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其他茶图为精心制作坦洋工夫红茶。
“坦洋工夫获中国驰名商标啦!”
1月15日，这条国家工商行政管理总局正式公告的消息在福安市不胫而走，人们或奔走相告,或互发短信，或燃放爆竹庆贺。
百年的梦想，百年的追求。为了历史名茶、民族品牌的振兴，几代福安茶人前赴后继苦苦追求，160年间有过艰辛探索，有过成功的喜悦，也有过挫折的哀伤，更有苦尽甘来的欢乐。
曾经的辉煌与短暂的低潮
这是上天赐给福安的一份厚爱：明·洪武四年，坦洋村人在白云山麓发现一株仙草———坦洋菜茶。
480多年后，走南闯北、见多识广的坦洋村人根据洋人的口味，创制了红茶，取名曰：坦洋工夫!谁曾想，上市后一炮走红，荣登“闽红”三大工夫茶之首。海内外客商慕名纷纷上山求茶，使得小小的山村猛然崛起36家茶行。“茶季到，千家闹，茶袋铺路当床倒。街灯十里亮天光，戏班连台唱通宵。上街过下街，新衣断线头，白银用斗量，船泊清凤桥。”便是生动反映当年繁华的民谣，更有国外写信：“中国·坦洋”，就可精确寄达的神话般传奇历史。
更令人引以自豪的是，1915年，在巴拿马万国博览会上获得金奖，一举奠定世界名茶的地位，成为英国王室特供茶，因而海外华人都亲切称之为民族品牌。据《三都澳海关十年报(1912至1921年)》记载，仅1915年，坦洋工夫红茶外销量就达7.24万担。
然而，抗日战争爆发后，海路中断，海外贸易受阻，坦洋工夫生产一度跌入低谷。新中国成立后与前苏联亲亲疏疏，使得坦洋工夫再次陷入“红改绿”、“绿改红”的窘境。
茶乡的尴尬与雄风的初振
福安拥有茶园30万亩，是中国产茶第二大县(市)，虽然贵为“中国茶叶之乡”，却没有一个真正叫得响的茶叶品牌，茶农经济收益低下。如何以茶富民，让占全市总人口67%的43万茶农致富增收?福安市委、市政府审时度势，决心重振百年品牌，让坦洋工夫走上复兴之旅。
于是，2006年10月茶产业发展“五个一”工程在福安拉开了序幕：打造一个品牌———坦洋工夫、每年品种改造1万亩、建设中国海峡大茶都、每年举办一届茶事活动、建设一个现代化厂房加工区。
当年，政府投入专项资金对“9个厂家、11个坦洋工夫品种”进行包装扶持，使之提高包装档次。优质的产品加上精美的包装，效益明显提高。几年来，政府投入茶产业发展的资金逐年递增，2009年达到1000多万元。
为了改变“茶香不怕巷子深”的观念，福安市不断组织茶事推介活动：2006年10月，中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶系列活动在北京人民大会堂启动;2007年5月“坦洋工夫”杯海峡两岸茶艺小姐大赛，12月坦洋工夫红茶“重返”巴拿马参加“第十届巴拿马中国贸易展览会”;2008年北京马连道坦洋工夫推介会;2009年香港国际茶文化节，第三届海峡两岸茶业博览会……一系列茶事活动渐渐扩大了坦洋工夫的影响力。
随着知名度的不断提升，福安茶乡迸发出前所未有的生机和活力，茶业产值逐年提高，茶农增产又增收。2009年，茶叶产量2.74万吨、产值10.91亿元，茶业商品总值26.20亿元，其中红茶产量3200吨，比上年增长175%，并且茶叶身价也提升。前些年，坦洋工夫每公斤仅售50至60元，如今已升到1000多元，有的高达数千元,甚至上万。在2008年的“闽茶杯”评比中，坦洋工夫获得茶王称号，经拍卖每公斤30万元。
品牌的锻造与产业的提升
