品茶方法
品茶大体的原则是：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口之时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，同时口腔内部肌肉放松，使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时，口腔范围缩小，将茶汤压迫入喉，咽下。在口腔缩小的过程中，舌头底下的茶汤和空气被压迫出来，舌底会有冒泡的感觉，这种现象就叫做“鸣泉”。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候，茶汤以极为柔和，经过口腔接触到舌头底部，舌底会缓缓生津，仿佛不断涌出细小的泡沫，这种舌下生津的现象，才是真正的舌底鸣泉。品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。
图为：布朗山古茶园导读：关于古树茶和古茶树，我们有太多困惑的地方，关于古茶树的定义、古茶树树龄、古茶树的价值等等，编者旁听了虞富莲老师在弘益大学堂《古树普洱茶平品鉴与收藏》课程中教授的《古树普洱茶的植物学意义——起源与演化分类与传播》的课程
发布时间：2019-04-04
当代茶文化兴起，衍生出许多相关的文化产品及各式商业现象。很多所谓的茶人靠着写书、开班、培训、演讲、茶艺表演，及搞茶具、茶人服、茶空间等衍生产品，赚得盆满钵满。其中不乏滥竽充数之辈，以茶人为幌子，以茶牟利，忽悠大众。茶界既有真心推动茶文化发展
发布时间：2019-04-04
@欧阳道坤：1990年有过一次茶叶评奖，据说那是茶行业的最后一次非商业评奖，此后的茶叶评奖越来越泛滥，包括茶叶、企业茶叶品牌、地区公共品牌，都是金钱游戏。近两年又流行各种“评人”，尤其是各种“评女人”，还是各种最...伴随而来的是各种拉票。
发布时间：2019-04-04
巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，曾经著名的1800年野生型"茶树王"就生长在这个群落里，区内野生型古茶树群落有6000多亩，同一山区还分布有3000多亩栽
发布时间：2019-04-04
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茶叶大数据：2017全球茶叶市场概况（全球茶叶产量568.6万吨，中国茶叶产量255万吨）
当大部分人都不喝“天价茶”了，市场自己会调节回头的
勐海县野生茶树资源申遗启动仪式侧记：留给世界的野生茶香
普洱景迈山古茶林的申遗路
