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祁门红茶产地及环境介绍

2021-04-12 访问量: 15 茶礼仪网

产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西浮梁一带，简称“祁红”。茶园多分布于海拔100～350m的山坡与丘陵地带，高山密林成为茶园的天然屏障。这里气候温和，年均气温15.6℃，空气相对湿度为80.7%，年降水量1600mm以上，土壤主要由风化岩石的黄土或红土构成，含有较丰富的氧化铝与铁质，极其适于茶叶生长。

当地茶树高产质优，生叶柔嫩，内含水溶性物质丰富，以八月鲜味最佳。茶区中的“浮梁工夫红茶”是祁红中的良品，以“香高、味醇、形美、色艳”闻名于世。

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