绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶接上文，虽然不健康占据了我们的大多数，或说是一种常态，但我们还是由健康说起吧！人身体处于健康的状态，应该是精神饱满，心情愉悦；血气畅顺，呼吸匀称而自然；静心感应全身各处都无不适与痛感；或说都是舒服的。如果，专门去单独感应口腔的感觉，应该是口水清甜；津液淅出恰到好处，润泽口腔各部位；舌面，上腭、两颊润滑；咽喉畅通，无啖，无任何粘连物；口气清新，无异味。更佳状态，还可达到舌底鸣泉，口水甘甜。
但这大概也是理想状态，普通人不易达到。修道之人也许会达到，或偶尔会达到。如果，达到这样的状态，试什么茶都不难了，入口就可以评判一个茶的好坏了，它优点和缺点都会明于心中。如果，用这理想状态去评茶，大概也免去了许多复杂与争呦。茶常常会有个体主观的争呦，你说不好，他偏要说好，如果再加一句，“我喜欢！”那就什么都不用说了。其实茶是客观的，平摆着在那里，好是好，不好是不好。但因为有了个体千差万别的口感，才会有，有人喝出好，有人喝出不好。但如果，用这一理想状态去评茶，就会，好是好，不好是不好。
噎，既然这是理想状态，普通人无法达到，这与我们何关，说了岂不是白说。我们说人知道与不知道是两回事。不知道是在“梦”中，知道是在“觉”中。用社会作个譬如，理想的社会应该是社会的最高标准，人人都向往的。因为这样人才会去努力，去奋斗，去实现它。如果，我们不知有一“理想社会”，那么社会，人生就没了方向，迷糊了，像在梦中一样。
对于茶来说，我们知道有理想的身体状态，理想的口感，还不仅“梦”中与“觉”中的问题，起码让我们清楚知道”茶“的主观与客观之别，主观是我们每一个人，我们每一个人的身体状态，相应的口感是千差万别的，这可以说是变的，是主观的；茶是客观的，它平摆放着，好是好，不好是不好，是不变的，是客观的。免去了主观与客观相混淆的不必要争呦，让许多人越弄越糊涂。明白这些，我们可以诚意，正心去学茶，评茶了。
文/无非妙道
必学的普洱老厂茶的茶号
昆明茶厂 勐海茶厂 下关普洱碎茶 下关茶厂 普洱沱茶
消费者在选购和听人讲解普洱茶时，经常会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称，它们代表什么呢？
普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销，大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。
茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识，主要用于进出口业务。但有两点要注意：一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短；二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶（人工渥堆发酵），于1975年正式批量生产，出口至今已有近30年的历史。在这几十年的贸易活动中，云南茶业进出口公司建立了许多茶号，每一个茶号都包含了特殊的意义：普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质，是小包装（散茶）、大包装（整件包装散茶）或紧压茶，为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例，前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份，最后一位数为该厂的厂名代号（1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂），中间二位数为普洱茶级别。如“76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶，该厂1976年开始生产该种普洱茶；“79562”表示勐海茶厂生产的5、6级普洱茶，该厂1979年开始生产该种普洱茶。
云南茶叶进出口公司部分普洱茶出口茶号：
小包装：Y562Y671NY672Y67275671P901P902P201P903P904N608N808F092P123
下关茶厂的茶号：7663、7653、7633（袋泡）、7643（袋泡）、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153（碎茶）
勐海茶厂的茶号：7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122（碎茶）
昆明茶厂的茶号：7581、421、75671、75071、78081、78091、78101
云南贡茶：F091
云南竹筒茶：NP901
普洱茶厂的茶号：77074、77084、77094、77104
云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号：7452（高档七子饼）、7572（中档七子饼）、8582（普洱青饼）、8592（普洱熟饼）、7542（普洱大饼）（青饼）
