普洱茶为什么要编号?-茶礼仪网

　　作过进出口的都知道，出口包装都要有刷卖（口卖），标明其产地、目的地、货品号（口卖号）等，即便于运输，也便于提货和报关。云南茶叶进出口公司在70年代取得自营进出口权，为便于管理，对普洱茶茶进行编号管理，1976年全省各大茶厂实行。

　　不止普洱茶有茶号，红茶、绿茶也有茶号。如:922101为凤庆茶厂1979生产1号红碎茶;022102为凤庆茶厂1980生产的2号红碎茶.

　　当年确实是看茶号可以定茶叶等级、形式，如，7572是紧压茶是75年创制的7级饼茶，勐海生产；75671是75年创制的67两级散茶，昆明茶厂生产。此外，小包装好像是P或Y打头后跟3位数。因为原料茶样5年一换，理论上讲，75打头的茶只能生产到80年。

　　当时，沃堆熟茶刚研制不久，做熟茶的还限制在5等以下的茶，那些7452之类就都是生饼了。同理也不用6级外茶做七子饼生茶.

　　下关坨有卖号的始自76年，而勐海始自74，但为什么会出现7262，一直另我困惑。

　　计划经济打破后，市场主导变了，茶叶出口变成完全有买方说了算，统一管理的（口卖）号变为每一单买方自定，也就是说，买方要什么茶号，我们就生产什么茶号！我相信对小商品出口有一定了解的人对这一点很清楚。电脑行业也这么做，叫OEM。80年代，各大茶厂还对伪造商标的厂家进行打假，21世纪大家连商标打假都忙不过来了，更别提茶号了。（完）

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普洱茶怎么喝能减肥？

　　普洱茶有降低血脂、血压、有效抗动脉血管硬化，且因为促进身体新陈代谢，素有“减肥茶”美誉。那么普洱茶怎么喝能减肥?下面就和小编一起看看吧。

　　普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。

普洱茶怎么喝能减肥

　　一早餐：

　　1.通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)

　　2.普洱茶10克冲泡250cc的热开水

　　3.浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)

　　二午餐：

　　1.普洱茶37.5克冲热水1500cc，饭前喝500cc

　　2.采少量摄取制

　　3.饭后再饮用500cc

　　4.口渴或肚子饿时再饮500cc

　　晚餐：

　　1.采取少量摄取制

　　2.饭后饮用普洱茶：20克冲500cc

　　三晚上：

　　1.禁用宵夜

　　2.饥饿时，可喝普饵茶

　　3.普洱的年份越久越好，不仅能整肠帮助消化，更能分解脂肪

　　4.每天三餐进食时间应一致

　　5.中午肠胃吸收能力最强，吃进去的热量将会全部接收，所以如果妳要减肥，午餐最好能减少摄取。

　　由于加工工艺的原因，小编建议大家用普洱茶减肥时第一步洗茶千万不要省略，就是开水下去第一泡茶不喝，过一会儿把水倒掉就好了。当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶，而在你吃了甜食以后就要喝绿茶。原因就是普洱茶去脂去油，绿茶降糖。

为什么普洱茶汤上面会有白雾？

　　在冲泡普洱茶的时候，经常会发现在茶汤上面浮起一层白雾。这种白色的雾是什么东西？是否与普洱茶的品质有关呢？

　　首先，我们先弄清楚这种白雾是什么？

　　一

　　茶叶内含物质形成的茶氲

　　有人担心白雾会是不正常的物质，其实并不是。专业人士解释，普洱茶中有白雾出现是正常现象，用专业术语称作“茶氲”或“汤氲”。

　　在泡普洱茶时会显出“茶氲”，就是指茶汤上产生的如薄雾般的气体，一般为白色。“茶氲”也就是“茶油”，是茶汤中脂溶性物质的呈现。“茶氲”的内含物质很多，如脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分类物质，都属于茶叶当中的有益物质，并非杂质。

　　如果茶叶本身内含物质较多，茶汤的浸出物也会相对较多，在茶汤上下温差大时，脂溶性物质就容易产生“茶氲”。

　　二

　　茶叶转化后形成的茶氲

　　有人说，刚买的普洱茶喝着没有白雾，放置了三五年之后再喝，茶汤上面却出现白雾，难道是变质了吗？

　　其实，这种现象属于普洱茶转化的结果。普洱茶在存放得当的情况下，其性质会逐渐转化，内含物质也会有所改变。有的普洱茶存放年头长，营养物质会增加；茶油也会随之变多，白雾的出现也就不奇怪了。

　　三

　　物理现象形成的茶氲

　　还有一种情况就是茶汤在冲泡之后被光线折射，加上茶汤的热量，就会出现如水蒸气散发的雾状。这是很多发酵茶叶都会产生的现象，并非普洱茶专属。

　　通常，茶叶浸出物中脂溶性物质越多，“茶氲”越明显；而冲泡的茶汤温度越高，浸出的内含物质就较多。

　　茶艺师在泡茶的时候，雾气越多说明茶叶的内含物质越高。相对而言，有“茶氲”的茶，口味会更醇厚，口感更好。所以，“茶氲”是个好东西，大家可以放心喝！

   普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。

   普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。

  长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草钢目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。

本文标题：普洱茶为什么要编号?

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