉淀,条索颜色渐渐转变,褐亮圆润,饼形工整。

品茶香,知茶趣

“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。”

人在旅途,品茶亦为人生一大乐事。有好茶喝,会喝好茶,实可为一种清福。

“厚饼”,初入口,第一泡陈香明显,入口微微觉得轻柔中带有苦味,二泡伊始,顿觉茶韵厚重,汤质饱满,苦味稍浓,茶性强,口腔内渐而回甘强烈。层次感鲜明。

情感枯燥得乏味时,常想品茶。

工作压力大得喘口气时,常想品茶。

记忆梦般的往事,想念远方的朋友时,常想品茶。

……

普洱陈香愈浓愈醇,其味悠长耐寻,其质或浓酽或轻柔。品茶性情,因人而别,心境不同,大概茶的口感也不尽相同了……

茶汤金黄透亮

观叶底

叶底完整有韧性,叶脉清晰,富有活力。

品名:老同志云南七子饼茶厚饼

配料:云南优质普洱茶

工艺:生茶

规格:400克/饼

2018年市场参考价:620元/饼

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