绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶产于西双版纳，还是思茅？从历史学的角度去概论，说普洱茶产于思茅也不为过，因为在行政区划上，西双版纳长期隶属于“思普”和“普洱府”，直到1973年“分家”，方才“各自为政”。因此也才有《续云南通志长编》之说：“六大茶山，在昔均隶思茅厅，思茅厅又属普洱府，故外省人士概名滇茶为‘普洱茶’，实则普洱并不产茶，昔思茅沿边十二版纳地所产之茶，盖以行政区域之名而名耳。”按今日之行政区划，普洱茶产地或说主产地又该是什么地方呢，普洱，还是版纳？
普洱茶真正的产地在哪里？
方国瑜先生曾经作《闲话普洱茶》一文，这篇文章对普洱茶的产地和命名，从历史、语言和经济三个方面作了界定，从而成为后代学者研究普洱茶史的一座丰碑，以下是关于方国瑜先生论证“普洱不产茶”观点的文字：
而茶叶之集中出口，则在普洱，明《万历云南通志》（卷十六）说：“车里之普洱，此处产茶，有车里一头目居之。”根据万历志所记路程：由景东一日至镇源，又二日进车里界，又二日至普耳，又四日至车里宣慰司之九龙，即今允景洪。可知普耳即今之普洱县城。在那里设官经理茶贸，可见当时茶叶出口的数量已相当多。茶叶市场在普洱，由此运出，所以称为普洱茶。明谢肇制《滇略》（卷二）说：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”所谓“普茶”即普洱茶，那时已有加工揉制的“紧茶”了。谢肇制作书在万历末年（约公元１６２０年）普洱茶成为一个名词，始见于此书。但普洱地并不产茶，而产于邻近地区，清阮福的《普洱茶记》已讨论过这个问题，他说：“所谓普洱茶者，非普洱界内所产，盖产于府属思茅厅界也。厅治有茶山六处：曰倚邦，曰架布，曰（山＋羽＋白）崆，曰诬陷蛮砖，曰革登，曰易武。”这就是所谓六大茶山，以倚邦、易武最著名。此外，佛海、景谷等处的茶叶也汇集于普洱，都称为普洱茶了。
如何用紫砂壶泡普洱茶？泡茶该选多大的紫砂壶？
该选多大的紫砂壶？
泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。由于云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分伸展开、内涵物质的开释，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。
适合泡普洱茶的紫砂壶外形
其次，谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶丰满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度披发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量披发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景洲石飘，仿古，尺度水平，巨轮珠等。方型壶因为是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。
紫砂壶的质地
再次，谈一下壶泥料。这里有一个条件就是喝普洱茶的目的是为了试茶仍是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继承存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜，紫砂可以吸附一部门与普洱茶质中不好的苦、涩、抽烟味，用紫泥壶来泡渥堆味会减少良多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的题目。假如是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶因为要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。
冲泡普洱老茶，须知这几点
引
泡茶的人是点亮茶叶灵魂的人。一款老茶，品质是基础，冲泡是赋予它二次生命的过程。正确合理的冲泡方法，是对老茶的尊重，也是对做茶人、喝茶人的尊重。
那如何正确冲泡老茶，才能充分展现其真味的魅力？今天小韵整理了一些老茶冲泡要领，方便大家学习掌握。
主泡器：紫砂壶/银壶
茶与容器的比例约为——13克：250毫升
一般的情况下：泡老茶要醒两遍：第一遍醒，第二遍洗。先是苏醒，然后再清洗。