云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号：7542（青饼）、76113（普洱散茶级外）、1/2普洱沱茶（250克）、1/5普洱沱茶（100克）、79122（勐海普洱碎茶）、76153（下关普洱碎茶）。
茶叶消费时代来临，普洱茶企该如何突围？
这段时间，大家都被阿里的"2015淘宝销售茶叶达88亿元"刷屏，茶叶消费前景宏大再次被一众热捧，然而与之对比的是另一种行业悲壮：多地茶叶市场惨淡冷清，大量茶店关门。看似迅速崛起并大受资本追逐的茶行业，冰火两重天的剧情却仿佛每天都在上演。火者，是因为抓住了消费市场的机遇，大肆开拓创新；冰点，是固守陈旧作风，脱离大众消费支撑，自然难以为续。然而，茶叶消费时代来临，机遇与挑战并存，茶企如何才能突围？
（1）品牌内涵提升与维护势在必行
得益于近年来茶行业不断宣传推广的各类茶文化活动积极影响，全民饮茶的潜在需求已觉醒，只剩一道难以逾越的鸿沟：信任。而品牌内涵的不断提升与维护恰恰就是不断地给予消费者信任感，尤其是，售后的服务与保障--这也是品牌商与非品牌商最大的差别。
然而中国茶叶市场早已不乏所谓的品牌，只是成熟且专业运作的茶品牌为数不多而已。因为品牌并不意味着简单注册商标了事，还意味着严格专业的出品标准控制、立足于茶企自身文化的产品包装风格、易于区别其他同类产品的独特内质，当然，还有让顾客满意的服务体验。当一个品牌凭此在市场得以立足，那么，不断丰富的品牌内涵（如满足各种需求并独具特色的优质产品、品牌文化建设不断完善等）和用心的品牌维护才是其吸引消费者的魅力之源。
维护品牌重在坚守出品标准和提升服务质量。尤其是依靠长时间的后期陈化达到最高价值的普洱茶类，出品品质和服务支持绝对是重中之重。茶企通过树立品牌与其他市场竞争者区分开来，为维护品牌形象、稳固消费者忠诚度，必须规范甚至约束自身在原料、生产加工、销售及售后方面的行为，保障生产加工的安全可靠及标准化。"一着不慎，满盘皆输"，每一个细节都需要精心耕耘，马虎不得。
（2）产品精细化与高品质控制
市场需求一直都在，但精确细化的市场划分无疑是品牌茶业扩大消费者群体的法宝。以往普洱茶的营销推广都从收藏增值的方向来展开，新茶一般都以优质新料直接压制，初入口苦涩，行家才能领略到苦涩中的细微味蕾变化，后期的陈化尚需要长久的时间与收藏环境的照顾，明显与现饮的需求冲突。
现大部分普洱茶品牌改善了这一现象。通过制作工艺的改良（如杀青度的调整等），或是从原料方面入手（如2014年的春茶原料做好陈放1年，至2015年再压制上市），提升普洱新茶的入口舒适度。对于消费者来说，新茶现饮不错，优质的原料优势与成熟的制作工艺基础又为后期的普洱陈化提供了基本保障，满足了高品质化的生活饮茶需求。
从产品形态上来说，除了常规的适应茶室茶馆等专门饮茶环境的茶叶产品，针对办公室一族或年轻人的精致茶品长时间处于空缺状态。所以这一两年不少品牌商推出的高品质便携装普洱茶深受年轻精英一族喜爱，如来自润元昌的金丝陈皮普洱，一砖一泡独立包装，省去时间匆忙一族撬茶掰茶或称茶的繁琐，在保证茶品优良的基础上，为消费者着想，实现一秒泡茶的便捷操作，茶品内质不变。这些便携精茶闲暇时也可以用专业茶具冲泡品饮，喜欢者还可以多屯货以待后期陈化。
茶叶消费时代来临，又恰逢不景气的经济大环境，行业洗牌也正悄然进行，愿每个普洱茶品牌商都能突围成功。
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立正。普洱茶不会随着年龄的增长而变好。
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据了解，普洱茶是一种后发酵茶。茶叶中的黑曲霉(Aspergillus niger)和酵母等微生物在一定的温度和湿度条件下会不断生长发酵，逐渐成为茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分，具有降血脂、降血压、降血糖等保健功能。事实上，这也是其他茶的常见效果，并不像一些商人声称的那样神奇。
上海中医医院食疗研究室副主任赵永汉说:& ldquo从中医角度来看，普洱茶是一种性质温和的发酵茶。它能减肥、增进食欲、消炎。但是茶总是茶。它不能用作药物。它最多能在这方面发挥辅助作用。&rdquo。
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胃炎和胃溃疡患者饮酒过多会刺激胃溃疡并产生胃酸。因此，喝普洱茶应该是足够的，不要太浓，也不应该用作药物。
任何食物都有保质期，茶也一样。普洱茶在5到7年内更好。在此发酵期间，酿造的普洱茶口感醇厚，香气浓郁。发酵的最长保质期为15至20年。经过这么多年，普洱茶将失去其食用效果，这是有害和无用的。因此，所谓的& ldquo老普洱茶&现状；不管你不喝，即使你喝了也没什么用，但是它会引起各种副作用。(图片来源:cfp)
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