绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的好处大家都知道，但是大家想买到好的普洱茶，这就有点难度的，很多人问我好普洱茶是怎么样的？怎么样才能买到好的普洱茶？我想了想，用最简单，最直观的办法，提供大家参考：
一、按照植物生长的完整性和普洱茶内含物质、滋味和口感来衡量
1、百年以上古茶树芽叶；
2、野放老茶树芽叶；
3、现代茶园收获的芽叶
二、按照普洱茶原料的采摘时间顺序
1、早春（清明以前）的茶叶；
2、晚春（清明以后）茶叶；
3、秋茶（最好是晚秋）；4夏茶。
三、按照有无农药残留和农药残留的控制顺序
1、生态古茶（历史上完全没有使用过任何化肥农药）；
2、野放老树茶（已经多年没有使用过农药化肥）。当然，少数高残留的农药自然衰减期很长，例外，个体地块的差异具体分析；
3、取得国家有机茶认证的现代茶园；
4、取得国家绿色食品认证的现代茶园；
5、取得国家无公害认证的现代茶园；
6、没有取得国家任何认证的现代茶园（因为其中具有很多的不确定因素）。
四、按照国家普洱茶标准划分采摘鲜叶
在现代茶园中，按照国家普洱茶标准划分办法，采摘的鲜叶，级别高的好：
1、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下；
2、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下；
3、二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下；
4、三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下；
5、四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下；
6、五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下；
五、按照国家普洱茶标准划分办法，加工成的普洱茶生茶和熟茶
按照国家普洱茶加工标准划分办法，加工成的普洱茶生茶和熟茶，级别从“特级”依次排列：
1、普洱生茶：特级、二级、四级、六级、八级、十级；
2、普洱熟茶：特级、一级、三级、五级、七级、九级。
六、按照耐泡程度
稍稍老一点的茶叶，耐泡程度更好。一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下或者一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下都可以。
六、按照陈放时间
这是普洱茶区别于其它茶叶的特殊属性。
按照茶叶自然转化的变化过程来看，在一定的年限内，茶叶自然转化速度快，超过一定的年限，茶叶的自然转化速度就减弱了，从购买茶叶最经济的角度来看，我认为：
1、生茶：在南方，大约30年以内，时间越长的越好；
2、熟茶：在南方，大约15年以内，时间越长的越好。
当然，这不是绝对的，因为存放的场所，存放的条件，古茶和现代茶园的茶叶等，都有差异，自然转化速度也不一样。
稍稍归纳一下:
生态、古树、自然转化、存贮条件好，年代稍长的普洱茶是最好的普洱茶。你买的时候不要只听商家怎么吹，你要喝，喝过你不知道的话，最好找个会品茶的熟人去买。
优质普洱茶茶汤颜色
总的来说优质的普洱茶汤色具有以下特点，熟茶：汤色红亮，酒红色，有回甘；生茶：汤色青绿色，清澈见底。好的普洱茶回甘明显。
优质普洱生茶汤色：
绿而鲜艳的汤色：这类型的普洱茶汤色多是翠绿而微黄，清澈鲜艳。这样的普洱茶，选料多为优质的晒青毛茶，对于茶叶加工制作，无论是杀青干燥、还是后面压成茶饼，都是有很严格的要求，品饮时常能闻见荷香味、或者入口有冰凉的气息，多是出现于明前茶、早春茶中，随着后期陈化摆放，汤色会变成杏黄明亮。
绿黄汤色：这样的普洱茶汤色多是微绿中泛更多的黄色，也叫浅草黄。清明至谷雨期间的普洱茶，就是这样的汤色。若是杀青温度偏低，就会出现青草气或水闷气。
橙黄色：这类型茶汤黄中微带红色，如橙色又如桔黄色，但不是很极品的普洱茶汤色琥珀黄，品饮时会出现“红茶香”或“生涩气”。若是摆放上3至5年之后，汤色会带有糖色。
优质普洱熟茶汤色：
红艳，红亮。很像红酒对着光看的颜色。
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
应该如何选择真正适合自己的普洱茶呢
普洱茶有很多品牌，也分生熟茶，也有形状上的区别，那选择适合自己的普洱茶该怎样来呢?不知道没关系，看看以下的内容哦!