年份长、压制紧的茶，例如砖茶或沱茶，第一道醒茶时间要比第二道久；压制较松的茶，第二道比第一道醒茶稍微久一些。
一看：老生茶与老熟茶
老生茶要看叶梗的老嫩度来决定手重、手轻。下手重，即水温高，注水少，坐杯时间长（闷泡），每一泡茶的时间间隔长，把茶掰碎一些，壶小一些茶量大一些。反之，下手则轻。
老熟茶不怕手重。一定要聚温，注水量，满水刮沫去掉杂质，因为渥堆味等杂味更重。溢出来漂浮物，这样汤感更清晰，不会浊。
二看：原料粗老与细嫩
一般来说，粗老茶叶的内含物质没有细嫩茶叶的物质饱满。从外形上看，老茶外形呈深褐色，并且油亮有光泽，原料里的细嫩茶叶偏多，茶里面的物质饱满；越偏黄褐的茶，里面的物质越贫乏。
深褐色泛油亮、物质饱满的茶下手轻一些，否则，味重不好喝。反之，粗老叶子的老茶，下手可以重一些，以便茶汤更厚一些。
“茶味重”和“茶味厚”的区别
茶味重，即苦涩味重，口感不均衡；茶味厚，即茶汤饱满而口感均衡。出汤完之后，封盖，让茶叶在高温及水汽的作用下散发物质（俗称干蒸），然后迅速用高温水，把已散发的物质脱出来，此时，茶味就会厚而不重，很好喝。
三看：老茶的松散与紧实
茶种不一样，制作工艺不一样，泡法不一样。对于压得很紧的老茶，下手需重一些；松散的老茶，下手就轻一些。
对老茶来说，散茶需高冲，因为散茶接触外界的灰分的几率大，高冲可以产生摩擦，清洗散茶里面的灰分。散茶，因为不仅要醒，还要顺带洗一下。如廖福散、宫廷、80散等。
四看：杂味的轻与重
仓味很重的茶，先在茶罐里醒一段时间，冲泡时第一遍醒久一些，干蒸的时间长一些，开盖散杂味的时间也要长一些。
很干净的茶，就稍微过一下水即可，干蒸和散杂味的时间都可短一些；或是开一段时间盖子，然后又盖起来；甚至不用开盖散杂味，因为开盖不利于紫砂壶聚气聚温。
每款茶都不是完美的，都有优缺点，高手泡茶，就是善于扬长避短。掌握了泡老茶的规律，那么接下来就是多泡，多拿捏尺度，积累经验。
普洱茶多少钱一斤（几十元到上万元一斤！）
和所有商品一样，普洱茶的价格同样受市场供求关系的影响，除此之外，造成普洱茶价格差异的因素很大一部分来自普洱茶本身。今天17茶叶网就来介绍一下普洱茶多少钱一斤。研究普洱茶的价格问题。普洱茶多少钱一斤？
我们说山头的时候主要讲的就是古树茶了，普洱古树茶的毛茶价格差异很大，每年的价格也会不一样，再有就是根据山头的火爆程度来看价格，比如火爆的老班章、冰岛古树茶价格在一万以上一斤，普通的山头古树茶价格平均在2000到3000元一斤，云南普洱茶的大树茶价格平均在600到800元一斤，这个指的是毛料价格。云南普洱茶多少钱一盒？
云南的普洱沱茶喜欢用盒子装，大部分都是小规格的，100克、200克、250克的规格较多，我们参考了下关的金丝沱的价格是15.50元一盒，重量是100克，所以是75元一斤；再来看2007年中茶福禄寿禧方砖盒装，价格是68元一盒，重量是100克，那么也就是340元一斤；再看2010年下关销法沱盒装，价格是53元一盒，规格是250克，所以一斤是106元。普洱茶类别不同价格不同
云南的普洱茶分为生茶和熟茶，正常情况下，生茶要比熟茶贵。生茶与熟茶都属于普洱茶，两者最大的区别在于生茶是未发酵茶，普洱茶生茶贵还是熟茶贵，新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的。我们从茶窝网的数据得出，比如老班章、冰岛这样的普洱古树生茶，多年储藏的，价格几万一斤，比较大众的价格普遍在200到500一斤；而普洱熟茶比较贵的在3000元左右一斤，上万的价格比较少，当然了这样的价格只有九五班章这样的产品才会那么贵了，比较热销的产品价格在200到300一斤，甚至有的价格还不到100元一斤。品牌不同价格也不相同
普洱茶市场品牌较多，前十的普洱茶品牌从实力来说都是非常强的，规模不小，比如大益、下关、中茶、老同志、八角亭等等，一说大家都会有所了解，买普洱茶的时候品牌也是影响价格的一个因素，就比如大益在茶窝网的热销榜单中普遍是100到300元一饼的茶，这样换算下来差不多是200到300元一斤的价格；而中茶普洱茶热销榜单中，200到400价位的比较多，这样算下来一斤是300到500元；再比如下关的沱茶，热销榜单中最多的是10元到30元的，重量是100克，这样算下来大概下关普洱茶价格在100到200元一斤。以上数据仅供参考，再多的品牌就不一一列举了，大家可以到商城上了解，上面并无贵与便宜的说法，因为有的主打性价比，有的有品牌溢价，这些都是不能一概而论的，具体的选择看个人侧重点。
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