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其他茶普洱茶分为熟茶与生茶，那普洱的生茶与熟茶是怎样的?两者区别又在哪呢?不管是生茶还是熟茶，都各有其特色之处，下面一起来看看普洱的生茶与熟茶介绍。
普洱熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
普洱生茶：生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
普洱的生茶与熟茶区别：
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
如何挑选优质的普洱熟茶？
好的生茶相对好求，无非是关乎价格的问题，而想要选到一款优质的熟茶却没那么容易，多半只能靠自己慢慢去试，去品！能不能收藏到真正好的熟茶还得看自己的感觉。那么，一款好的熟茶该怎么选呢？
首先，原料是关键
采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以让熟茶直接赢在起跑线上。
好的原料，要成就好的熟茶姑且风险颇高要历尽艰辛，何况本身品质不好的原料，根本不可能做出好的熟茶。
其次，熟茶不能有不愉悦滋味
1、发酸。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。
2、麻，卡喉。大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。
3、异味。各种异味，最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
4、淡薄。这个首先和原料有关。使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。最好是30%临沧，70%勐海，这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。
再次，熟茶该有的愉悦感
1、熟茶的厚度
即有粘稠感，茶汤下咽，喉咙似米汤滑过，此质感为茶汤的厚度。
2、熟茶的滑度
熟茶的“滑”是顺滑，指茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或粘稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。
3、熟茶的润度
熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的。
4、熟茶的甜度
熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外）。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬。
5、熟茶的纯度
熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。
6、熟茶的香度
熟茶的香是纯香，且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。
普洱茶的美容功效普洱茶各种功效介绍
对于很多人来说，都有喝茶的方式，特别是一些成功的男士更是喜爱喝茶，而女人喝茶的则相对少些，通常也都是喝点花茶，正本不管是什么茶，对身体都有着极好的作用，花茶可美容，相同的普洱茶也是你美肤的秘密。下面就来揭秘普洱茶的三大美容成效。
1、深层排毒：普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人群，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉：普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
分享：雨天喝普洱茶，茶友有话说
春雨时节，公众号推送过一篇文章（听说下雨天泡普洱茶不好喝？你怎么看？），当时想把精彩留言分享出来，无奈后来雨竟然停。。。停了现在等了很久的夏雨终于来临，文艺派或技能派留言分享给大家。
@A-JOSS
记得前两年一直在南方出差，时不时的就赶上梅雨季节，大伙三五人都没啥活动，后来因听评书，几个友人渐渐喜欢坐在一起喝茶聊天了，这个活动我还在延续，偶尔还能喝到润家茶，回味无穷，甚是想念。
今年又是梅雨时
@静雅
雨天泡茶，不同于将沸水注入碗内，再焖盖，而是碗盖一直放在上面，留一道缝，无论是注水还是出汤都不提盖。注水时，先把注满碗底，然后再沿着碗盖的三分之一出慢慢注水，让水流沿着碗盖滑入碗内，这样的茶上焖下蒸，而且碗内自然会形成香气循环，受外部雨天低气压影响较小，香气自然也就足了。
@风缘
自打喝普洱以来，不知不觉间越来越喜欢在下雨天喝茶了，细细想来，大概是在雨天可以真正静下心品茶，无关闲杂，喝到一款茶与平时不同的滋味、风情，也可以体会到与平时不同的心境。
雨天喝茶，却是越喝越清醒，越喝越深切，越喝越品到个中独到的茶、人生的滋味、真谛，越能明白茶中的妙处。
春雨天喝茶，可以在茶香弥漫中畅想高山流水，云雾深处，苍翠茶株，如此的纤叶、嫩芽，在经历了数九寒冬之后焕发勃勃生机。
夏雨天喝茶，可以在夏雷轰鸣中，细看雨打芭蕉的灵动，醇厚的茶香萦绕着花香、绿水、碧波，种种美景，纷至沓来。
秋雨天喝茶，也可以望着丰果硕实而心静如水，游离于喧嚣万物之外，浸润于茶香之中，从而有种"大隐隐于市”、“深隐隐于茶”的错觉。静心之下，更觉杯中的茶香悠远、浓郁，甚至，连杯壁都为香气所缭绕，令人不忍置杯于茶几之上，继而捧于掌中反复细嗅、品味。
冬雨天喝茶，即便是静看漫天霜雪，也可以体会到寒冬的沉睡，感受着万物深深地蕴育着勃勃生机，从而在浓厚的茶香中静待着醒来、萌发，生而吐芽，噙吻初春的第一滴晨露，汲取寒风中清凉的雾岚……
如此品茶，方而当得上娇芽蕴雅香，清心沁芬芳，口齿间，茶香沁其心脾，言语如何能描绘其幽雅高洁！
下雨天喝茶，往往是一个人喝茶，可以是茶厅、私宅、亭台、山边，林中，河边，随缘而处，不必费心寻找茶楼阁驿，可以随心所欲，哪怕置身车水马龙的闹市，也可以用一桌一壶一杯一道茶，完成我们每个人生命旅程中甘愿用一辈子一陪到底的“茶“之乐事。
所以，喜欢，下雨天喝茶。
A@HM思
一直喜欢下雨天，不会因为外面天气大好而被家人（朋友）说，外面天气这么好还躲在家里不出去。心烦的时候望着窗外聆听雨声，感受世间的美好。心情好的时候可以约上几个好友一起动手做点简易美食，然后泡上一壶茶，聊聊天。细细回味，生活如此美好。本人觉得下雨天泡的茶更好喝。
钢琴调音师
下雨天泡普洱茶不好喝，没可能，说潮湿重，影响普洱茶，也不对。普洱茶保存，平时有正确的保存方式，是没多大影响。茶好不好喝，茶叶本身品质占百分说70，百分之10的环境因素，百分之10的喝茶对象，或者是独饮听雨声，百分之10的当时喝茶心态。
弋木
本来不太喜欢下雨天，因为一到下雨天就不能往外面跑.雨天虽然影响心情，但是下雨天喝茶确实蛮爽的，管它外面的雨下得多大，只管喝自己的茶。
啾啾
雨天品茶才更有韵味呢，烟雨朦胧，茶香氤氲，最好再泛舟荷塘，噫吁嚱，妙哉妙哉。
波波
下雨天影响茶叶有点玄，至少对个人来说，茶叶从罐子里拿出来泡要不了几秒。不过，下雨天影响心情倒是有的，特别连绵不断的阴雨天，人的情绪很受影响，往往比较低落，我个人这时会选熟茶喝，最好老茶头，煮着喝，咕嘟咕嘟的茶水，喝到冒汗，暖胃暖身，心情也会好很多。
林-Lin口
下雨天喝茶是一件浪漫的事，如果泡的茶很好喝就更浪漫了，下雨天，比往日多了几分诗情画意，或想高歌一曲，或想吟诗作画，或想雨中散步，亦或只想在下雨天练习怎么泡一壶好茶。最后，当然需要一颗悠闲的心，无论我们身处哪里，面对何事，都要拥有一颗会欣赏，懂欣赏的心，才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢。静下心来，好好泡一壶茶，约三五知己，感受生命的宁静吧!
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