绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
文/少庄主
1、熟茶的“熟”字什么意思，是不是指蒸过的茶就叫熟茶？
不是。蒸是为了压制，紧压茶都要蒸，与生熟没关系。
熟字来源于中医，很多中药的名字前面都会加个熟字，比如熟地黄，这个熟字有制、改性、发酵的意思。
普洱茶投资分析：普洱茶品牌“战”，春节推广季
从农历腊月二十三开始到正月初七为止，对于做普洱茶的人来说是全年唯一能好好休息的时间。春节就是放假休息这在整个普洱茶圈似乎已经成为惯例，但是据我观察如果把整个春节长假用作品牌推广，效果远胜平时。
春节期间，家人都坐在一起看电视，因为比较无聊我就在上网。出于习惯看看各大品牌春节期间都在做什么，当我来到“润元昌吧”的时候，润元昌春节活动带来的人气让我眼前为之一亮。正当其他茶企在自己的企业平台发布“欢度春节”的文章时，润元昌的春节活动已经进行到第4个，当时我就感觉到春节确实是品牌推广的最佳时机之一，原因有二：
1、抢红包晒照片文化的盛行
如果说现在的春节与过去相比最大的改变是什么？毫无疑问是大量互联网元素的流行。手机抢红包，在空间晒家人团聚，晒美食已然成为一种过节习惯。平时没什么时间的人群在春节期间可以自由自在的上网。大部分网络社区要比平时热闹许多，在这个时候通过社区做一些活动更是比平时火爆。过节都喜欢讨彩头，参与活动人群的积极性也超过以往，为了中奖往往是一个人带着全家老小一起上，对于企业来说这就是人气，发展新粉丝的最佳时机。利用好春节时期的高人气，无疑会给茶企带来很多额外的收益。
2、产品的销售节奏非常好
过完春节做产品，等产品出来之前开始做推广，然后产品上市之后开始做销售。这些都可以被称作普洱茶行业的惯例，但是节后刚一开工，润元昌的官方平台就放出了多款新品的信息。因为春节期间的大量活动积累了很高的人气，这个时候放出产品无疑会吸引到很多人的注意力。更重要一点，从元宵节到正月结束这是普洱茶行业的销售空档期，每年这个时候基本都是年后补货，新货准备的时期。在这个时间段内发售新品，等于错开了与其他品牌的竞争。宣传提前，销售必然提前。借助春节的人气来推广品牌，促进年后的产品销售，是一个值得整个行业借鉴的思路。
普洱茶市场的竞争必然会愈演愈烈，未来春节期间的宣传必将成为各大茶企的重中之重。相信在不远的未来，春节期间一定成为普洱茶行业的品牌推广季。
怎么煮普洱茶煮茶用具选择要谨慎
我们都知道普洱茶泡法有很多种，那么你煮过普洱茶吗?不要感到意外哦，下面就和小编一同去了解普洱茶的煮法吧。
茶壶的挑选
煮茶壶的质地以陶成品为佳，因陶土的毛细效果有利于汤质的改进与体现，其间又以紫砂成品更佳，因其含铁量高，土质烧成后又呈磷片状构造，若能将壶的胎壁做得稍厚，窑烧温度稍低，使其毛细效果及蓄温才能更佳，则有可能制成最契合煮茶需求的煮茶壶。
此外又因紫砂为裸泥烧成，有最多装饰变化及最内敛宛转之原始面貌，不管功用及文化性格均难有出其右者，与茶非常接近相融，茶友及茶艺器具开发者允宜稳重参阅。煮茶壶不同于冲泡壶，切不可太小，否则在因清洁需求而煮茶时，有也许因水量不足而发生困惑。煮茶壶的设计应考虑把手或提把的隔热功能以便持用。
普洱茶的冲泡方法步骤
普洱茶的冲泡方法步骤：先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱茶（茶水比例为1:20），然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤倒掉不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待5秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。
普洱茶的冲泡方法步骤：
1.投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：15或1：20。
同时也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。
例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
2.洗茶
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。
因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。
而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
3.泡茶水温
水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。
但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。
例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。
避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
4.冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
5.冲泡技巧
一般有高冲、低冲和高吊四种，各有利弊。高冲为闻茶香，但搅动茶叶，易产生苦涩；高吊的目的在于降温，为提升汤感，但牺牲了香气；低冲较为均衡。
结语：
无论哪一种手法，最重要的是出汤时间的把握，这需要看茶泡茶，即掌握了所泡之茶的茶性来调整。
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