品牌的基础是质量，为了提升坦洋工夫红茶品质，福安市从2007年开始成立茶叶专家委员会和品牌建设与质量管理委员会，加强对“坦洋工夫”地理标志产品的保护和管理，制定出台了《“坦洋工夫”国家地理标志产品保护管理办法》，《“坦洋工夫”证明商标使用管理规则》，明确名牌茶叶质量标准，规范产品质量要求，规定了使用“坦洋工夫”证明商标产品的生产地域范围以及产品品质特征，并规定了商标使用者的权利和义务，用以规范市场，保证产品品质。市政府不间断地组织相关职能部门和行业协会开展声势浩大的打假护牌活动，还百年品牌天生丽质。
机遇总是垂青于不断追求的人。2006年以来，是值得福安茶人大书特书的黄金时期，这个市成为全国无公害茶叶生产示范基地市，全省首个全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地市; 全市3家茶企入选2008年中国茶叶百强，居宁德市榜首。2007年2月，“坦洋工夫”经国家质监总局批准，获得国家地理标志产品保护; 2008年2月，“坦洋工夫”经国家工商行政管理总局商标局核准成功注册证明商标。坦洋工夫茶在人民大会堂中华名茶评比中获金奖，坦洋工夫红茶和茶饮料系列被授予“中国申奥茶”和2008年北京国际新闻中心特许茶。“茗红”坦洋工夫成为第13届中国国际投洽会唯一指定红茶，公司被指定“2010年中国上海世博会茶饮服务供应商”。
品牌是旗帜，各路商贾闻风而来。船舶、电机、物流、房地产等支柱产业的老总纷纷斥资坦洋工夫红茶业，2009年底，“坦洋工夫”生产企业达34家;而数万福安茶商弄潮祖国的大江南北，陆续在全国大中城市及海外建立了坦洋工夫名人会馆、茶城、专柜、专卖店。其中，福建坦洋工夫集团旗下的“茗红”专卖店就达43家，春节前可达50家;福安市第一家组建茶业集团的福建新坦洋茶业集团董事长张锦华告诉记者：“我们公司成立仅一年，就迅速占领市场，已在全国开设37家专营店、23个专柜。”
成功的喜悦与不懈的追求
坦洋工夫获得中国驰名商标后，福安茶人在庆贺的同时，并没有陶醉，诚如宁德市市委常委、福安市委书记李转生，福安市长杨培钦所言：取得中国驰名商标只是万里长征第一步，今后更要像爱护眼睛一样爱护牌子，做大做强茶产业，使之成为中国乃至世界一流的茶叶品牌，造福人民群众。为此，市里要求要从过去单纯重视生产、加工环节，转变为重视生产、加工环节与重视品牌建设、茶文化建设并举;跳出茶业抓茶业，跳出福安茶业抓福安的茶业，使福安实现从“茶业大市”向“茶业强市”转变。
坦洋工夫获此殊荣后，福安茶界热情高涨，筹划扩大生产规模。新组建的福建坦洋工夫集团总经理林小灵兴奋地说：“本公司是福安市政府最早授权‘坦洋工夫’品牌并冠名的特许生产经营企业，也是唯一参与制定坦洋工夫国家标准企业，我们要依法使用好驰名商标，全方位提升产品质量，拓展市场，再续坦洋工夫百年历史传奇。”
得知坦洋工夫荣获中国驰名商标称号这一喜讯，坦洋工夫发祥地的坦洋村沉浸在欢乐的海洋中，人们像过年一样，喜庆之情溢于言表。茶农谢诚言原先种植10亩福云6号茶，年收入1.7万元左右;坦洋工夫崛起后，他立即改种坦洋菜茶，去年收入达3万多。而当悉知坦洋工夫荣获中国驰名商标后，老谢喜出望外，他说：“名牌就是效益，目前已做了全家总动员，着手扩大茶园面积，并兴建茶叶加工厂。”
坦洋工夫的崛起饱含着福安茶人的血汗和辛酸，光荣与梦想。对此，福安市分管茶业的副市长林光华深有感触：“坦洋工夫是智慧的福安人研制的既为国人青睐，又适合欧美人口味的健康饮料，它是1840年鸦片战争爆发，帝国主义用坚船利炮轰开中国国门后，在欧美市场出现的‘中国制造’，它的出现表明中国制造是可以走向世界的。它向全世界昭示：中国民族必然复兴!现在，鸦片战争整整过去160年了，改革开放的中国国盛茶兴，坦洋工夫理所当然要崛起!坦洋工夫红茶理所当然要红遍世界!”(兰强 丁立凡)
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
