白琳工夫冲泡
备具:红茶比较适宜用白瓷、紫砂质地的盖碗或壶冲泡。不仅有利于其汤色的欣赏,还有利于茶香的保留,防止过快散失。
盖碗和壶较封闭,保温性好,易于冲泡出红茶独特的色、香、味。
投茶量:一般大小的杯具大约放5g左右茶叶。(投茶量也可根据个人口味调整)
用水:90℃的纯净水。
冲泡过程:投茶——注水——洗茶——温杯——注水
有用+10
赏
红茶审评,第二步就是开汤审评,汤色,香气、滋味是反应茶叶品质的重要特征。要准确的描述一款红茶的汤色、香气、滋味表现,这些常用术语就派上用场了。汤色红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶,或大多国外红茶。红亮:汤色
发布时间:2019-06-25
说到喝茶,不得不说说我国特有的茶品种——工夫红茶。在其分类中,安徽祁门所产的“祁门工夫红茶”,以独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。那么,祁门工夫红茶究竟是如何做出来的呢?这对于茶叶生产来说无疑是一个令人寻味的过程。茶语网(
发布时间:2019-06-27
红茶功效说明1、利尿功效,在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。2、消炎杀菌功效,滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类
发布时间:2019-06-27
胃不好,是一种什么样的体验?整天为吃饭发愁,生怕吃的不好、遇冷了,胃都会随时折磨你!一旦胃痛发作,轻则无心三餐、心情低落,重则夜不能眠、影响生活和工作。不少人到处求偏方、找验方,寻求各种养胃护胃的理论知识,要不就是不坚持,要不就是没作用,胃
发布时间:2019-05-29