茶鲜叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵、烘干而制成,因外形细碎,故称红碎茶,也称“切红细茶”。红碎茶用沸水冲泡后,茶汁溶出快,浸出量大,汤色红浓,滋味浓强,具有收敛性,可加糖加奶共饮用。
红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省,其中以云南、海南、广东、广西用大叶种为原料制作的红碎茶品质最好。红碎毛茶经精制加工后分叶茶、碎茶、片茶、茶四个系列。
茶鲜叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵、烘干而制成,因外形细碎,故称红碎茶,也称“切红细茶”。红碎茶用沸水冲泡后,茶汁溶出快,浸出量大,汤色红浓,滋味浓强,具有收敛性,可加糖加奶共饮用。
红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省,其中以云南、海南、广东、广西用大叶种为原料制作的红碎茶品质最好。红碎毛茶经精制加工后分叶茶、碎茶、片茶、茶四个系列。
可能是冬天喝红茶的茶友比较多,最近常常有茶友问懂茶帝一个问题:“为什么我喝的红茶有点酸味?是品质问题吗?”小懂想,看来有必要来聊聊这个话题了。要探究其中的原因,我们首先要清楚茶汤滋味中的呈味物质。此前,我们也分析过,茶叶中除了我们常说的苦、
发布时间:2019-06-27
我国是生产茶叶的大国,茶叶市场品种繁多,有红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶等等一系列的茶,多以颜色来区分。让消费者在购买时挑花了眼。但是有一种茶叫乌龙茶,对于乌龙茶属于什么茶,还是存在很多的疑惑。红茶属于全发酵型的茶类,是以茶树的芽叶为原料,经
发布时间:2019-06-24
夏日的天气非常炎热,给自己泡上一杯红茶吧,解渴生津,有薄荷的味蕾感受,让人感觉清凉舒爽。为什么不喝外面买来的红茶呢?NO,那种红茶已经没有什么营养价值了。想要健康的好身体,还是自己泡杯温热的红茶吧。红茶本身性温,具有养胃、提神、抗菌的功效,
发布时间:2019-08-27
茶有千味,适己者珍。很多茶客在知道了红茶的种类、等级,历史,内涵以及国外红茶的品牌、产地后,到了选茶、喝茶这个阶段,你会挑选红茶么?茶客又该如何找到自己中意的一款红茶呢?虽然国内外的红茶一树同根,但是发展至今已经形成了两种完全不同的体系和茶
发布时间:2019-06-25