绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶引
泡茶的人是点亮茶叶灵魂的人。一款老茶，品质是基础，冲泡是赋予它二次生命的过程。正确合理的冲泡方法，是对老茶的尊重，也是对做茶人、喝茶人的尊重。
那如何正确冲泡老茶，才能充分展现其真味的魅力？今天小韵整理了一些老茶冲泡要领，方便大家学习掌握。
主泡器：紫砂壶/银壶
茶与容器的比例约为——13克：250毫升
一般的情况下：泡老茶要醒两遍：第一遍醒，第二遍洗。先是苏醒，然后再清洗。
年份长、压制紧的茶，例如砖茶或沱茶，第一道醒茶时间要比第二道久；压制较松的茶，第二道比第一道醒茶稍微久一些。
一看：老生茶与老熟茶
老生茶要看叶梗的老嫩度来决定手重、手轻。下手重，即水温高，注水少，坐杯时间长（闷泡），每一泡茶的时间间隔长，把茶掰碎一些，壶小一些茶量大一些。反之，下手则轻。
老熟茶不怕手重。一定要聚温，注水量，满水刮沫去掉杂质，因为渥堆味等杂味更重。溢出来漂浮物，这样汤感更清晰，不会浊。
二看：原料粗老与细嫩
一般来说，粗老茶叶的内含物质没有细嫩茶叶的物质饱满。从外形上看，老茶外形呈深褐色，并且油亮有光泽，原料里的细嫩茶叶偏多，茶里面的物质饱满；越偏黄褐的茶，里面的物质越贫乏。
深褐色泛油亮、物质饱满的茶下手轻一些，否则，味重不好喝。反之，粗老叶子的老茶，下手可以重一些，以便茶汤更厚一些。
“茶味重”和“茶味厚”的区别
茶味重，即苦涩味重，口感不均衡；茶味厚，即茶汤饱满而口感均衡。出汤完之后，封盖，让茶叶在高温及水汽的作用下散发物质（俗称干蒸），然后迅速用高温水，把已散发的物质脱出来，此时，茶味就会厚而不重，很好喝。
三看：老茶的松散与紧实
茶种不一样，制作工艺不一样，泡法不一样。对于压得很紧的老茶，下手需重一些；松散的老茶，下手就轻一些。
对老茶来说，散茶需高冲，因为散茶接触外界的灰分的几率大，高冲可以产生摩擦，清洗散茶里面的灰分。散茶，因为不仅要醒，还要顺带洗一下。如廖福散、宫廷、80散等。
四看：杂味的轻与重
仓味很重的茶，先在茶罐里醒一段时间，冲泡时第一遍醒久一些，干蒸的时间长一些，开盖散杂味的时间也要长一些。
很干净的茶，就稍微过一下水即可，干蒸和散杂味的时间都可短一些；或是开一段时间盖子，然后又盖起来；甚至不用开盖散杂味，因为开盖不利于紫砂壶聚气聚温。
每款茶都不是完美的，都有优缺点，高手泡茶，就是善于扬长避短。掌握了泡老茶的规律，那么接下来就是多泡，多拿捏尺度，积累经验。
怎样冲泡临沧片区的普洱茶？
临沧，无论是云南普洱茶原产地按四大产区分还是三大产区分，都是其中不可或缺的一角。临沧不似很多普洱茶原产地位于原始森林深处，却因它独特的气候、生态环境而具有独特的韵味。
冰岛的甜、昔归的特别、邦东的岩韵花香……每一种都别具特色，每一味都让人难忘。但有人说，临沧茶是一种非常特别的茶。你用心对待它，他就用心对待你；但听说，临沧普洱有一个秘密，知道了你就能泡好它。如果你不了解它，你很有可能会把它泡坏了。那么，今天书剑说普洱就带你一起看看冲泡临沧普洱的秘密。
首先，冲泡临沧普洱我们需要注意在水烧开后待原本沸腾的水稍微落一下，再注水入茶进行冲泡。
其次，冲泡时我们需要沿着盖碗或者壶的边沿定点注水或者旋转式注水进行冲泡。醒茶的时候尽量出汤快一点，前三泡不要闷到茶，不然容易出涩味。
有一次在泡昔归，记得当时我刚开始学着泡茶，在第二泡的时候出汤慢了一些。恰巧有位朋友进来便给他倒了一杯，他喝完便问了我一句，是布朗山的茶吗？当时我就愣住了，昔归和布朗山茶的区别那么大，怎么会喝到那里去呢？当时也不知道为什么，后来慢慢的对不同茶区的茶有了一定的了解，才知道原来临沧茶尤其是昔归确实有涩味，而且如果你在冲泡的时候不注意，会泡出完全不一样的感觉。所以，临沧普洱冲泡的时候一定要避免闷到。
