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一、产地
自古名山出名茶，武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，共36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶。武夷山岩茶品质之最当数大红袍，素有“茶中状元”之称。
二、起源
传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶，制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”之名由此而来。大红袍年年采制，悉数进贡，虽有朝代更迭，但看茶之人从未间断过。
三、分类武夷茶产品分为五个品种系列：
水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个武夷岩茶系列。
四、工艺
大红袍属于乌龙茶类，属于半发酵茶，但比铁观音发酵得更重些。大红袍的采摘标准：每年春天，采摘3—4叶开面新梢初制工艺：鲜叶、萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火六道工序。
五、产品特点
大红袍，产自武夷山名岩区（国家级原产区）九曲溪源头—星村，结合现代化的制茶设备和技术，采、制全程均有专业茶师质量跟控，汤色金黄透亮，香气馥郁有兰花香，香高韵味持久，滋味浓醇甘爽，喉韵极显。叶底肥厚，柔软，绿叶红镶边明显，冲泡多次后尚不失原茶真味，不愧为武夷岩茶“四大名枞”之首，尽显尊贵品质王室礼遇。
六、冲泡
推荐冲泡方法：适量的茶叶放入杯内，冲入开水，加盖十秒后即可饮用。以后每冲泡一次，加盖时间顺延十秒，可连续冲泡七泡以上。大红袍品饮最宜小壶小杯细品慢饮，“初品一杯，清芳扑鼻，舌有余甘；再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄，阳羡虽佳而逊矣…故武夷享天下盛名。”
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
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