宋代的茶叶加工
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婺源茗眉茶被评为“世界茶叶中之珍品”,外形清秀,色泽翠绿,香气浓郁,茶汤透亮。那么,婺源茗眉茶是如何加工的呢?婺源茗眉茶以茗眉鲜叶为原料,经杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘等五道工序制作而成,下面就跟小编一起去了解一下婺源茗眉茶的制作流程吧。婺
发布时间:2019-08-02
近年来,随着农业科技的发展,很多农业种植项目已经实现了全程机械化,茶园生产从采摘到加工也逐步走向了机械化进程,近日,江苏金坛市召开了农机三新工程项目“茶园生产管理机械化技术集成应用”实施成果观摩交流会,展示了茶园生产全程机械化作业。当天,现
发布时间:2019-08-02
碣滩茶的加工工艺碣滩茶鲜叶标准要求十分严格,除具一般名茶的共同特点外,其采摘标准均为一芽一叶。加工工艺分为:杀青、清风、初揉、初干、复揉、复干、割脚摊凉、烘焙、摊凉、包装十道工序。鲜叶杀青后,即行扇凉,然后初揉,将茶坯揉成圆球状,入锅在80
发布时间:2019-08-02
水仙茶主要有闽南水仙和漳平水仙两个品类,这是福建茶农创制的一种名茶,属乌龙茶类中的一种,下面小编为您介绍水仙茶的工艺要求与加工方法。水仙茶的工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-
发布时间:2019-08-02