再次，临沧茶区的茶在冲泡时还需要注意一个地方，就是温杯温具。因为临沧茶的香是融于水的，而要让茶香更好的释放出来，就需要充分提升茶具的温度。
最后就是三泡以后的冲泡需要根据每一泡的溶出量来适当增加浸泡时间。
当然，泡好茶也不是一朝一夕的事。我们需要在不断的冲泡中慢慢的去体会，去感受。以上是我们根据自身经验总结的一些关于关于临沧普洱冲泡需要注意的事项，如果您有更多冲泡普洱茶的诀窍或者说是小技巧，欢迎留言与我们互动。
【今日话题】：玩普洱茶，圈子玩不转
曾几何时，普洱茶圈子的流行已经渐渐远去。很多玩普洱茶圈子的人，也不断的往外找救命稻草。因为再好的圈子也有需求饱和的一天，而这一天正不断的到来。很多人玩普洱茶圈子都是带着目的的，有需要卖茶的，有需要买茶，有需要学习知识的，有需要结识人的。不管如何，这些个圈子都随着信息渠道的多样化和信息的相对丰富正确化而淘汰。
现在，一个需要买普洱茶的人可以从多个方面多个渠道去了解这款茶的信息。而这也正是普洱茶借助互联网发展带来的好处之一。笔者进入普洱茶才短短五年，但从普洱茶知识信息层面来看，那些个实体店或者网店的经营者在我面前就是个小白。
现在，你进一家普洱茶店，如果还有人拿最基本的茶树型来忽悠你，把乔木型茶树说是古树茶，把茶树环境说是台地，小树茶说是台地茶。那么，你还是耐心的坐下来当自己是小白不谈茶只喝茶吧。
在前几年，普洱茶圈子分着很多种：老茶圈子、古树茶圈子、品牌茶圈子、地域茶圈子。而这些普洱茶圈子，现在几乎都没落了，曾今，有一位普洱茶前辈说，你要进普洱老茶圈子，准备2/3万块钱，我带着你去几次，看上的茶买几饼喝喝，经常去蹭茶，时间长了就是这个圈子的人了。我当时想想没这必要，我认识的茶商茶艺师朋友多的是，从茶贩子、品牌经销商、古树茶商、茶艺、茶具等等，可以说在昆明我同时混着多个圈子。而这些圈子我认真的想了一下，有这么几个共同的特征：1、有“根据地”，多数时间都在这个地方聚合。2、有相对固定的人群。3、对于知识的认知水平几乎定型（有限）。4、对于圈子外的人有排斥感。5、相对封闭。
从而导致了普洱茶圈子里的人自以为是，有人在网店里几块钱买到了多么好喝的普洱茶，有人在实体店几百块钱买到了多么难喝的普洱茶。而造成这些的原因还是因为所处圈子的水平。网上，现在也有几百块钱不好喝的普洱茶，实体店也有几块钱多么好喝的普洱茶。那么，为什么我们不去花些时间多对比多去交流下呢？难道没有了圈子就不能买到好喝的普洱茶？
啪啪，醒醒吧，从你开始喝普洱茶你就在交学费了，哪有交钱别人不要的。跳出圈子去玩普洱茶，你会更如鱼得水。
老普洱茶的冲泡青橘普洱茶的冲泡方法
老普洱茶的冲泡 青橘普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡技巧有多少种？
普洱熟茶冲泡方式
置茶：操纵好茶叶/水占比，为深浅做好基本。110ml盖碗，投茶7克。这一投茶量基础确保了占比的融洽。本人可依据口感自主调节。另外调节每泡時间，多方面相互配合。例如，期待多泡几巡者能够增加投茶量，另外在刚开始几泡尽可能迅速出水量。
水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。
洗茶：潮湿茶叶，清洗茶面。从洗茶刚开始，请溫柔注水。可旋可吊，但流水一定要平静，平稳。不必使茶叶强烈翻滚。洗2次者，第一洗能够略提升注水点，拉细水线，减少洗茶的温度。第二洗能够适度减少，提升温度洗茶。洗茶后尽可能完全沥净茶底。洗茶时一般必须温杯。但即然洗茶有清洗的考虑，你就不适合以清洗出来的茶温度杯。我本人强烈推荐立即应用烧开容器中的热水烫盏。不管視覺還是预期效果，都更清洗。小窍门：在洗茶温杯时，请将置茶器皿打开表盖置放，有利于陈味逸出，也有利于叶底降热。前三泡：抑止陈味，提高汤感。基础方式 ：指定吊水，迟缓引入。把水和茶的相对速度降至最少。注得够缓够稳时你就会发现盖碗中水色很浅，不容易像猛冲那般一下把黑褐色的茶汤乃至碎渣都翻滚起來。
