花草普洱茶制法让减肥更舒服-茶礼仪网

　　花草普洱茶之菊花普洱，菊花普洱茶要怎么做呢？

　　以菊花入茶大约始于近代，我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗，称作“菊普茶”。

　　据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。

　　普洱茶，大家都知道它特别能“刮肠去脂”，所以饭后饮普洱瘦身是大家的共识，甚至坊间流传普洱可抑制小腹脂肪堆积的说法。茶，尤其是普洱，是最为复杂的一个茶种，采、酵、制间，瞬息即有万变，实在玄妙。简单点说，普洱在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，从而起到防止脂肪堆积的作用。

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小青柑是属于什么茶？红茶还是普洱？

小青柑是小青柑普洱茶的简称，属于普洱茶中的一种，同样普洱茶也属于黑茶，小青柑是将普洱茶放入柑橘里面的茶，同时拥有柑橘的的清香和功效。

1、小青柑普洱茶如何制作？

在柑果尚未成熟的时候，将小青柑采摘下来，这时候的小青柑没有完全成熟，保留着酸涩的味道，主要用来做药用。

小青柑普洱茶制作工艺比较复杂，也有一定的难度，所以小青柑普洱茶比较珍贵。

需要小青柑与普洱熟茶作为原料，将普洱熟茶填塞在小青柑中，让两者融合，再经过晾晒等工序，让小青柑的果皮与普洱熟茶互相影响。

小青柑是属于什么茶？红茶还是普洱？

2、小青柑普洱茶如何冲泡？

小青柑普洱茶可以将整个柑果和茶叶都冲泡起来，也可以将茶叶从柑果中挖出来，一次冲泡半颗或者一颗果的茶叶都可以。

具体的冲泡方法跟其他的普洱茶相同，先用沸水冲洗茶具，第一遍冲洗茶叶后，将水弃去，再加沸水，或者用烹煮法，将冷泉水加入以后，再烹煮。

醇厚的普洱茶香气中带着清新的柑果香气，非常独特。

3、小青柑普洱茶的功效

小青柑的青皮性温味道微苦，具有疏肝解气、调解肝气、消积化滞、健脾养胃的效果。

小青柑普洱茶融合果皮的清香与普洱茶的醇厚，两者均含有丰富的维生素与微量元素，包括橙皮苷、茶色素、茶多酚、胡萝卜素、维生素A、维生素C等成分。

长期饮用小青柑普洱茶具有降低血压、降血脂、预防心脑血管疾病、增强身体免疫力、抗癌、消炎杀菌等功效。

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　　普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

　　如何辨别干仓普洱与湿仓普洱

　　干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变"，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。

　　如何品出新鲜普洱

　　要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。

　　1.从汤色辨别

　　干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。

　　2.从叶底辩别

　　干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。