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普洱茶科学喝法的周期

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

     大家都知道普洱茶的喝法有很多种,喝普洱茶的方法花样百出,可是普洱茶的科学喝法有一定的周期,那么下面下班就为大家讲解一下普洱茶的科学喝法的周期。

  1、以十天为一个周期:在第一个周期,每天饮用5克的小坨茶;(生茶和熟茶)

  水量,在第一个周期,早饭前的隔夜熟茶一般以120---200毫升为宜;上午的生茶以400---600毫升为宜;下午的生茶以500---700毫升为宜,晚熟茶以400---600毫升为宜;饮量上以男女性别,体胖程度相应,总体限制下限,即宜多不宜少;

  2、第二个周期建议,加大每次水量15—30%即可,一般不建议加大茶叶加入量。

  在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨,其原料以古乔普洱的春嫩为主;

  3、第三期起,吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶(整套方案中,吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。)

  4、第四五六周期可依据各人情况,加大茶叶数量至6克左右,一般上限不超大型过每次10克,

  5、从第六个周期开始:可依据个人减肥程度,个人口感喜好,选择或生或熟品饮用;

  以上就是普洱茶的科学喝法的周期的介绍,通过以上的介绍我们知道喝普洱茶有分六个周期,大家是否有按这样来喝的呢? 

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普洱茶怎么喝最健康?

  普洱茶怎么喝?普洱茶怎么喝最健康?带着这些问题,随小编去看看吧!其实,普洱茶有多种喝法,但是不同的人喜好不同的喝法。因此,普洱茶怎么喝?大家可根据自己的喜好来添加一些调料,以便增加口感。

  我们日常所喝的普洱茶大多是熟茶,冲泡时水温应该比绿茶高。绿茶平时冲至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更强,一般要冲到90℃效果更好,可使其中的氧化产物充分溶出,保健作用也会更显着。那么,普洱茶怎么喝,普洱茶怎么喝最健康呢?

普洱茶怎么喝

  1.加蜂蜜

  普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

  2.加陈皮、干桔皮

  加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

  3.加干花

  在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

  看了以上的信息之后,你对“普洱茶怎么喝,普洱茶怎么喝最健康”有所了解了吗?专家介绍,普洱茶泡开后呈金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味”。而且与其他茶叶相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些。

雨季湿渡过大,该如何正确存储普洱茶?

雨季湿渡过大,该如何正确存储普洱茶?

 

每逢每年的这个段日子,总少不了雨季带来的烦恼,空气湿润,那么,到底该如何正确的贮存普洱茶呢?

 

今天就这个问题,咱们来分享一下。

 

我们拿到普洱茶饼时,能够在反面的信息栏里发现一个留意事项:普洱茶一定要贮存在清洁、通风、枯燥、避光和无异味的环境。“清洁”指的是贮存的地方要洁净;“通风”指的是要不密闭,恰当地通风;“避光”指的是防止阳光的直晒;“无异味”是指人能正常生活,长时间停留的地方。

 

雨季湿渡过大,该如何正确存储普洱茶?

 

当普洱茶存储的相对湿度到达75%的时分,茶叶就能够快速转化;超越80%的时分,经过一段时间寄存,就会在茶叶的包装纸上印上一些斑点的茶渍;超越90%的时分,就会有成片的茶渍呈现。当茶叶快速转化的同时,口感就不能到达理想化的请求,就可能呈现很多人说的有“霉味”、“仓味”。怎样在雨季湿渡过大的时分存储普洱茶

 

其实高温和高湿,都不会让人望而却步,也不会让人谈茶色变。只需我们能恰当地通风,不要贮存在极端密闭的环境中。由于茶叶像人一样需求空气,以此来停止后发酵,后转化。这种状况下,遇到每年5-9月份雨季的时分,如何保管普洱茶呢?

 

假如在温度和湿度都比拟高的状况下,短时间内,我们能够采取“密封”的方法,用自封袋把每提茶叶套起来,等过了雨季再翻开自封袋,放在自然条件下保管。

 

假如是在一间房子那么大的小仓库里存茶,我们能够在仓库的角落里放几个抽湿机,并在仓库里安放一个湿度表和温度表,恰当地抽湿,尽量让房间湿度坚持在70以下,温度一定不要过高。温渡过高,湿渡过大,茶叶就会加速转化,会呈现很多人五体投地的口感。

 

雨季湿渡过大,该如何正确存储普洱茶?

 

自封袋和抽湿机都能够尽量防止“高湿”对茶叶的影响。这里再次声明,笔者指的“密封”是要恰当地透风。比方密封一段时间后天气放晴了,放晴一两天后,我们能够把自封袋翻开透气,7-8小时后再封上。不断到过了这个雨季一段时间之后,湿度降落了,我们再把自封袋翻开取出来自然寄存。千万不要不断把茶叶封着,假如密闭寄存对茶叶的转化是致命的。

 

之前在网上搜索,说是用保鲜膜将整件茶叶包裹起来寄存,一段时间以后觉得口感不太好。入口干干的,燥燥的,并且有锁喉的觉得。这种状况就是茶叶长时间密闭、不透风,让茶叶没有自然转化形成的。

 

在存茶时一定要留意对温度和湿度的控制,其实茶叶和人一样需求呼吸,不要由于仓储不当让本人的好茶失去展现本人的时机。

普洱茶的滋味带酸味是怎么回事?

普洱茶被称为可口的古董,那么普洱茶如果滋味发酸是怎么回事呢?还能继续饮用吗?下面中茶网小编给茶友们解答这个问题。

滋味发酸是普洱茶品质大忌,是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因主要有二:一是茶叶里本身含有的酸味物质造成;二是渥堆时潮水(回水、补水)过多,发酵时间短,程度偏生所致。

普洱茶的滋味带酸味是怎么回事?

酸味物质造成普洱茶发酸茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。主要是各种有机酸类化合物,如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、没食子酸和游离的酸性氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。“发酸”普洱茶中含有的乙酸(分子C2H4O2又称“醋酸),在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成:丙酸(分子式C3H6O2)在乳菌作用下也会大量产生;戊酸(分子式C5H1O2)是普洱茶发酸的主要成分,它由微生物发酵产生的葵酸(分子式C1H2O2)、壬酸(分子式C9H2O2)等的形成都和微生物作用关系密切。“渥堆发酵”时,如工敢处理不当,上述酸味物质大量形成,就会造成普洱茶“发酸”。

此外,氧气是普洱茶发酵必不可少的要素,空气中游离状态的氧气,其自身的反应性并不强,一旦与其它物质结合,氧化作用即可发生。茶叶中的多酚类、醛类、酮类、类脂、维生素C等物质的氧化分解,不论是酶促氧化还是非酶促氧化,是加氧氧化还是脱羟氧化,要有氧气,要有氧化的参与才能完整而彻底。普洱茶渥堆水分过多,茶堆内部透气性差,缺少氧气,上述氧化作用难以完成,甚至产生无氧呼吸,各种厌氧菌、腐败菌大量产生、直接导致醇类物质大量生成,使茶品酸馊、叶底软烂而粘稠。

渥堆普洱茶出现酸味渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象,通常在发酵中开始后的4~5天就能明显觉查得到,表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应,这是普洱茶发酵的阶段性特点。随着时间延长和发酵程度加深,很多带有刺鼻性气味的低沸点香气物质大量分解消“酸”气物质走失不彻底,成品必然带有酸味。

现在大家看了上文应该知道普洱茶的酸味是怎么回事了吧。