出汤时，提议应用公道杯。那样色调、味道化学物质会在公道杯中再次结合，您会发觉迟缓吊侵泡出的茶汤很松、很粘，但没什么味道。每泡出汤结束后，提议沥净茶底。留汤冲泡尽管会提升泡数，但会更改味道化学物质浸取的节奏感和灵活性，为冲泡提升许多不对称性。正中间三五泡：有香有水，融洽相融。基础方式 ：迟缓旋水，平稳引入。不能猛冲。要把温度，及其水和茶的相对速度操纵在较为有效的水准上，人们才能够兼具香、水，做到融洽。下面的图中左侧是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，侵泡26秒；右侧则是同一茶第三泡平稳迟缓旋水引入造成的茶汤，注水9秒，侵泡21秒。能够显著见到，左边茶汤深，暗且浊，右边浅，亮且透。差别挺大，真是令人不可以坚信泡是同一泡茶，只是调节了注水技巧引发。因而，平稳旋水来说简洁明了，其实很考技术性。
泡茶中怎样旋？旋多快？水流多粗？注水点多高？这种都需泡茶者依据茶分，品饮者的口味要求等作实际上的调节。最终三泡：香高水滑，汤清甜味淡。基础方式 ：急冲注水，叶底维持高温天气。冲既能高也可以低，既可指定也可以旋水。关键的是冲击性、翻滚叶底，另外维持高温度，以充足激起陈韵。茶叶淹到尾水，出自于浸取大量化学物质，提高陈韵的双向考虑到，人们必须提升侵泡时的温度。这时候，和前期恰好反过来，人们不仅不动盖降热放味，也要在出水量后马上注水，以维持被侵泡茶叶的高溫。紫砂茶壶因为其自身 传热性差，维持叶温的工作能力纯天然较强。而盖碗则降热很快，因此总有了那样的姿势顺序：提前准备出汤时刚开始加温水→水将烧开时刚开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶叶后再端起公道杯分茶。全部冲泡全过程中，不必摇、搅、转动叶底。那样做既会使茶汤混浊，又将会令茶汤滋味欠缺，水味突显。同样，注水要一直维持稳定。即便高冲还要维持水流宁静光柔。
普洱茶有以下几大价值功效：
1、咖啡因改善消化吸收功效：普洱熟茶老茶带有的咖啡因可以中合人体的胃酸，进而改善消化吸收功效。“时代”短些的茶，其混浊物越大，“时代”越长的茶混浊物越低。陈化十年上下的“老茶”，不理当出现人的眼睛可见到的固体和沉渣，汤色也会随时代的提高愈来愈晶莹剔透。三十年上下的“老茶”，汤色变化也不易太明显。
2、秋饮普洱茶会降燥：秋季平均气温干燥，常使人口干口渴，宜喝半生熟发酵水准的普洱茶，也可普洱茶生茶和普洱熟茶互用，取二者之作用。那般饮用茶分适当，接近生、普洱熟茶正中间，不寒不热，能生津降燥，很适合秋天气候。
3、促进胃肠胃肠功能。普洱茶带有低聚果糖，是最好的肠胃“清扫工”。餐馆里的饮食大部分以“味”取胜，食物多油腻之感或刺激性食物，吃后很容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶，能促进胃肠胃肠功能，使推积在人体的有害物质许多排出去，避免严重便秘。
老普洱茶的冲泡 青橘普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡技巧有多少种？
普洱熟茶冲泡方式
置茶：操纵好茶叶/水占比，为深浅做好基本。110ml盖碗，投茶7克。这一投茶量基础确保了占比的融洽。本人可依据口感自主调节。另外调节每泡時间，多方面相互配合。例如，期待多泡几巡者能够增加投茶量，另外在刚开始几泡尽可能迅速出水量。
水烘：去陈味。水烘一些局限。一则盖碗不大好烘，二则较为奢侈浪费水。烘与不烘，人们能够根据冲泡方法抑止陈味，提高口味。