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。
生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。
说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效，那是因人而异的。看待普洱茶的瘦身要理性，毕竟普洱茶不是减肥药，没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。
普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，或是长得“壮”而非“虚胖”，估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的，则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致，属虚胖，所以减肚子效果比较明显。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好得快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用。
正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你吸收好消化好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
普洱茶成分及功效探究（下）
普洱茶对非酒精性脂肪肝的防治功效
对普洱茶各剂量与红茶组、铁观音组进行比较，灌胃不同剂量的普洱熟茶能够梯度性地改善高脂饲料引起的肝脏脂肪变性，表明普洱熟茶有明显抑制高脂饮食引起的肝脏脂肪变性。普洱生茶和熟茶均可显著升高实验大鼠血清HDL-C含量和SOD、GSH-PX酶活性，同时显著降低TC、TG、和MDA的含量，从而提高肝细胞的抗氧化能力，有效清除机体自由基，调节和改善自由基代谢平衡，使肝细胞免受氧化损伤，达到改善肝功能，延缓或减轻脂肪肝的形成。而试验研究中所发现的试验用普洱熟茶保护肝脏脂肪变性的作用较普洱生茶好，可能与熟茶含有较高的茶多糖有关。
普洱茶耐缺氧功效
（1）所用该批次普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不具有耐缺氧功能。
（2）普洱熟茶对缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿有一定的改善作用。
（3）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶能有效清除自由基、抑制缺氧小鼠脑组织脂质过氧化水平的提高，且生茶和绿茶效果优于熟茶。
（4）普洱熟茶、普洱生茶和绿茶均能降低缺氧小鼠血清中的ALT含量，不影响AST活性。说明普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不会引起机体肝脏代谢异常和组织损伤，对缺氧小鼠的肝脏具有一定的保护作用。
普洱茶抗疲劳功效
普洱茶能显著延长小鼠负重游泳时间，这说明普洱茶可以增强小鼠的运动耐力，同时通过增强LDH活力，清除肌肉中过多的乳酸，从而减少运动中乳酸的生成，伴随着尿素氮生成的减少，机体对负荷的适应性提高，达到延缓疲劳产生的效果。同时，运动后小鼠的肝糖原含量显著高于空白对照组，证明普洱茶能够维持运动后小鼠的肝糖原及含量，提供较好的机体能量储备。此外，研究表明，普洱熟茶中、高剂量组合普洱生茶低、中剂量组小鼠毛发光泽、动作敏捷，并且普洱茶具有显著地控制小鼠体重增长的作用，推测小鼠的体型和精神状态也与其抗疲劳能力有密切关系。
普洱熟茶和普洱生茶均具有明显的抗疲劳作用，其中普洱熟茶以高剂量效果最好，而普洱生茶以中剂量效果最好。
普洱茶抗衰老免疫功效
普洱茶提取物对于活体的老年小鼠衰老的免疫缺陷具有显著的修复作用，可抑制过亢的炎症反应作用。老年人由于免疫功能的减退，容易罹患感染和肿瘤，以及由炎症反应过亢或炎症过程参与的疾病，如自身免疫性疾病、神经退行性疾病（老年痴呆、帕金森等）。普洱茶提取物能显著增加血液中的Na?ve T细胞的比例以及血液中NK细胞在外周血淋巴细胞中与脾细胞中所占的比例；并显著降低血清炎症细胞因子IL-6的含量。本研究说明普洱茶提取物能逆转获得性免疫系统中T淋巴细胞的变化，提高衰老机体固有免疫系统主要效应细胞、NK细胞的比例。同时促进衰老淋巴细胞的凋亡，降低血中炎症因子的含量。因而显示出既修复衰老的免疫缺陷，又抑制过亢的炎症反应，有助于改善衰老易患感染和易发自身免疫病的体质。
普洱茶对骨密度的影响
普洱生茶和普洱熟茶不会促进试验大鼠体内钙磷离子从粪便中排出，对钙磷表观吸收率没有影响，钙磷的摄入量与排出量呈一致关系。此外，普洱生茶和熟茶也不影响试验动物血清钙磷和左骨股钙磷的含量以及骨密度的大小。
知福牌普洱茶的功效和作用
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