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红茶的另类搭配 红茶和食材怎样搭配更好

2021-02-08 访问量: 48 茶礼仪网

经常喝红茶的你,有没有想过给常喝的红茶换一个味道,红茶的调和性极好,可以和其他的食材相调和,一起来看看红茶有哪些另类搭配吧?

按照基础红茶的泡法,泡好一杯红茶后,若与其他食材相搭配,亦会出现不一样的火花,体会别样的乐趣。

加糖:在英国的喝茶习惯中,他们早、午餐中都会出现红茶加糖的饮料,因此喝红茶的时候,可以在红茶中加入黑糖、红糖,日本的“和三盆糖”也是不错的选择。

加蜂蜜或果酱:最常见的红茶搭档是果酱和蜂蜜。一般而言,越是醇厚的果酱冲出来的果味红茶味道越是精彩。而树蜜的雄壮使得红茶的口感更加丰富多彩。

加牛奶:要用新鲜牛奶来调饮红茶,人工奶精是没有办法冲泡出好喝的奶茶的。所以建议先放入温牛奶,然后再倒入热红茶,因为从口感上来说,红茶的涩味会在牛奶温柔的包裹下,让红茶的口感变得浓醇柔和。

加柠檬:柠檬可以直接加,但更美味的方法是先腌制柠檬,先把柠檬洗净后切片,在碗里面先放一层白糖,然后将柠檬一片片放在糖上,最后放一层白糖,随后再放柠檬,最后用保鲜膜封好,放冰箱冷藏上两天两夜。冲泡出来,红茶的香气、滋味也会发生变化,并且具有水果香气、滋味醇厚。

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