洗茶：潮湿茶叶，清洗茶面。从洗茶刚开始，请溫柔注水。可旋可吊，但流水一定要平静，平稳。不必使茶叶强烈翻滚。洗2次者，第一洗能够略提升注水点，拉细水线，减少洗茶的温度。第二洗能够适度减少，提升温度洗茶。洗茶后尽可能完全沥净茶底。洗茶时一般必须温杯。但即然洗茶有清洗的考虑，你就不适合以清洗出来的茶温度杯。我本人强烈推荐立即应用烧开容器中的热水烫盏。不管視覺還是预期效果，都更清洗。小窍门：在洗茶温杯时，请将置茶器皿打开表盖置放，有利于陈味逸出，也有利于叶底降热。前三泡：抑止陈味，提高汤感。基础方式 ：指定吊水，迟缓引入。把水和茶的相对速度降至最少。注得够缓够稳时你就会发现盖碗中水色很浅，不容易像猛冲那般一下把黑褐色的茶汤乃至碎渣都翻滚起來。
出汤时，提议应用公道杯。那样色调、味道化学物质会在公道杯中再次结合，您会发觉迟缓吊侵泡出的茶汤很松、很粘，但没什么味道。每泡出汤结束后，提议沥净茶底。留汤冲泡尽管会提升泡数，但会更改味道化学物质浸取的节奏感和灵活性，为冲泡提升许多不对称性。正中间三五泡：有香有水，融洽相融。基础方式 ：迟缓旋水，平稳引入。不能猛冲。要把温度，及其水和茶的相对速度操纵在较为有效的水准上，人们才能够兼具香、水，做到融洽。下面的图中左侧是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，侵泡26秒；右侧则是同一茶第三泡平稳迟缓旋水引入造成的茶汤，注水9秒，侵泡21秒。能够显著见到，左边茶汤深，暗且浊，右边浅，亮且透。差别挺大，真是令人不可以坚信泡是同一泡茶，只是调节了注水技巧引发。因而，平稳旋水来说简洁明了，其实很考技术性。
泡茶中怎样旋？旋多快？水流多粗？注水点多高？这种都需泡茶者依据茶分，品饮者的口味要求等作实际上的调节。最终三泡：香高水滑，汤清甜味淡。基础方式 ：急冲注水，叶底维持高温天气。冲既能高也可以低，既可指定也可以旋水。关键的是冲击性、翻滚叶底，另外维持高温度，以充足激起陈韵。茶叶淹到尾水，出自于浸取大量化学物质，提高陈韵的双向考虑到，人们必须提升侵泡时的温度。这时候，和前期恰好反过来，人们不仅不动盖降热放味，也要在出水量后马上注水，以维持被侵泡茶叶的高溫。紫砂茶壶因为其自身 传热性差，维持叶温的工作能力纯天然较强。而盖碗则降热很快，因此总有了那样的姿势顺序：提前准备出汤时刚开始加温水→水将烧开时刚开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶叶后再端起公道杯分茶。全部冲泡全过程中，不必摇、搅、转动叶底。那样做既会使茶汤混浊，又将会令茶汤滋味欠缺，水味突显。同样，注水要一直维持稳定。即便高冲还要维持水流宁静光柔。
普洱茶有以下几大价值功效：
1、咖啡因改善消化吸收功效：普洱熟茶老茶带有的咖啡因可以中合人体的胃酸，进而改善消化吸收功效。“时代”短些的茶，其混浊物越大，“时代”越长的茶混浊物越低。陈化十年上下的“老茶”，不理当出现人的眼睛可见到的固体和沉渣，汤色也会随时代的提高愈来愈晶莹剔透。三十年上下的“老茶”，汤色变化也不易太明显。
2、秋饮普洱茶会降燥：秋季平均气温干燥，常使人口干口渴，宜喝半生熟发酵水准的普洱茶，也可普洱茶生茶和普洱熟茶互用，取二者之作用。那般饮用茶分适当，接近生、普洱熟茶正中间，不寒不热，能生津降燥，很适合秋天气候。
3、促进胃肠胃肠功能。普洱茶带有低聚果糖，是最好的肠胃“清扫工”。餐馆里的饮食大部分以“味”取胜，食物多油腻之感或刺激性食物，吃后很容易造成严重便秘。而喝一杯普洱茶，能促进胃肠胃肠功能，使推积在人体的有害物质许多排出去，避免严重便秘。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
